Lleuger borscht magre

Lleuger borscht magre

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Pastanaga	100 g
Remolatxa	200 g
Col blanca	300 g
Ceba	1 cap
All	5-6 dents
Pasta de tomàquet	1 cda. l.
Tomàquets bullits	1 got
vinagre	2 cullerades. l
Full de llorer	2-3 unitats
Grans de pebre negre	10 peces
verds, anet, julivert, coriandre, alfàbrega.	mitja biga
Pebre vermell picant i pebre negre mòlt	gust.
Pebrot vermell	1 PC.
Oli de gira-sol	3 cullerades. l
sal	gust
patates	3 unitats.

Mètode de cocció

• Les noies, sobretot les ucraïneses, no em llencen sabatilles, és a dir, cansalada i bunyols. Durant molt de temps vaig voler exposar la recepta, però em feia por que es riguessin de mi, però tot i així vaig arriscar. Borscht és molt bo. molt saborós . baixa en calories, és obscenament fàcil de preparar. Tinc un ratllador elèctric kenwood. per tant, tot és molt ràpid i fàcil. Utilitzeu sempre 1 pastanaga mitjana i 2 remolatxes mitjanes. Pastanaga . Froto la remolatxa i l’all sobre un ratllador gruixut. Canvieu el disc i talleu la ceba. Envio tot això a la paella. Si hi ha anet, el tallo immediatament i l’envio a les verdures. també conserva el color de la remolatxa. Afegiu les patates tallades a daus a la paella. pasta de tomàquet, tomàquets bullits casolans, vinagre (que no ho suporti es pot substituir per suc de llimona). fulla de llorer, pèsols, pebrot dolç (he trossejat a tires i espolsat amb molta sal des de la tardor. Es posa a la nevera) Aboqueu les verdures amb aigua bullent. de manera que les verdures quedin completament tapades. Feu-ho bullir. Reduir el foc al mínim i apagar durant 35 minuts. Al cap de 35 minuts afegiu-hi la col triturada i tots els verds que hi hagi. És molt bo si hi ha alfàbrega seca afegir 0,5 cullerades. l Afegiu de nou aigua bullent al gruix desitjat. ... Coeu el borsch fins que baixin les verdures. Salpebreu-ho i afegiu-hi 3 cullerades. l oli de gira-sol. Apagueu el gas al cap de 30 segons. Deixeu que es prepari el borscht durant dues hores. Degut al fet que s’afegeix oli al final, les remolatxes no perden color. Poseu una cullerada de crema de llet en un plat. Unteu pa negre amb mostassa i mengeu-lo per a la salut. Que aprofiti.

El plat està dissenyat per

3 litres

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Ratllador, plat

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, una recepta interessant, sense rostir, cal provar-la, em va agradar.
Però encara llenço sabatilles sense ofendre’m
A l’hora de dissenyar una recepta, és millor dividir el text en paràgrafs per facilitar la seva lectura i comprensió. Això és el que escriuen sobre els paràgrafs

En obrir qualsevol text, inconscientment es determina instantàniament si és convenient llegir-lo o no. I si veieu molt text sòlid sense paràgrafs, capçaleres i il·lustracions, us molesta i vol tancar-lo el més aviat possible. Per molt bé que s’hagi escrit aquest text. A Internet, aquests textos no estructurats s’anomenen “fulls”.

El text pot ser breu, només consta de 10-13 frases, però si no es separen de cap manera, s’uneixen, el text provoca una sensació de pesadesa i molèsties. És difícil d’entendre-ho; tampoc no es pot fer una idea de la seva estructura.

[Lerele]

Gayane, tens bones receptes, però Lerele correcte, per llegir-los - arrenca els ulls Després d'un període abans de la nova frase, es posa un espai, la nova frase s'escriu amb majúscula. Perdoneu per amor de Déu que estic escrivint això, però sovint tanco la recepta sense llegir-la, perquè m’enlluernen als ulls i em comença la confusió

És encara més estrany veure aquest disseny, perquè escriu bàsicament amb competència

[Lerele]

Lerele, Moltes gràcies. No ho sabia.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, cal provar-ho!
Fins i tot m’encanten només les remolatxes + aigua + anet + all + crema de llet + llimona. el suc.

una recepta molt interessant: intentaré cuinar-la així, gràcies!

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova,
Gayane, quin excel·lent borscht

Les noies el cuinen. És molt fàcil i deliciós.

[Gayane,]

Gayane, Moltes gràcies per la vostra recepta. Tinc alfàbrega seca. Sabia que seria útil per alguna raó, el vaig cuinar des de l’estiu i el vaig triturar en pols, intentaré aplicar-lo a aquest borscht. M'encanta molt el borsch magre.

[BlackHairedGirl]

BlackHairedGirl, Tatyana, conservo l'alfàbrega seca amb fulles. A continuació, ho aboco sobre el meu palmell i el fregueu directament al plat. Em sembla que l’aroma es conserva més. El poso en costelles, kebabs, kupaty, borsch, en sopa. a la vedella stroganoff, a l'hodgepodge, a chakhokhbili, a lobio. Consulteu les receptes del meu perfil. M’agrada més l’assecat que el fresc.

[Gayane]

Gayane, Ara em regalaria amb el vostre borscht, malgrat la tarda Gràcies per la recepta, per descomptat, la porto als vostres marcadors. És tan fàcil i saborós al mateix temps, que és impossible no escriure aquesta recepta.
Ja heu preparat tomàquets bullits per endavant?

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Podríeu dir-nos quins plats fan servir l'alfàbrega verda i quins de blau?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Lena fem servir alfàbrega verda només amb mongetes. Els italians afegeixen pesto a la salsa.

Afegit el diumenge 5 de febrer de 2017 a les 10:36

liyashikLeah, bullo els tomàquets a la tardor i els poso en pots. Després l’utilitzo tot l’hivern. Podeu utilitzar tomàquets ja fets en el vostre propi suc. Si no hi ha tomàquet, poseu-hi 2 cullerades. l pasta de tomàquet.

Afegit el diumenge 5 de febrer de 2017 a les 10:39

Masha Ivanova, Lena, vaig escriure més amunt en quins plats posava alfàbrega. Només m’oblidava de la col farcida.

[Gayane]

Gayane, un borschik excel·lent, especialment per a alguns durant el dejuni. Gràcies!

[izumka]

izumkaMira el meu perfil sopa kharcho. Hi ha una opció senzilla. Generalment prefereixo les sopes magres.

[Gayane]

Gayane, Vaig trobar, a la recepta de Kharcho sense problemes.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Ho sento, encara no he entès la resposta. On és l’alfàbrega verda i on és blau. Tenen un gust diferent, oi?

[Masha Ivanova]

Masha Ivanova, Elena alfàbrega verda en mongetes verdes. Poso porpra a la resta de plats.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane, gràcies pel Borsch! Jo, per descomptat, abans cuinava borsch magre, però el vostre és el més deliciós. I saludable, sense patates fregides. Aquí en teniu un de calent:

Vaig desnatar dos plats amb pa de cançó Borodino!
Ara borscht magre només segons la vostra recepta !!!!
P.S. per descomptat, no hi havia forces per esperar dues hores!

[S * lena]

S * lena, Lena, estic molt contenta que t'hagi agradat. Normalment també trobo a faltar un plat.

[Gayane Atabekova]

Gayane Atabekova, Gayane! Ara ho entenia tot. Moltes gràcies pel programa educatiu!

M’alegro molt que t’hagi agradat.

Gayane, no només jo, el nen també ha esmolat un plat i ara segueix sent el més exigent.

[S * lena]

S * lena, Lena, si voleu fer amb carn, cuineu de la mateixa manera. Aboqueu només el brou calent. Naturalment, no cal abocar oli de gira-sol.

[Gayane]

Gayane, Cuino el borscht segons la vostra recepta per segona vegada. Una idea tan senzilla no és fregir verdures, sinó guisar i coure a foc lent, això és un anàleg de la cuina en una cuina russa. Avui el cassó és més gran. Ens va agradar molt. Gràcies.

Però les meves patates són dures, aquest tipus de cuina ràpida, per desgràcia, s’ha acabat, he de cuinar-ne. Estic pensant a intentar cuinar-lo en un cassó separat i després afegir-lo a la resta de verdures.

[Àgata]

Àgata, Natalia s’alegra que t’hagi agradat. Les meves patates també són dures, però bullien perfectament. Em sembla que això és exactament el que necessito. Es manté intacta. Afegiu herbes fresques durant la temporada, encara serà més saborós. Hi ha alfàbrega seca a la part superior?

Sí, alfàbrega. L’he assecat amb fulles i, quan l’afegeix a diversos plats, l’amasseu al palmell. No puc esperar l’estiu, totes les herbes estaran molt més perfumades.
I les meves patates es van congelar una mica al soterrani, teníem glaçades, vaja, probablement per això una mica de "roure".

[Àgata]

Àgata, També me’l frega entre les palmes. L’afegeixo a quasi tots els plats. Fins i tot quan n’hi ha de fresca, la poso dins i l’assec. Té un aroma especial. A l’hivern, els verds són molt cars. Cerqueu al meu perfil la recepta de la vareta màgica adjika.1 cullerades. N’hi ha prou per a borscht i costelles. Cuineu a l’estiu i estareu amb herbes fresques tot l’any. No ho he fet aquest any i ho sento molt.

[Gayane]

Gayane, gràcies, llegiré les vostres receptes amb molt de gust, són molt bones amb vosaltres. A tota Internet no hi ha receptes, però tot està malament. I el vostre és fins i tot un plaer llegir-lo i ja puc imaginar-me el que són. El vaig llegir al meu marit, va assentir amb el cap, i va dir: "I ara prepara això, i això, i això a l'estiu". Per tant, amb el vostre permís, menjaré una mica al vostre lloc.

Quin bortxo deliciós! I fins i tot sé per què m’agradarà! En primer lloc, hi ha llanguiment i, en segon lloc, els pebrots pràcticament fermentats en sal, que tanmateix canvien el seu gust durant aquest emmagatzematge. Genial!
Tan bon punt arribi el meu nou ratllador, el faré immediatament exactament segons la recepta.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, és fantàstic que m’hagi agradat. Per ser sincer, només mengem sopes magres.



Elena, m’alegro que t’hagi agradat el meu borscht.