Borsch amb suplement vitamínic

Borsch amb suplement vitamínic

Categoria: Primer àpat

Ingredients
borscht
xucrut

Mètode de cocció

• Aquest borscht combinat es va preparar per accident.
• Cuino el borscht més senzill cada matí, al meu marit li agraden molt les sopes.
• Ara és primavera, tinc verdures seques per a sopes, el brou de carn preparat sempre és a la nevera.
• Per tant, avui: 1 litre de brou preparat sobre ossos de carn de xai, aboqueu-lo en un dibuix animat, afegiu-hi
• - un parell de patates o 2 taules. l. arròs al vapor (si he acabat les patates, faig servir arròs en lloc de sopes fins a la propera collita)
• - a la taula. l. pastanagues seques, remolatxa, ceba i col
• - un parell de taules. l. salsa de tomàquet casolana
• - Si la carn retirada dels ossos ja s'ha menjat, poso 4-5 mandonguilles al plat de carn per a la presència al plat, normalment sempre al congelador
• - Em poso estofat o farinetes de llet durant una hora. Normalment tinc aquestes sopes ràpides Panasonic10 o Redmond02
• - normalment una mica de sal i pebre
• - això és tot - anem a passejar amb el gos
• Però avui m’he oblidat d’afegir sal i ell no tenia mandonguilles, perquè un pastís pla amb mandonguilles, en lloc de pa, vaig abocar sopa en un bol, lleugerament salat, sí, però va agafar una cullerada de xucrut al bol. vigorós, cruixent, esmicolat en un petit cremador, era molt saborós per a mi, el meu marit també va comprovar aquest suplement vitamínic.
• La col, després d’haver quedat a l’hivern, es va tornar àcida, tot i que no va perdre la cruixent. En una sopa calenta, va resultar molt adequat.

Nota

Coño els brous en una olla de cocció lenta de 6,5 litres, pelo la carn dels ossos, no massa, en un recipient sota la tapa, ja sigui en sopa o durant un segon, i aboco el brou calent en pots nets amb tapes de cargol i a la nevera, val molt la pena un mes convenient, sense paraules com ara, gràcies a Tanya-Admin.

Pa pla amb mandonguilles: llanço una massa de pa senzilla en un pa pla, faig servir el dit per comprovar les finestres de la massa i hi introdueixo mandonguilles, cuino a la màquina de fer pizza, al forn també

La sopa de col també és bona amb aquest afegit.

Fotos Ilmirushka

També afegeixo aquesta col al borscht, quan ha quedat en peus, m’agrada

Tinc una col tan al congelador fins que la nova collita és ara especialment per a sopes

: yahoo: sí, el congelador és VeSch !!!

[Irsha]

Irsha, Irochka, gràcies per una solució tan inusual. Hi ha xucrut, però en lloc de borscht, és una veritable sopa de mongetes ... Però a Ucraïna, el borscht amb fesols està una mica cuit. Mai ho he provat, però aquí gairebé resultarà borsch amb xucrut!

[Sveta]

Sveta, en els darrers anys, les patates no han estat un hoste freqüent, de manera que les substitueixo per mongetes, arròs o mill

fins i tot de vegades em sap greu patates a la sopa; prefereixo acomiadar-les a la princesa

[Irsha]

Irsha, Irina, com se sol dir, la sopa de col d’ahir. Quasi sempre hi ha mandonguilles al congelador (gràcies a Ale-Creamy i a totes les noies pel tema de la congelació a les pintes!). I la vostra sopa de col sense patates és una sort de Déu (a casa tampoc no hi havia patates)! He cuinat sopa de col a Kuzin, tot ha quedat fantàstic perquè el brou està a punt, l’arròs i les mandonguilles es couen a l’instant! I no cal cuinar xucrut! ... Aquí els teniu, una sopa de col inusual amb suplement vitamínic, però no vaig tenir temps de fer-me una foto als plats, tenia moltes ganes de menjar.

el meu marit va tenir sort amb una sopa apetitosa, i sense patates, segur.
Durant molt de temps cuino sopes sense olla, també és deliciós amb grans de blat, amb ordi. - s’obté un gust molt satisfactori, satisfactori i ric. I, de nou, no cal pelar patates
Però és amb l’arròs que el sabor àcid surt bé, només amb xucrut, sí.