Creps amb farina de blat de moro i moniato

[Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats)]

Creps amb farina de blat de moro i moniato

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
farina de blat / grau	120-150 grams
farina de blat de moro	60 grams
llet	320 mil·lilitres
puré de moniato	120 ml (125 grams)
ou C1	1 peça
sucre morè (qualsevol)	50 grams
pols de coure	1,5 culleradetes
sal	pessigar
canyella	1/3 culleradeta
nou moscada	1/4 culleradeta
oli vegetal	1 cda. la cullera

Mètode de cocció

• Peleu i renteu els moniatos.

• Talla no gran.

• Plegar a doble caldera, tapar amb una tapa.

• Bullir fins que estigui tou, uns 10 minuts.

• Puré de qualsevol manera que pugui

• Afegiu l’ou i el puré a la llet.

• Remeneu fins que quedi suau.

• Poseu tots els ingredients secs i el sucre en un bol.

• Barregeu-ho tot molt bé perquè tots els ingredients es distribueixin de manera uniforme.

• Barregeu ingredients líquids i secs. Remeneu perquè no quedin grumolls. Afegiu una cullerada d’oli vegetal i torneu a barrejar. La massa ha de ser com la crema agra rara.

• Unteu una paella amb oli i escalfeu-la. Aboqueu la massa (he abocat 1,5 cullerades per porció) i fregiu-la. Ja no fem servir oli.

• Tan bon punt hem vist que les vores del panell han canviat de color, el girem cap a l’altre costat i el sofregim fins que estigui daurat. El foc és moderat.

• Serviu-ho calent amb qualsevol xarop, mel, melmelada o llet condensada. Simplement podeu escampar-hi sucre llustre.

• 
• Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats)

Nota

Aquests panellets es poden fer amb puré de carbassa, només cal ajustar la farina. A diferència del puré de carbassa, el puré de moniato no aporta excés d’humitat.
Molt saborós. Recomanar!

Ho faré amb carbassa ...

[Lenochka,]

Lenochka, compartir més tard. Espero que t'agradi. Gràcies per passar per aquí)

Classe, jo també estic organitzant. Simplement substituiré el moniato per alguna cosa. Potser per puré de patates?

[Ol,]

Ol, gràcies. Per a patates? Tot i que a les cassoles amb mató i syrniki, les patates es comporten perfectament. Però crec que ja sigui una carbassa o un plàtan. D’alguna manera seria més adequat.

[Ol,]

Ol, gràcies. Per a patates? Tot i que a les cassoles amb mató i syrniki, les patates es comporten perfectament. Però crec que ja sigui una carbassa o un plàtan. D’alguna manera seria més adequat.

El plàtan tractat tèrmicament és molt específic.
Ah, per cert, la foto és impressionant. He oblidat mencionar-ho

Sí, és una qüestió de gustos. Tot i que els plàtans es caramel·litzen i s’afegeixen a productes de forn en lloc d’ous, simplement es fregeixen. Gràcies per lloar la foto. Estic fent tot el possible)

Així que això és el que són ... la meva filla els cou tots en la meva absència. Per descomptat, de farina normal. Però tot fa gala de Pancakes, Pancakes. KAAAK li cuinarà tal violeta il)) ho sabrà !!!

Sí, mostra’m la classe!

Fet amb carbassa. Saborós!

[lliri_a]

lliri_a, lliri, genial. M’alegro que ens hagi agradat. També estarà molt bé amb la carbassa.