Pastís de fetge (crep d’Orió)

Pastís de fetge (crep d’Orió)

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Fetge de pollastre	0,5 kg
Ou	2-3 unitats
Sal, pebre al gust
Farina	50-70 g
Panellets de pastanaga
Pastanaga	1,5-2 unitats
Ceba	0,5 unitats
Crema agra o maionesa	2 cullerades. l.
Per untar, vaig agafar mató casolà	100-150gr
Adjika verd	0,5-1 culleradetes
Podeu fer un caiac

Mètode de cocció

• Un pastís molt ràpid de preparar i, com diuen els meus menjadors, deliciós.
• Tritureu el fetge en una trituradora, afegiu-hi ou, sal, pebre i farina. No cal afegir molta farina, necessitem un panell de fetge no net i, si hi afegiu molta farina, el panellet estarà "farcit" de farina, que no és gustosa !!!
• Vaig coure panellets al panell d’Orió, és ràpid i convenient, també es pot coure a Tefalka.
• Molta gent prepara fregits a partir de pastanagues i cebes, però ho faig més fàcil, només cuino panellets de pastanagues i cebes, pre-tallar-los a la batedora i bullir-los al microones durant un parell de minuts.
• Es prepara molt ràpidament. Per estendre faig servir mató casolà + adjichka, també faig servir sovint kaymak + all.
• Un parell de vegades vaig cuinar aquest pastís amb pebrot dolç encara cuit en greix, al meu marit li va agradar molt el mateix.
• Ho recomano a tothom !!!

Nota

[Tanyulya]

Tanyulya, pastís fresc ...

Tanechka, com sempre, és una recepta fantàstica. Gràcies!

Tanya, gràcies per la recepta! És, com sempre, fresc!
Salutacions de vacances!

[Helen]

Helen, Helen, gràcies
ninza, Nina, gràcies. Tot és molt senzill i ràpid, com m’agrada
gala10, Marca de verificació, moltes gràcies
Noies totes Feliç Any Nou !!! Felicitat, salut!

Tanechka, marcadors de receptes. Gràcies per la deliciosa idea de pastís! Salutacions de vacances!

[Jiri]

Jiri, Ira, Bon Any Nou !!! : sanelk: Gràcies

Tatyana, jo no he fet mai aquest pastís. Arrossegat. Gràcies. IN No ho entenia ben bé: panellets, mató i després panellets de pastanaga? Sí?

[Tatyana]

Tatyana, meravellosa recepta 🔗

Tanya, quin pastís em va passar per davant, gràcies per la senzillesa i la delícia!
Puc preguntar sobre un panell ...
Digueu-me, teniu Orion i Nomura? Quin és millor?