Pa "El conte d'hivern"

Pa "El conte d'hivern"

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
taronja	1/2 unitat
cacauet	~ 20 g
ou	1 PC
llet	~ 100 g
sl. mantega o margarina	20 g
farina	350 g
sal	0,5 culleradetes
sucre	1,5 - 2 cullerades. l.
llevat sec	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Es pot prendre una taronja sencera, crec que serà encara millor. Només em queda la meitat de l’altre plat. Com els fruits secs, també es van quedar. I només en tenia 11 grams, però clarament no n’hi ha prou, així que en vaig escriure 20 a la recepta.
• Ratlleu la ratlladura de taronja amb un ratllador fi (només la part taronja).
• Traieu el suc de taronja. Premeu els cítrics sense estalviar, els trossos de polpa que hi hagin caigut no espatllaran res, més aviat el contrari.
• Trenqueu un ou en un got de mesura, aboqueu-hi suc de taronja, porteu-lo a 200 ml amb llet (no, no s’arrissarà). De fet, vaig obtenir una mica més de líquid, el monyo no era suficient i vaig abocar una mica d’aigua durant el procés de pastar. No sé exactament quantes, crec aproximadament 1-2 cullerades. l. Vigileu el kolobok o porteu-lo no a 200 ml, sinó a 215 ml, però en qualsevol cas és millor seguir-ho, ja ho sabeu, depèn de la farina.
• Foneu o trossegeu mantega o margarina com de costum.
• Tritureu els cacauets amb una batedora (literalment un parell de vzhuhs, perquè quedin trossos grans, i no directament a la pols), o sense treure-los de la bossa, colpeu-hi amb un martell (he fet això), o tritureu-lo d’una altra manera que conegueu.
• Afegiu tots els ingredients a la vostra pa de pa segons les instruccions.
• Els cacauets i la ratlladura es poden afegir en un pit o immediatament.
• Instal·leu el programa principal.
• Espera.
• Gaudeix)

El plat està dissenyat per

bol per 500 gr.

Programa de cuina:

el principal

Nota

Per què "Winter's Tale"? Per a la taronja i els fruits secs. Al principi volia anomenar-lo Cap d’Any, però les mandarines serien més adequades allà. Aquestes són les associacions. I quina olor! Mentre feia pa, tothom hi estava acostumat, però després van córrer cap a la cuina, donant la volta a la màquina de pa en previsió d’un miracle. I és tan suau, acollidor, cruixent, només per passar una tarda freda d’hivern amb gavines calentes i mel ... Mmm ... I el color de la seva molla s’assembla als flocs de neu a la càlida llum dels fanals. L’hivern, i ja està. I fabulosament deliciós.

ps. A la foto, resultava una mena de pàl·lid, de fet, el pa té un to taronja clar i una escorça força brillant.

Una recepta interessant, que haureu de provar! Gràcies!

L'he portat a les adreces d'interès, sens dubte ho provaré. gràcies

[Olga]

A la foto va resultar ser una mena de pàl·lid

Olga, podeu afegir un polsim de cúrcuma per a una major elegància, no donarà gust, però decorarà.

[Olga]

Olga, gràcies per la recepta. Curiosament, encara no he cuinat amb cacauets, també vull un conte de fades! Ho intentaré!

[Ahtuba]

Ahtuba, eleele, Ava11, que aprofiti)

Afegit el dilluns 26 de desembre de 2016 06:05

ull, gràcies pels consells, ho provaré d'alguna manera. però aquí no em vaig fixar cap objectiu que fos brillant, només tenia una ombra tan agradable, però la foto menjava el color. Volia dir que era a la foto que resultava més pàl·lid que a la vida real