Pastissos de formatge cuits en motlles

Pastissos de formatge cuits en motlles

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
Formatge cottage (clàssic, no pasta) 9%	350 aC
Sucre de canya sense refinar (o blanc)	3 cullerades. l.
Sèmola	~ 50 g.
Sal	pessigar
Vanil·lina	pessigar
Pols de coure (o sosa)	0,5 culleradetes
Rovell d'ou de pollastre	2 unitats.

Mètode de cocció

• Tritureu el mató sense fanatisme en un bol, afegiu-hi la resta d’ingredients deixant 0,5 cullerades de sucre. Simplement pasteu la massa amb una cullera, mentre barregeu el sucre mateix, aixafareu el mató fins que quedi suau.
• Vaig decidir coure pastissos de formatge en un motlle per a mini-rebaves. Aquí és on va la primícia de la meva cullera de gelat. És molt fàcil utilitzar-lo per mesurar tot tipus de boles, com ara mandonguilles, falafel i altres semblants, que és bo per als pastissos de formatge. Només cal esbandir la cullera amb aigua abans de cada bola.
• En general, poseu els pastissos de formatge als motlles i escampeu una mica la part superior amb el sucre esquerre.
• 
• Enfornem en un forn preescalfat a 175 * C amb convecció durant 15-20 minuts fins que quedi un daurat acceptable. Si sense convecció, afegiria 10 graus, no més, per no trencar-me.
• Traiem la forma / motlles / tasses (qui cou què) i deixem refredar una mica, uns 5 minuts.
• 
• I el podeu posar en un plat per refredar-lo més. És millor menjar calent, no calent.
• 

Nota

Tenia moltes ganes de donar menjar als nens amb pastissos de formatge, però encara són fregits "nizzia!" Bé, aquest no és un motiu per no provar els panellets de formatge!
Estan cuites meravellosament i l’escorça està tan caramel·litzada mentalment. En resum, crec que no perden el gust al fregit.

[Natochka]

Natochka, estimada, bé, sens dubte, punt de llibre !!! Ho necessitaré aviat, aviat !!!

Ni tan sols dubto que sigui molt saborós - jo mateix menjaré amb gust - al cap i a la fi és útil. Jo mateix faig mató, ja és fantàstic!

Doncs tu ets què! Figase! Ella mateixa elabora formatges. He provat un parell d’opcions, no m’agradaven ni el gust ni la consistència. Digues com estàs

He provat un parell d’opcions, no m’agradaven ni el gust ni la consistència

Mare, ets, no t'oblidis, ON visques !!! Hi teniu una meca de pa, llet i productes carnis !!! I de mi ??? !!!

De fet, el formatge cottage no és digne: fermento la llet amb kefir del bolet (per 2 litres de llet (no bullo) 1 litre de kefir del bolet) de 12 a 24 hores en un lloc càlid, ja que comença a tremolar com la gelea. (l'esterilització del bol-escàpula-cullera no s'ha cancel·lat) I després a la vinyeta - la nostra estimada tija - per escalfar durant una hora la temperatura de 63-65 graus ... Deixeu refredar - 5-6 hores ... Però en un bol amb un revestiment, no en acer inoxidable! Peseu-lo en una bossa durant un parell d’hores (recolliu el sèrum de llet per a les creps), i després en una bossa a la nevera durant 8 hores i FSE!

[Arka]

Arka, Natus quins bolets, gràcies per la recepta, nosaltres pastissos de formatge Liu!

[Nata]

Oh, quina delícia! Definitivament, provaré aquesta opció. Nata, gràcies per la recepta!

[Ksyusha]

Ksyusha, per la teva salut!
Svetaet trobes a una alçada inabastable
També conreu bolets de quefir! Mare meva!
Marca de selecció, ajuda't, si us plau!
Noies, estaré contenta si us agrada el mètode. Bé, això és més un mètode que una recepta. La massa pot ser la vostra preferida.

I probablement poden estar a Pizzsepechka, oi?

Kaneshna! Simplement no el tinc
En general, podeu fer un gran pastís de formatge.

Nooo, he comprat motlles de silicona especialment per a ella, esculpiré.

És encantador! Amb barret! Ahir també ho vaig fer en un motlle així, però no hi havia taps, van caure del forn de seguida, provaré la teva recepta!

[Marina]

Marina, Es podria caure a causa de la cocció massa alta.
Vaig afegir una mica de pols de coure com a suport.

[Nata]

Nata, gràcies per la recepta! L’altre dia vaig desmuntar una caixa amb els meus propis motlles i vaig trobar fabricants de pastissos de silicona, ara sé exactament per a què els necessito, per a pastissos de formatge. Tampoc no podeu fer que el meu fill mengi mató, però crec que m’agradarà. Recentment, tenim una manera d’abocar xarop d’auró, a una festa se’l va regalar amb panellets amb almívar i ara també és deliciós, tot i que no n’havia menjat abans.

[Ava11]

Ava11, Jo mateix em vaig enganxar al xarop d’auró, estimada infecció)))) ara m’interromp amb melmelada de figues: escric i no tinc temps d’empassar

[Alla]

Alla, així que en una visita, és clar que s’alimenten millor!
Noies, però no venem xarop d’auró real, el que hi ha a les botigues és sucre normal amb sabors i, de vegades, amb l’addició d’una petita part de xarop d’auró.
Però és el suc d’auró bullit a un estat de xarop - no

[Arka]

Arka, Natasha, arrossegaré els vostres pastissos de formatge al Temko infantil amb el vostre permís, estimat!

[Margarita]

Margarita, segur! On és el tema infantil? Jo també ho vull!
I si encara no hi heu portat les mandonguilles Chuchelka segons les receptes d’aliments generals, porteu-les urgentment.

Menjar per a nadons i molt més (plats, electrodomèstics, campanes i xiulets i un menú per a nens)