Rotllo de proteïnes amb xocolata

[Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!]

Rotllo de proteïnes amb xocolata

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
clares d'ou	150 grams (aproximadament 4)
sucre	150 grams
farina	45 grams
negre de xocolata	75 grams
sal	pessigar
vainilla	gust
crema preferida

Mètode de cocció

• Ratlleu xocolata sobre un ratllador fi. Prepareu sucre, farina, vainilla, sal.

• Cobriu el paper de forn amb paper de forn.

• Els estris de batre han d’estar lliures de greixos i secs. Rentar els ous. Dividiu els ous en clares i rovells. No necessitem rovells. Separeu les clares amb cura perquè el rovell no hi entri. Afegiu un polsim de sal i vainilla a la proteïna. Comenceu a assotar.

• Bateu les clares fins que aparegui escuma.

• Seguint batent, afegiu-hi poc a poc el sucre.

• Batre fins que arribi als cims mitjans. Els cims ja no són suaus, però encara no són durs.

• Tamiseu la farina en proteïnes i barregeu-la suaument plegant-la.

• Afegiu xocolata i barregeu també doblegant.

• Resulta una massa airejada i lleugera.

• Col·loqueu la massa sobre un paper de forn. Aplanar.

• Coure al forn a 170 graus durant 15-20 minuts. El pastís acabat no s’enganxa i quan el premeu al centre rebota.

• Traieu el rotlle del forn, deixeu-lo refredar. Unteu fi amb nata. Deixeu una mica de la crema per decorar.

• Feu rodar la capa en un rotlle amb paper de forn al curt o, com jo, al costat llarg. Podeu deixar el rotlle en aquest formulari o podeu fer-ne una composició.

• Talleu el rotlle en dues parts desiguals. Una part hauria de ser la més gran i l’haureu de tallar exactament. Talla la major part en dues parts desiguals amb un angle aproximat de 45 graus.

• Plega una branca improvisada des de la part més gran i mitja. Lubriqueu l’extrem de la part més petita i col·loqueu-la a sobre. Decoreu com vulgueu emmascarant la costura.

• 
• Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats!

El plat està dissenyat per

família o empresa

Nota

La recepta es va espiar en algun lloc d'Internet.
Molt saborós, tendre, festiu. La crema és adequada per a nata o qualsevol altra mantega. La xocolata pot no quedar-se intercalada, pot fondre's. Recomanar!

Una altra bellesa !!!

[Àngela]

Àngela, gràcies per la recepta! portat a les adreces d'interès! Rotllo molt senzill i, segur, deliciós

Falta un pot de mig litre de proteïnes a la nevera. Ara ja sé on els portaré! Gràcies per la recepta!

Com sempre, impecable!

[Àngela]

Àngela, es va fixar en les roses ... i el color de les fulles va impactar al moment !!! Composició molt original, ja em comenc a sentir incòmode, però mai no he vist una presentació així en forma de branca enlloc. Dark i el poble és més curt

Com sempre, impecable!

[Sveta]

Noies, gràcies a tots per les amables paraules i l’interès per la recepta. Estic molt content que ens hem dedicat el temps per deixar els nostres comentaris.

es va fixar en les roses.

Sveta, progressant?

enlloc no hi ha tal presentació en forma de sucursal

Atura-ho, Brightwing. Hi ha un munt de cànem. I aquí, segons sembla, va mostrar Huska. Bé, potser sense flors, però crema per sobre i tot sota un arbre.
Simplement estàs més malalt amb Euro-tortikas i no hi presteu tanta atenció.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, digueu-me, podeu untar-la amb melmelada en lloc de nata i la massa freda no es trencarà en rodar?

[Gayane]

Gayaneque lubricar és una qüestió de gustos. No pel meu gust. La massa no es trenca. El vaig torçar sense cap problema, fins i tot pel costat llarg. El més important és no assecar-lo al forn.

[ang-kay]

ang-kay, Angela gràcies per la resposta.

Roll gurú !!!

Igual, he trobat a faltar un rotllo així

Vaja !!!! Quina pila de fusta tan bonica! Xocantment addictiu! I les roses són només una delícia!

Noies, gràcies. Cuinar per a la salut)

Sveta, progresses?

La llengua no s’atreveix a dir que progresseu, perquè el que veiem sempre és ideal i no necessita “progrés”. Però les flors són molt delicades i la transició del color és preciosa.

Però digueu-me, si us plau, les heu torçat en un clavell i les heu transferit amb tisores? O a través del congelador? O com? O és que el vostre broquet és tan màgic?

[Sveta]

Sveta, gràcies. Veig per mi mateix que comencen a funcionar per a mi, tot i que aquestes són les meves sisenes roses a la meva vida. Saps quan els vaig fer per primera vegada.
Girs sobre un clavell. No és convenient per a mi. Molt petit i metàl·lic. Va enganxar el paper i també el va agafar. Acabo de tirar-lo amb una forquilla i el vaig posar de seguida, tot i que tinc tisores. És una crema de proteïna merenga humida. Al meu entendre, no necessita gens de congelador. No hi ha ni una gota d’oli.

Disposat de les meves proteïnes avui. Se suposava que el rotllo s’havia d’utilitzar per fer te casolà, de manera que "el vaig cegar del que hi havia, però què hi havia, doncs ..." van menjar!

Crema de crema agra amb sucre, i també va untar el pastís fins amb melmelada d’albercoc casolana. La melmelada no em va semblar del tot adequada allà, o millor dit, albercocs, hauria estat millor cirera. Però el meu marit i el meu pare es van embolcallar amb uns llavis petegants També el vaig donar al pare, a la foto hi ha restes.
Àngela, em va agradar molt el pastís, sens dubte encara el faré, només posaré una altra crema.

només cal posar una altra crema.

Quin?
Quina crema tindrà més èxit aquí?

[Taya]

Taya, Crec que la nata muntada, o, la crema de formatge, o fins i tot la var. llet condensada + mantega. Crec que el Kurd llimona serà bo. O qualsevol crema de xocolata! Potser la crema agra farà, és que el sabor es va untar amb melmelada d’albercoc.

Disposat de les meves proteïnes avui. Se suposava que el rotllo s’havia d’utilitzar per fer te casolà, de manera que "el vaig cegar del que hi havia, però què hi havia, doncs ..." van menjar!

Crema de crema de llet amb sucre, i també va untar el pastís fins amb melmelada d'albercoc casolana. La melmelada no em va semblar del tot adequada allà, o millor dit, albercocs, hauria estat millor cirera. Però el meu marit i el meu pare es van embolcallar amb uns llavis petegants! També el vaig donar al pare, a la foto hi ha restes.
Àngela, em va agradar molt el pastís, sens dubte encara el faré, només posaré una altra crema.

Lleuger, va sortir un bonic rotllo. M’alegro que m’hagi agradat.

Afegit el dilluns, 19 de desembre de 2016 a les 20:58

Definitivament encara cuinaré, només poso una altra crema

I aquí vaig escriure que la nata o la mantega serien millors. Serà bo elaborat amb mantega.

Afegit el dilluns 19 de desembre de 2016 a les 21:00

es pot untar amb melmelada en lloc de nata

No pel meu gust.

Pel que fa a les melmelades, crec que ell no és aquí.

Afegit el dilluns 19 de desembre de 2016 a les 21:00

Quin?

La crema és adequada per a nata o qualsevol altre oli

[Àngela]

Àngela, aquest any em banyo amb les vostres receptes
Així que vaig arribar al rol. Queden proteïnes després del tiramisú. Què puc dir?
Saborós!!
I, al principi, ho vaig provar, semblava, bé, molt dolç! I aleshores el rotllo va insistir d'alguna manera o alguna cosa així, tot es va tornar molt harmoniós, com hauria de ser.

Lubricat amb crema de formatge de xocolata.

[Dasha,]

Dasha, la bellesa! Estic molt satisfet que us agradin les meves receptes i les feu. El més important és que tot funciona.
El rotllo és deliciós. M’alegro que m’hagi agradat. Cuineu i complau els éssers estimats)