Pastís de massa de mató amb pomes

Pastís de massa de mató amb pomes

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Oli	250gr
Sucre	3/4 Art.
Formatge fresc	200gr
Farina	2,5 c.
Sucre vainilla	1 paquet
Pols de coure	1,5h l
Pomes	4 grans
Mandarí	1
Canyella

Mètode de cocció

• Un pastís molt interessant, deliciós amb pomes una mica cuites.
• En realitat, necessiteu una forma més gran per a aquesta quantitat de massa i heu de prendre més pomes, però jo no en tinc, així que vaig cuinar galetes de les restes de la massa i vaig obtenir vuit galetes petites.

• Poseu la mantega a temperatura ambient i el sucre en una dosi.

• Bateu bé.

• Afegir el mató i continuar batent.

• Afegir el sucre vainilla i batre. Aquí comencen unes olors extraordinàries.

• Tamiseu la farina i comenceu a pastar la massa, primer amb una batedora i després amb les mans.

• Si cal, afegiu-hi una mica de farina, un parell de culleres. Aquesta és la massa. Ho posem a la nevera almenys mitja hora o al congelador si voleu més ràpid.

• Mentre la massa descansa, prepareu el farcit. Les meves pomes, traieu-ne el nucli.

• Traiem la massa refrigerada del congelador, de la nevera, la dividim en dues parts. Enviem un de nou al fred, l’altre es desplega.

• Posem la massa en una dosi per coure. L’he folrat amb paper de forn prèviament.

• Ara peleu ràpidament les pomes de la pell, talleu-les per la meitat i poseu una llesca de mandarina al lloc on hi hagués el nucli. Aquí podeu posar prunes prunes, fruits secs.

• Col·loqueu les pomes sobre la massa amb el nucli cap avall.

• Estireu la segona meitat de la massa, poseu-la a sobre del pastís, talleu l’excés de massa i pessigueu.

• Tombem un ou per lubricar-lo.

• Unteu el pastís i poseu-lo al forn preescalfat. Tinc 170 * amb bufat.

• En 25 minuts ja tenim aquest pastís !!
• 
• 
• 
• Molt originals, no fresques, però no pomes suaus, massa deliciosa, sabor a mandarina ... mmm .. Aniré a provar una altra peça)))))

[Lerele]

Lerele, genial !!!! M'encanta la massa de mató ... qualsevol.
Sens dubte marcat. Gràcies per la recepta.

[Lerele]

Lerele, quina bellesa))) i fins i tot amb formatges)) Recentment jo mateix vaig aprendre a fer formatges amb llet casolana, així que per a mi aquest pastís és el que necessito: girl_dance: Gràcies!

[ANGELINA BLACKmés]

ANGELINA BLACKmés, Llum, Oh gràcies!!!!

Mmmmm, que interessant! Sembla saborós!
Arrossegat als marcadors

Gràcies!

I ho vaig portar als marcadors! També ens encanten les pomes al forn, però el formatge cottage - només en productes de forn Així que una combinació extremadament sana!

[Lerele]

Lerele, no us ho creureu, ja només m'he cuit amb dàtils

Ja he cuinat aquest pastís diverses vegades, he preparat un informe sobre les pomes per a ShuMasha, simplement no he tingut temps de posar-lo, ha resultat ser més ràpid

[Gala]

Gala, i he estat als meus punts de llibre durant molt de temps, ja ho anava a fer tot, ara les meves mans han arribat.
Bé, aquí ja m'han "tirat" diverses vegades
Sempre reviso el lloc abans de publicar.

[Lerele]

Lerele,

Escolta, classe! Tinc prunes seces a casa meva. Si sota les prunes prunes i una prou seca ...
Digueu-me com es cruixen les pomes? Què no es va desfer, però va perdre el cruixit?

[L-olga]

L-olgaSí, hem perdut el cruixit, però no ens hem tornat molt suaus, és a dir, no com al forn, sinó com a cru.
I a l’interior podeu fer el que vulgueu.

Meravellós pastís! I que exuberant va resultar per a la massa de mató! Ho provarem amb dàtils i prunes prunes, o potser amb les dues coses!

[Rada-dms]

Rada-dms, molt saborosa i molta poma en una sola peça, com ara la dietètica
Vaig menjar dues peces, vaig triar les diapositives més grans

[Lerele]

Lerele,
Gràcies per la recepta! Segur que el cuinaré.

Un cop vaig provar un pastís similar, fins i tot vaig agafar la recepta, però la vaig perdre. Ara podeu deixar de plorar i començar a fer deliciós pastís!

[Lerele]

Lerele, ulls de pastís 🔗 M'encanta el pastís de massa de llevat amb pomes i he ensenyat a la meva família. Charlotte ho va fer, però no va causar delit. Però mai he cuinat amb meitats de pomes. Ho hauré de provar.

[Lerele]

Lerele, Recepta molt original, gràcies, la vaig portar als vostres marcadors, ho provarem

[Lerele]

Lerele, gràcies per la recepta! Convidats demà! Hi haurà alguna cosa per sorprendre! I amb què prendre un te! Els encanten les pomes de qualsevol forma!

Molt bonic, saborós, no car i, sobretot, poma, gràcies

[Irisha]

Irishaquin pastís deliciós i esponjós!
Gràcies per compartir!

Un pastís excel·lent, es pot fer amb peres i préssecs. Saborós. Jo en vaig fer un de similar amb peres i fruits secs.

Quin pastís! Bonic, deliciós! M’ho prenc!

La recepta va resultar ser la manera, el paquet de mató era de zanykana, ja cuit al forn i tenia un gust molt saborós. Fet amb una poma i prunes prunes a l'interior, gràcies per la recepta que tornaré a coure.

I tenia una recepta en algun lloc dels contenidors, perquè hi ha una massa similar, però cada meitat de la poma estava embolicada amb la massa i va resultar: un pastís.
Doncs bé, i després l'opció "mandrosa", tot alhora establerta i!

[Katya1234]

Katya1234, aquí teniu una salutació per a la recepta
Albina, Tanyush @ ka, Irina742, Galeó-6, Trishka, Senyores !!!!!!!! Gràcies per les teves amables paraules !!!
Tanyulya, amb una pera també serà deliciós, però el préssec no brollarà de la calefacció ??? o posar-lo al revés llavors

Publicat el divendres 18 de novembre de 2016 13:03

NataliaVoronezh,
Anna Kolya, això és velocitat !!!!!
Trishka, així ho vaig fer, ho volia com havia de ser, però la mandra ho va fer una, oh, una cosa. Aquí és com pensem el mateix

zrazy va fer, x

Exactament

Irina, gràcies per la recepta! La massa de mató + pomes + mandarines, hauria de ser deliciosa! El vaig portar als marcadors.

I també vull provar un marcador

Vaig començar la massa ... vaig deixar els negocis ... Vindré, cuinaré ...

[gala10]

gala10, taronja,
Helen, oh, encara que sé que és saborós i fàcil, espero amb il·lusió el resultat

[gala10]

gala10, taronja,
Helen, oh, encara que sé que és saborós i fàcil, espero amb il·lusió el resultat

Ah, i com espero ... Prefereixo tornar a casa ... i cuinar un pastís ...

[Helen]

Heleni després menjar en excés com ahir

[Helen]

Heleni després menjar en excés com ahir

[Helen]

Helen, no, però què, pomes? Què en quedarà? Es pensaria que una mica de massa

Lerele, t’he cuit el pastís. M'ha agradat tot! Tant la massa com les pomes. Les pomes van resultar excel·lents, i no suaus, ni dures, però el que sempre s’ha somiat. Gràcies per la recepta.

[pulmonar]

pulmonar, Això és genial !!
També m’agraden les pomes, no crues ni al forn.

[Lerele]

Lerele, mantingueu l'informe !!! Fet amb prunes prunes ... bolet, va dir deliciós, fresc ...

Lareyechka, em va agradar la recepta, però digues quina forma de mida tens? En tinc una de rodona, però si teniu les pomes com a guia, també en algun lloc d’aquestes dimensions.

Lerele, moltes gràcies per la interessant recepta)))

Hurra. Ja he cuit aquest pastís dues vegades. Però estic molt content que ara pugueu afegir-lo a favorits i no molestar-vos a buscar-lo
Gràcies. M'ha agradat molt abocar-hi per sobre amb "melmelada" de gerds descongelada (que maldestre va resultar)

Ipekla, és un pastís deliciós, gràcies per la recepta.

[Lerele]

Lerele, gràcies. Just el diumenge estava pensant què cuinar. Aquí també tinc una pregunta, però si adopteu una forma rodona, quin és el diàmetre?
I no és alt a les vores, oi?

[Helen]

Helen, bé, que brillant va resultar !!!!
Gaby, la forma és d’entre 25 i 20, i mireu les pomes, quantes en cabran, he cuit a les restes de la massa i restes de galetes, de manera que la massa no desaparegui.
I gràcies !!
mirtatvik, Benvingut!!
Ratolí Yulka, tots pasturem en un mateix lloc, fem una ullada a receptes. Quanta gent en sabia
Gaby, Hurra !!!

Afegit el dissabte 19 de novembre de 2016 a les 00:41

Marina22, l’alçada del polyablock i la massa, bé, a les vores hi ha polyablok més petit. Sí, agafeu-ne un de rodó, crec que és necessari 26-28 cm, la prova és decent. Però repeteixo, feu-ho com pugueu, podeu coure la resta de galetes.

Hola noies :) I estic amb la versió Tortilla de yummy:


Molt saborós. Lerele,

[Marysya27]

Marysya27, vaja, quina bellesa !!! sucós així !!

Lerelyushka, tinc una presa de 2 presumències.Millora i modificació externa I les pomes han resultat al dente:


Deliciós! A la feina, van xisclar: deliciós - deliciós - pre-deliciós

[Marysya27]

Marysya27, Va resultar molt bon pastís! Super fàcil!
com adjuntar-lo a la princesa del primer número ... LereleCreieu que les proporcions de la princesa s’ajustaran o s’haurien de reduir?

[Mirabel]

Mirabel, no es tracta de les proporcions, no s’adaptarà a la princesa en alçada, també hi ha la massa i més meitats de pomes, si només es tallen les pomes de manera diferent, però aquí l’interès està precisament en aquestes pomes al dente.
Marysya27, això és segur !! Al dente !! Gràcies pel terme.
La bellesa va resultar !!!

El meu marit es dedica a coure a casa. Heu fet un pastís avui segons la vostra recepta. Saborós, però no tan bo.

Vaig haver d’afegir més farina que la recepta. Diu 3 cullerades addicionals de farina.
Va resultar deliciós, però d’una consistència diferent. Crec que el punt està en el mató (el greix i la humitat no són els mateixos

Em podríeu ensenyar un paquet de mató amb el qual van coure? El pare viu a Frankfurt, l’assortiment de llet ha estat estudiat acuradament, sovint el visitem i de guàrdia.

Mirabel, et pots adaptar
1. Estireu la massa fina.
Escampeu farina sobre l'estora de silicona. Estireu-la fina. Escampeu la part superior de la massa enrotllada amb farina. Cargoleu (vent) la massa sobre un corró. Quan utilitzeu una massa de corró, haureu de treure-la lleugerament (enrotllar-la) de la catifa, amb una vora lleugerament elevada, ja que la massa quedarà enganxada a la catifa. És a dir, vaig torçar una part de la massa (no un gir complet de l’abocador) amb la catifa i vaig tirar la catifa ordenadament. Vaig transferir la massa del corró a la paella inferior. Redreçat. Escampar lleugerament amb farina.
2. Les pomes no són sucoses.
3. Com va escriure Lerele, el tallat és important.
Trossos de pomes d. B. la mateixa alçada per a una cocció uniforme. Per tant, no cal tallar-los a rodanxes (aquí teniu un detall, però el pastís resultarà diferent).
Si les pomes són petites (70 grams cadascuna), tallem la poma per la meitat. Talleu la llavor
cistella. I tallem el fons al llarg del plat aproximadament (fins a) 1 cm d’alçada, és a dir, fem una meitat de la poma una mica més baixa.
Si les pomes són mitjanes, la meitat de la poma alliberada de les llavors es pot dividir per la meitat al llarg i es poden utilitzar ambdues parts.
Si les pomes són petites (50-60 grams). Podeu deixar les meitats intactes, com en tots els casos, després de treure la pell.
És millor no fer servir pomes grans. Paradís, probablement també :)
4. És molt important en aquesta versió del pastís, quan es col·loquen les meitats de les pomes a la superfície de la massa, deixar espais entre les meitats de les pomes, és a dir, no posar-les de punta a punta; pomes i més suaus, amb un efecte lleugerament soldat.
Llacunes entre les meitats de les pomes d B. fins a 1cm.
Cobreix les meitats de poma amb canyella, potser una mica de sucre vainilla.
5. Cobriu el pastís amb una fina capa de massa. I d’aquesta manera, com demostra Lerel. És a dir, cobriu les meitats de les pomes amb una capa de massa. Lubriqueu aquesta capa superior de massa amb un ou i, a continuació, emboliqueu la vora de la massa de l’escorça inferior. I unteu la vora resultant de la massa amb un ou.
Si ho feu de manera diferent: primer, exposeu les vores de la massa de la capa inferior de la massa i, a continuació, cobriu tota la superfície del pastís amb la massa a la part superior, resultarà pitjor. Verificat
Coure a Princesk durant 15 minuts. de fred + estand. Si no ho recordo malament :) Cuineu a temps tant i com cuineu Charlotte a la vostra princesa
6. Tingueu en compte les peculiaritats de la vostra princesa, és a dir, coure com de costum (per exemple, Charlotte). Normalment vol dir: imprimiu com sempre amb o sense suport, en funció del tarannà de la vostra princesa.
Disculpeu que hagi trigat molt de temps
Si es dóna la situació, faré una foto de la versió d’aquest pastís de Princesa. Però serà més tard, cal esperar. Però es podrà fer amb la visió del resultat esperat

[Marysya27]

el que va trigar molt

nooo genial! només per als molt talentosos!
les meves pomes s’avorreixen a la nevera, potser esperaré la foto, però cuinaré una charlotte ... i potser no puc esperar.
Marysya27,