Cistelles de sorra

Cistelles de sorra

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Farina de blat	1 cda.
Farina de blat de gra sencer	0,5 cullerades.
Farina de civada	0,5 cullerades.
Mantega	200 aC
Sal	1 culleradeta
Ous	2 unitats.

Mètode de cocció

• Aboqueu farina en un plat, trossegeu-lo (o ratlleu-lo)
• mantega i remeneu per fer molles petites ..
• Agiteu l'ou amb sal i aboqueu-lo a la molla.
• Pastar la massa (si el pa no va, afegiu-hi una mica d’aigua)
• Un cop el mon estigui a punt, tapeu-lo amb un tovalló i refrigereu-lo durant 30 minuts.
• A continuació, tallem la massa en cistelles en motlles ondulats, eliminant l’excés de massa al llarg de la vora.
• Quan s’hagin acabat tots els espais en blanc, cal punxar la part inferior amb una forquilla.
• Posem al forn preescalfat, fins a 200 * C, i esperem 20-25 minuts.
• Refredo les peces en llaunes. Es poden recuperar fàcilment.
• Però si algú, de les cistelles, és tossut, haureu de colpejar, amb la part inferior del formulari, sobre una taula o una taula de tallar i el contingut de la caixa ondulada està ben eliminat.

Nota

El farciment és un camp per a la vostra imaginació.
Tinc, en aquest cas, el pudding DR.OETKER.
Vaig utilitzar llavors de gira-sol vidrades per decorar.
El farcit pot ser saborós. Per exemple, per què no ompliu les cistelles d’amanida?! ... Però llavors ja s’anomenaran tartaletes))

Si us agraden les cistelles dolces, heu d’afegir sucre: 0,5-0,75 tasses.

[Natasha]

Natasha, composició de massa interessant, útil)
gràcies

[Natasha]

Natasha, composició de massa interessant, útil)
gràcies

El benefici només es fa malbé per l’alt contingut en greixos)) i, per tant, les cistelles són meravelloses. Sempre cuino SENSE sucre. M'agrada molt.
Continuo intentant-ho, però no puc arreglar-los com els bons temps soviètics, com la troballa d’un pastís: hi ha melmelada a la cistella, boles de nata muntada a la part superior i profiteroles, s’obtenen bolets. Nostàlgia recta)))

Bé ... el contingut de greix dels productes es va rehabilitant lentament))
I què hi ha sense sucre, és convenient, ho podeu fer amb qualsevol farcit ... serà deliciós amb salmó salat, amb crema de formatge
Recordo també les cistelles soviètiques

[Kat]

Kat, per descomptat, serà deliciós amb farcits salats.
Vull fer-ho per a la taula de Cap d’Any, per a una amanida que es pot fer en un volum petit, bé, per exemple, algun tipus d’exòtic o alguna cosa així. Ja hi estic pensant))))