Cistelles de baies

Cistelles de baies

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Desguàs. oli	200 g
Sucre	170 g
Farina	270 g
Rovells	3 unitats
Baies (es poden congelar)	300 g
Midó	1-2 cullerades. l.
Sucre per espolvorear baies	1-3 c. l.

Mètode de cocció

• Les cistelles es poden fabricar de diferents maneres. Tancat, obert amb una reixeta o cistelles amb fruits del bosc, i al damunt hi ha petites estrelles de merenga (les traiem d’una xeringa pastissera amb un broquet). En conseqüència, a partir d’aquí –i el nombre de cistelles– de 12 a 18.
• 1. Pastar mantega (no es fongui!) Amb sucre i rovells. Afegiu farina fins que la massa es converteixi en plàstica i deixi d’enganxar-se a les mans. Vés amb compte de no exagerar amb farina! Si la massa és molt escarpada, afegiu-hi unes cullerades d’aigua tèbia o llet. Traiem la massa durant una hora a la nevera.
• 2. De la massa resultant, arrossegueu un tros i enrotlleu boles de la mida d’una bola de ping-pong. Estireu totes les peces alhora perquè pugueu veure el consum de la massa. Si no es calcula, retira una peça de boles grans i afegeix-ne de privades. Lubriqueu els motlles amb greix.
• 3. Posa les boles resultants en un motlle i distribueix suaument la massa en forma amb les mans. La massa és molt plàstica, de manera que és molt fàcil fer-la. Comproveu que no hi hagi calbs a la massa. Ho fem amb tots els motlles.
• O estirem la massa en una capa d’uns 3 mm de gruix, tallant cercles de diàmetre lleugerament més gran que el diàmetre dels motlles. Si les cistelles estan tancades, hi ha dues tasses per a cada motlle. Si teniu una gelosia, llavors, respectivament, una tassa i heu de deixar la massa per decorar-la.
• Un cercle té un diàmetre lleugerament més petit (superior) que l'altre (inferior)
• 
• 
• fem rodar la roda i fem els laterals
• 
• 4. Ara obtenim les baies. NO DESGELATIU les baies !!! Aboqueu-los en un bol, afegiu-hi una cullerada de sucre i una cullerada de farina o midó - barregeu. El farciment està a punt.
• 5. Distribuïu les baies uniformement a les cistelles. No aboqueu les baies amb un portaobjectes, perquè el suc inundarà tot el motlle. Escampeu les baies per sobre amb les restes de farina i sucre de les baies.
• 
• tapar amb un segon cercle i subjectar els camps amb una forquilla
• 
• fem diverses punxades amb un escuradents i decorem una mica
• 
• Posem les cistelles sobre una plata de forn i al forn preescalfat a 200-220 graus durant 30-40 minuts.
• 6. Després del temps assignat, comproveu la preparació de la prova amb un partit. Si la massa no s’enganxa, les cistelles ja estan a punt.
• 
• De les proteïnes que us queden, podeu muntar una escuma fresca i decorar les cistelles de merenga.
• (aquesta vegada els meus esquirols van anar a la pasta)
• Ja fa uns quants anys que cuino cistelles per a totes les vacances de la nostra família. I no cal pastís !!!
• 

[Ganya]

i decora una mica

Gripaus?

shl. Ganya, molt apetitós !!! Feia olor a l’estiu !!!

Gripaus?

Per ells !!!

Gràcies, Ksyusha! Els estimem molt!

[Gasechka!]

Gasechka!
Cistelles tan assolellades i amb olor a fruita del bosc. El meu nét està de vacances, així que el faré per encàrrec ... Demà llanci i després ... el que vulgui! Li donaré les cistelles! Les fotos són tals que crec que serà temptat!
I moltes gràcies per una recepta tan meravellosa, per la forma de presentació, i encara puc escoltar la vostra veu ...

Per a la vostra salut, Svetul! Esperaré amb cistelles!

[Gasha,]

Gasha, cistelles molt boniques, lluminoses i assolellades! Fins i tot l’humor ha millorat!

Gràcies Natusik!

Gashulchik, necessiteu bicarbonat o sosa a la massa? a les imatges sembla un aspecte tan macarró I, en general, encara no he tingut temps de comprar mató per al vostre pastís de formatge, i aquí hi ha una altra deliciosa delícia: no puc estar al dia amb vosaltres i difícilment puc arrossegar-me als pantalons, és només un desastre

Gashulchik, necessiteu bicarbonat o sosa a la massa? a les imatges sembla un aspecte tan macarró

No necessiteu res ... veureu quina meravellosa massa de pa de pessic resulta ...

I, en general, encara no he tingut temps de comprar mató per al vostre pastís de formatge, però aquí hi ha una altra deliciosa delícia: no puc estar al dia amb vosaltres i difícilment puc arrossegar-me als pantalons, és només un desastre

Irlandès, etozh - yayaberries ...

Gashenka, les cistelles són incomparables, es couen amb maduixes fresques en un bol de magdalenes. Gràcies amor per la recepta
🔗

Svetochka, cistelles encantadores! I és molt bonic que la recepta hagi anat bé per a una magdalena