Costelles txeces (multicooker Redmond RMC-02, placa de gas)

Costelles txeces (multicooker Redmond RMC-02, placa de gas)

Categoria: Plats de carn

Cuina: Txec

Ingredients
Costelles de porc)	4 coses
Ceba (cap mitjà)	1 PC
Pa Borodino	2 peces
Cervesa lleugera	0,5 tasses (125 ml)
Caldo de carn	0,5 tasses (125 ml)
Ratlladura de llimona	gust
Llavors d’anet	gust
Caraway	gust
Sal	gust
Barreja de quatre pebrots	gust
Barreja d'espècies de porc	gust
Oli vegetal	sota demanda
Piment picant	gust
Full de llorer	gust

Mètode de cocció

• Instal·leu el programa de cocció. Poseu la ceba ben picada al bol multicooker, afegiu-hi oli vegetal, sal, pebre, espècies de porc (segons el vostre gust). Fregiu-los 5 minuts sota la tapa i 5-7 minuts sense la tapa. Poseu el pa Borodino tallat a daus petits (sense crostes) a la ceba, fregiu-lo 5 minuts més.
• Al mateix temps, salpebreu els trossos de porc, escampeu-los amb les vostres espècies de porc preferides. Fregiu-los lleugerament en una paella amb oli vegetal.
• Instal·leu el programa "Stew. Soup". Aboqueu cervesa i brou de carn al bol del multicooker (podeu substituir el brou de carn per aigua), afegiu pèsols dolços, fulles de llorer, si cal, sal i altres espècies. Remenar bé. Distribuïu els trossos de carn. Cuini a foc lent durant 30 minuts. Feu servir una espàtula de silicona per pastar lleugerament les llesques de pa.
• Afegiu ratlladura de llimona (la tenia seca), llavors d’anet, comí. Cuini a foc lent durant 10 minuts més.
• Serviu-lo amb rodanxes de patata rostida o col estofada.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

2 racions

Hora de cuinar:

1 hora

Nota

He cuinat aquest plat per primera vegada. M'agrada. En aquest xàfec, com ara, és bo menjar costelles i rentar-les amb cervesa!

El pa es posa xop a la salsa?
Vkuuuuusno, ho podeu veure de seguida😊

Sí, Daria, resulta ser una salsa espessa (força original). No diré que es tracta d’un plat quotidià, però de vegades el podeu cuinar per canviar-lo. Gràcies per passar per aquí

una combinació interessant (pa i cervesa), una salsa així hauria de ser deliciosa per al porc. Ho intentaré! gràcies !!!

kavmins, la salsa va resultar molt perfumada (crec que, en primer lloc, a causa de les llavors d’anet i comí, però també hi ha aroma de pa). A la cuina txeca, el pa s’utilitza sovint per preparar diversos plats. El pa, la cervesa i el porc són aliments molt complementaris. Aquestes costelles se solen acompanyar amb xucrut estofat, però jo les volia amb patates. Gràcies per passar per aquí

Quina recepta tan interessant, Tanya!
Gràcies. Definitivament el cuinaré amb el meu.
A la foto hi ha una delícia tan saborosa: carn, cogombres, patates fregides !!!
I puc imaginar el deliciós que realment és!
Gràcies, Tanechka!

Rituyla, si us plau! M'alegro que hagis anat al "llum", o potser a prendre una cervesa ...

Oh, Tanyush, m'agrada molt el pivasik, sobretot si no és agre i no amarg, però ...
Ara vaig decidir "podyukanitsya", de manera que aquesta beguda em va tancar durant molt de temps. Però, sens dubte, cuinaré patates amb un cogombre i la meva pròpia costella.
Gràcies, Tanechka!

Rita, espero que els agradi.

[Tatyana]

Tatyana, gràcies per la recepta!
Em vaig allunyar una mica d’ell, perquè les costelles ja estaven cuites, però van resultar estar ben seques. Els tallo avui, i tot està com està escrit
Deliciós!

Daria, estic molt contenta que t'hagi agradat!