Sopa de pollastre amb boletes de carbassa

[Dumplings:]

Sopa de pollastre amb boletes de carbassa

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Caldo de pollastre (+ carn)	1,5 litres
Patates (grans)	4 coses.
Pastanagues (grans)	1 PC.
Cebes (mitjanes)	2-3 unitats.
Dumplings:
Puré de carbassa	100 g
Ou	1 PC.
Sal	pessigar
Farina de blat	aproximadament 4-5 c. l

Mètode de cocció

• Bull un quart de brou de pollastre (tinc 2 cuixes). Traieu la carn, desmunteu-la a trossos. Al brou bullent, afegiu-hi daus de patata. Mentrestant, fregiu les cebes i les pastanagues. Quan les patates estiguin a punt, afegiu-hi la carn i fregiu-les a la sopa. Per a les boletes, barregeu el puré de carbassa, la sal, l’ou i afegiu-hi poc a poc la farina. La massa ha de ser com una crep. Vaig trigar 5 cullerades. l farina. Aboqueu la massa amb una culleradeta, submergiu-la en sopa bullent. Afegiu els grans de pebre i les fulles de llorer, apagueu el foc.
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

3,5 litres

Nota

Recepta d’aquí

Quina bellesa: els bolets de carbassa! Helen, gràcies, definitivament ho faré. A més, el puré de carbassa recollit encara està ple i aviat hi haurà una nova collita.

Sopa molt interessant! La vaig agafar a les pestanyes, però encara quedava la carbassa, així que ...!
Puré de carbassa fresc o bullir i trossejar? Vaig anar a fer-ho!

Ah, quina sopa !!!
Caldo de pollastre preferit!
Dumplings de la vostra carbassa preferida!
Lena, com puc tastar les teves sopes!
Gràcies!

Fet només en brou de pollastre! Vaig afegir una cullerada de sèmola, la carbassa a trossos en una micra durant 6-7 minuts durant 600 sota una tapa, després la vaig batre amb un ou i sal amb un peu d’una batedora, després farina i sèmola! Va resultar molt saborós i ràpid, gràcies per la recepta!

Olya, ets un huracà!
Ja he preparat la sopa!

[Galina]

Galina, Moltes gràcies! Estic esperant impressions

Caldo de pollastre preferit!
Dumplings de la vostra carbassa preferida!

Homònim, llavors estic esperant amb un informe
Oh, Olenkaquines boletes són precioses !!! No com la meva, de la mateixa manera que no vaig intentar fer-los una foto: la FSE també s’ofega
I quantes carbasses en vas prendre? A la meva recepta, el pes del puré acabat ja està indicat. que vaig arribar tard amb la resposta