Cassola de dieta de llenties

Cassola de dieta de llenties

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
Llenties verdes	100 g
Pit de pollastre	1 PC
Ceba	1 PC
Ou	2 unitats
Sal, herbes, espècies	gust

Mètode de cocció

• 1. Esbandiu les llenties, poseu-les en remull tota la nit.
• 2. En una picadora, batre la ceba i els ous fins que quedin blancs.
• 3. Afegiu llenties (crues! No bulliu, això és important). Tritureu fins que els grans estiguin aixafats.
• 4. Esbandiu el pit de pollastre, traieu-li la pell i els ossos. Afegir a les llenties, tornar a picar.
• 5. Salar i condimentar. M’agrada afegir mig raïm de julivert fresc.
• 6. Lubriqueu el bol de tefló, afegiu la barreja i anivelleu-la. Coure al forn amb farinetes 0,3 1 hora i 10 minuts. Al cap de 50 minuts, comenceu a mirar-hi, si hi ha poc suc a la cassola i és transparent, estarà llest. Centreu-vos en la suavitat de les llenties, que no s’ha de sentir gens. Deixeu reposar amb la tapa tancada fins que s’absorbeixi el suc (es pot escalfar).

El plat està dissenyat per

6 racions

Hora de cuinar:

1 hora 30 minuts

Programa de cuina:

Multicooker

Nota

Es tracta d’una recepta dietètica amb un sabor molt no dietètic. Si no sabeu que hi ha llenties, podríeu pensar que es tracta d’un enorme pastís de carn pura, que ni tan sols fa olor de llenties. En termes de valor nutricional, això és només un regal, una autèntica explosió de proteïnes. Ideal per a persones que perden pes o fan exercici. Bé, un altre avantatge és molt satisfactori. Vaig cuinar a una cuina lenta ordinària, a Shteba, sucosa i saborosa. En AF, encara resulta més sec, si cuineu allà, el formulari segur que es cobrirà amb paper d'alumini.

[Evgeniya]

Una recepta interessant.Evgeniya, però, quant a triturar els productes, directament a la pelusa o sense fanatisme?

[Asya]

Asya , no cal triturar massa, la nostra tasca és aixafar les llenties, no cal convertir-la en puré. Proveu-lo, és deliciós i saludable.

Quin plat tan interessant. Deixeu-me fer-vos algunes preguntes: podeu substituir el pollastre per una altra carn o posar-la ja cuita? O potser fins i tot bolets?

Zhenya, digues-me, si us plau, les llenties han de ser verdes? I què és AF?

[Bàrbara]

BàrbaraCrec que farà un gall d’indi. Però és millor que la carn bullida no sigui necessària, les llenties necessiten suc per coure-la i la carn emet durant la cocció. Sincerament, no ho he provat amb res més. Els bolets probablement hauran de fregir-se, però per entendre’l, cuini primer l’habitual, és molt ràpid i no és car. I allà els propis additius arribaran a gust, però recomano directament posar verdures a la carn picada i condimentar el pollastre.Sveta, Jo sempre prenc el verd, per altra banda, no he provat AF, es tracta d'una fregidora Phillips.

[swetie]

swetie, Crec que les llenties són verdes a causa del llarg temps de cocció. M’encanta més la pèl-roja, bull molt ràpidament. Crec que aquí no serà molt bona.

He fet aquesta cassola.
Ens va agradar: el gust de la carn picada dietètica, ningú no endevinava les llenties. La cassola no està seca, manté bé la seva forma (he observat totes les proporcions, però a falta d’hachotola ho he passat tot per un triturador de carn). Pràcticament no hi havia suc inicialment, no sé com explicar-ho, tot era la consistència de la carn picada. He cuinat al forn de convecció.
Ràpid, fàcil. Va molt bé amb la crema agra, el iogurt i altres salses, si no feu dieta.
Fet en forma de maó. Després de refredar-se, és molt possible fer un entrepà.
Gràcies a l'autor per la recepta!

Gràcies per la idea. Vaig comprar tots els productes. Ho provaré demà. La recepta va ser d’interès, ja que pertany a la categoria de PP.



Es cuinarà si es prenen dos pits de pollastre i 200 gr. llenties (és a dir, doble porció)?



Puc triturar pit de pollastre amb un triturador de carn? O és necessari amb una batedora, perquè hi hagi peces?



Necessito allargar el temps de cocció si faig una doble porció?

No vaig esperar cap resposta.



Fet una doble porció. El temps de cocció no va augmentar. La cassola es va coure sense problemes. No hi havia cap suc extra, tot i que vaig passar el pit per un triturador de carn i la ceba per una batedora. Molt sucós amb calor, amb calor. No estic d'acord que les llenties no se sentin. Ella, per descomptat, té un gust més delicat que els pèsols, però força tangible. Tenim una actitud positiva envers les llenties, de manera que no ens molestem :-) El segon dia després de la nevera, la cassola es va tornar més seca o alguna cosa així ... Vaig fer una salsa de xampinyons fregits i nata ... Va marxar amb una explosió! Es talla molt bé, es cuina fàcilment. Repetiré. Només la propera vegada provaré no de pit de pollastre, sinó de cuixa o gall dindi de pollastre desossat.



Gràcies per la recepta i per ampliar els horitzons culinaris ;-)

Ho he tornat a coure avui. Saborós. Gràcies.











Dels canvis: afegit pebre vermell fumat.