Cassola de mató (Steba dd1)

Cassola de mató (Steba dd1)

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Formatge fresc	3 paquets
Ous	3 unitats
Sèmola	Més de 1/2 ml de p
Kefir, iogurt	100-150lm
Vanil·lina
Pols de coure	1 culleradeta
Sucre	1/2 mula c

Mètode de cocció

• Finalment, vaig aconseguir una cassola a Stebe.
• Separeu els rovells dels blancs.
• Aboqueu sèmola amb kefir i deixeu-la 20 minuts.
• Batre les clares en una escuma estable amb sucre.
• 
• Batre el formatge cottage, els rovells amb una batedora en una massa homogènia. Afegiu-hi la vainilla o el sucre vainilla, la sèmola i bateu-la amb una batedora. Poseu-hi pols de coure i barregeu-ho.
• A continuació, incorporeu suaument les clares batudes a la velocitat 1.
• Unteu el bol de tefló amb mantega. Aboqueu la barreja.
• Activem el mode Porridge, pressió 0,3 durant 1 hora 10 minuts. Si el volum de la massa és menor, reduïm el temps.
• Acabada la modalitat de Porridge, la deixem escalfada durant 10 minuts
• Així és com va coure, bellesa i només
• 
• Traient-la del bol, la vaig deixar caure, de manera que la foto final queda ximple))
• Però ho arreglaré i ho tornaré a coure i hi haurà una cassola preciosa en un plat)

Receptes similars

Cassola de formatge cottage en una cuina Redmond RMC-01 multicooker (Administrador)

Cassola de formatges al cucut 1051 (vernisag)

Cassola de formatge cottage-plàtan sense sucre DOLÇ (DEX-50) (Cròniques de Khryukiny)

Mash! Correctament, això es va establir. A continuació, adjunteu la foto final. I la recepta és important, necessària. Gràcies.

I la cassola és realment deliciosa. Hi ha moltes receptes d’aquest tipus al fòrum)

Hi ha moltes receptes. Qui pot discutir? Però per a Steba: el primer. Tenim diferents modes i temps.

I la cassola és realment deliciosa. Hi ha moltes receptes d’aquest tipus al fòrum)

Sí, hi ha moltes receptes, però per a Shteba era necessari agafar temps, potser una torrada molt activa, a la qual cuinem))
I, per tant, no pretenc ser original))

Maria, i avui també he fet una cassola segons la mateixa recepta només amb préssecs i hi he afegit trossos de meló, ja que no tinc un bol de tefló fet en acer inoxidable en forma de silicona, he fregit molt durant 30 minuts: secret: es va cremar, vaig tancar la tapa , la propera vegada reduiré el temps i intentaré tapar-lo amb una tapa. En general, encara queda molt de temps per entendre el temps de cocció, però no tenim on precipitar-nos

Ho intentaré! Un paquet fa 200 g o 250? Jo mateix faig mató, no el compro, de manera que cal saber quants grams.

El paquet és de 200 gr))

Elena, recordo que també es va cremar en acer inoxidable))))

Noies, aquí teniu la segona opció de com podeu coure una cassola fresca a Štebik !!!
Resulta una cassola exactament com la de Panasik!
Mode farinetes 50 minuts pressió 0,3))

[Puré]

A jutjar per la foto, la segona cassola és més tendra
Gràcies, Puréque vaig experimentar a Kasha a 0.3 cassoles, ara es pot coure amb seguretat.

[Mashunya]

Mashunya, quina és la diferència cardinal en els resultats, la segona opció és definitivament més tendra

Sí, i em va agradar més)
Gràcies)))

I avui tinc una altra operació a la cassola)

Això no és una cassola, sinó una cassola!
Quant de mató, Mash?

2 paquets de 180 gr i 1 400 gr (bielorús en tub)
3 ous casolans, i la resta segons la recepta)
Sí, no vaig separar els blancs dels rovells)

Lli, m’assec i admiro, és una llàstima tallar

[Mashun]

Mashun, Com vas coure aquest? (Ja ho he vist al tema del perfil). Per alguna raó, hi ha una diferència tan gran en color vermell als costats i a la part inferior

Mana, ho vaig coure en farinetes durant 0,3 vegades durant 65 minuts. Hi ha més formatges, probablement sigui el doble de pesat)
En aquest volum de mató, podríeu posar immediatament 70 minuts o fins i tot 75, votar)

Lli, m’assec i admiro, és una llàstima tallar

Mash! És encara més bella amb un tallador!

Lli, però tendre, i deliciós !!!
Estic content com un elefant !!!

Masha, és a dir, us queden uns 800 grams de mató, oi? Tinc moltes ganes de coure!

Bé, sí, una mica menys. Ah, no et penediràs de coure !!

Necessàriament, m’encanten les pastes de mató. I la vostra cassola té un aspecte tal que fins i tot aquells que no els agradi voldran, gràcies!

[Puré]

Puré, preciosa cassola !!
I vaig tornar a coure una galeta

Ara segur, tothom està enganxat a la cocció !!!))

La cassola va sortir genial !!! Gràcies, Masha!

Sí, en absolut) M’alegro molt que tot hagi sortit bé))

La cassola està més enllà dels elogis i la tercera opció probablement no sigui bonica, sembla un soufflé. Val la pena renunciar-ne a un de similar, però reduïu el mató a 500 gr.

Gràcies)) sí, menys formatge cottage és millor menjar immediatament))

I aquí teniu la meva creació sobre el tema de la cassola de mató amb albercocs secs. A Kasha, pressió 0,3 bar, temps 1 h 15 min + 15 min de calefacció. El resultat és EXCEL·LENT!



I amants dolços. Amb xarop de nabiu ... en general voleu


Gràcies Maria per la idea i per animar-me a fer aquesta deliciosa delícia. El meu fill Vladik va agafar aquesta superioritat amb gust i després va demanar més suplements.

Alla, la cassola és preciosa !!!!

Gràcies. Jo no estic molt content.

Mashul, per fi també t’he preparat la cassola. Amb bon gust

Només el vaig canviar per mi mateix, vaig agafar sèmola, no hi havia kefir, vaig fer servir llet fermentada al forn, en lloc de sucre vaig posar Fitparad núm. 7 i vaig afegir ratlladura de llimona. Gràcies per la recepta.

Ol, la cassola és preciosa !! Ben fet!!!
Que aprofiti))

Gràcies, ara mateix estem asseguts gaudint

Finalment, Masha i jo. No només hi ha fotos. Però la delícia és irreal. Es pot dir que aquesta és la meva primera cassola amb èxit: mai no m’han agradat molt al forn, surten pesades i ni tan sols he provat a la vella olla a pressió. Així que gràcies i Shtebe, ara tindrem una cassola molt sovint)))

Helen, però en absolut)) finalment vau tornar a nosaltres, en cas contrari ja no hi havíeu estat durant molt de temps))

Sí, Masha, va tornar, va perdre. Hi ha tantes coses noves que ara només tinc temps per cuinar els teus passos, sense invenció)). Però això és una delícia completa, tot resulta ser més de 5).

Ja vaig presumir del tema general, bé, i vaig portar una peça aquí. Masha, això és només un miracle, no una cassola. Miro i no crec que el vaig cuinar (i realment, no jo, sinó Shteba)
Ho vaig fer molt bé per primera vegada, la meva sogra em va elogiar molt. I aquesta vegada encara és millor. El vaig posar en 1-20, i vaig posar una mica més de pols de coure. Així doncs, va resultar fins i tot amb una crosta de galeta tan delicada i l'estructura és una mica més estreta, en un forat. El primer estava una mica mullat en comparació amb el nou. A la foto, és una llàstima, no es veuen forats, sobretot en aquells llocs on vas abocar mel.

Lli, cassola molt bonica !!! Ben fet!!!
Ho cuino tot el temps i només a Shtebochka)

Masha, gràcies per la deliciosa i tendra cassola! (i Stebe també, és clar ...)



A tots ens va agradar molt la cassola, això és de nosaltres

Ho tens airejat !!

És una ximpleria: tothom ja entén que Steba cou les cassoles perfectament i, cada vegada que estic content, com a la primera. Anteriorment, la meva cassola mai no funcionava, però ara sempre funciona. Avui alguna cosa no anava molt bé: no hi havia kefir, les proteïnes no es batien. I no hi va haver prou temps. D’alguna manera ho vaig abocar al bol i vaig demanar al nen que l’apagués, vaig haver de marxar. I quan va tornar, ja estava llesta, tendra, ventilada. En general, sembla una galeta de mató.

Len, així que el nostre Shtebochka corregirà tots els defectes i es courà molt bé)
Jo mateix adoro les cassoles) de Shteba surten les més tendres)

Segtdnya va decidir coure amb baies)
Va resultar súper!


Incisió


Temps de cocció 1 hora 10 minuts

Masha, quin tipus de baies? I fresc o congelat?

Lli, congelat. Maduixes, nabius i malmna)

Masha, la cassola és excel·lent) També ho hem de provar amb baies. I després d'alguna manera em van convèncer a casa que aquestes cassoles són tan bones que no els cal res))

Noies !!!!! la meva cassola no va funcionar !! hi havia 500 g de mató, la resta era segons la recepta. He cuinat al mode de farinetes de 0,3 pb.50 minuts: tot el centre ja tremola, no està preparat ... potser algú ha tingut aquest problema? Ajuda'm si us plau
P.s. Sembla que l’olla a pressió no va guanyar pressió, després d’acabar el règim vaig obrir la vàlvula: no hi havia vapor ... El multicooker està començant a dominar fa molt poc ...!

L’hora s’havia d’establir en 1 hora i 10 minuts.
I no hi haurà pressió quan cuinem)

Mash, el meu segon plat a Stebe és la vostra cassola. Vaig fer 2 paquets de mató, de manera que va resultar baix. El calent, per descomptat, era més alt i més magnífic, però mentre es refredava, s’enfonsava. Però molt tendre!