Bròquil amb salsa de mel de llimona

[Que aprofiti!]

Bròquil amb salsa de mel de llimona

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Bròquil (preferiblement fresc, però congelat)	500 g
ceba (preferiblement vermella)	1 PC
suc de llimona	1 llimona
amor	3-4 culleradetes
pebrot acabat de moldre

Mètode de cocció

• Amb aquesta salsa, el bròquil saludable desapareix del plat en un tres i no res.
• Desmuntem el bròquil en inflorescències i cuinem al vapor fins que es pugui perforar fàcilment la cama amb un ganivet. En una olla de cocció lenta, triga uns 10 minuts.
• Cuinar la salsa:
• Piqueu la ceba el més finament possible.
• Traieu el suc de llimona.
• Afegiu-hi mel i pebre. Ho barregem tot.
• Si és massa àcid per al vostre gust, afegiu-hi més mel.
• És millor deixar reposar la salsa a la nevera.
• Abans de servir, aboqueu el bròquil amb el nostre guarniment o serveix la salsa per separat.
• Que aprofiti!

Nota

L’endemà o a través de la salsa té un gust encara millor!
Aquest plat va bé amb les patates.

He pres aquesta recepta del lloc web multicooker. Gràcies, Tatiana!

Molt inusual! Però interessant! Gràcies, m'encanta el bròquil!

Irlandès, proveu-ho de tota manera.
A la meva mare no li agrada el bròquil, però va prendre aquesta salsa a les seves receptes i la cuina sovint, però sense col))))

[Svetlana]

Svetlana, També em va agradar la combinació de bròquil amb una salsa així.

[Julia]

Julia, i el més important no és difícil.
Personalment, el bròquil no només va amb nosaltres, excepte en sopes de puré, sinó que amb aquesta salsa les forquilles de col volen al sopar.
La salsa al vostre gust s’ha d’elaborar segons la combinació d’amargor i dolçor.
Sovint faig servir més mel per al suc d’una llimona que a la recepta. Bé, em sembla millor))))

M’ha agradat el mètode de preparació del bròquil a la cuina de l’arròs de microones.

Desmonto la col fresca en inflorescències, la poso en una cuina d’arròs, hi afegeixo una mica d’aigua calenta i afegeixo una mica d’aigua calenta a la micra durant 3 minuts a 900 watts.
De vegades poso filets de pollastre congelats a sobre del bròquil

A continuació, cuinem 4 minuts i deixem el peix 5 minuts al microwa.