Blat i patata amb ceba fregida i cúrcuma

Blat i patata amb ceba fregida i cúrcuma

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Farina de blat, premium	500 g
Patates bullides	250 g
Sal	12 g
Aigua	100 ml
Llet	100 ml
Llevat fresc	17 grams
Desguàs d'oli	20 g
Cebes fregides seques	2 cullerades
Cúrcuma	1/4 h l

Mètode de cocció

• Afegiu sal i cúrcuma a la farina, poseu-hi puré de patates per sobre (no saleu-ho durant la cocció, idealment cuiteu-les al vapor). Dissoleu el llevat en aigua, afegiu-hi llet. Amassar amb un ganxo, la massa és molt estreta i pot haver-hi ganes d’afegir líquid, cal tenir paciència, aviat es convertirà en plàstic)) al cap de cinc minuts afegiu mantega tova i després que la mantega hagi entrat completament a la massa (es recollirà al ganxo) afegiu-hi un parell de cullerades de pasta seca cebes fregides (sempre compro en galledes a IKEA). Poseu la massa en un bol sota la tapa i deixeu-la una hora, després pasteu i al cap de 30-40 minuts formeu dos pans petits o bé un \ "sòlid \". Deixeu-lo tornar a pujar en les formes i enfornar-lo a 180-190 graus fins que quedi una bonica escorça daurada)))

El plat està dissenyat per

Dos rotllos

Hora de cuinar:

2,5 hores

Programa de cuina:

Batedora de massa, forn

Nota

Pa molt ràpid, bonic i perfumat
Recepta del programa de televisió "Pa honest" amb canvis menors

Escolta, ets tan mestre, Jeanne! Per qualsevol cosa que emprengueu, creeu aquesta bellesa i no podeu desviar els ulls.
Pa genial!
Sé el deliciós que resulta, perquè vaig coure pa de patata segons la recepta de Tanya (administrador). I també va afegir una ceba.

I a HP no funcionarà?

[Jeanne]

Jeanne, quin bonic monyo va resultar! Les ratlles de les cistelles són visibles i els talls es separen segons calgui. Enhorabona!

Abaldet, quin guapo! ... Com fer incisions d’aquest tipus? Ensenya! Abans de la dilució o després? Encara que probablement després, us fondreu a la cistella. Forn sota el capó? Quantes vegades he provat, mai funcionen. La meva part superior no creix tan bé. Després dels talls, el pa comença a estendre's. I els talls es fusionen I tens com pètals sobre un brot de flors

[Zhannptica]

Zhannptica, Zhannochka, quin guapo!
I no és molt difícil cuinar, gràcies, ho vaig acollir!
Només jo probablement no afegiré cebes, les meves no en menjo.

I ho faré amb cebes ... gràcies pel pa!

I a HP no funcionarà?

Crec que funcionarà, i rarament cuino pa al forn. Quan hi ha HP, per què no confiar-la a ella?

Zhannptica, Zhannochka, pa meravellós 🔗

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenok, quedaràs desbordat, seré mandrós ... amb felicitat)))

Albina, mowgli, aquesta recepta és adequada per al fabricant de pa, simplement no tindrà aquesta escorça, però això no afecta el sabor i l'aroma

elvin, darrere de les retallades, això no és per a mi, sinó per a això ang-kay, aquest és qui és l’ESPECIALISTA !!!!!!! Llegiu els comentaris sota els seus guapos homes, o potser a partir de la vintena vegada que funcionarà

ang-kay, Àngela, Sí sí Sí!!!!! Hi va haver una prova nocturna del bolígraf)))) Vaig triar la recepta més ràpida i vaig provar tots els meus nous regals. Sóc de la pala !!! Molt còmodament !! I l’escorça de la pedra està més enllà de l’elogi, i de la cistella ha crescut ...
Com us podeu acostumar ràpidament a les coses bones (bé, des del primer intent) !!!!

!Helen3097, Trishka, gràcies noies !!! El pa és molt, tot i que prefereixo els cereals integrals i el sègol, sovint cuino patates, l'aroma de les patates al forn és molt agradable

Que bo que és el pa! Només somio amb tanta bellesa.
Ho porto als marcadors! Esperaré que el meu marit acabi la seva cistella de vímet amb cansalada i formatge i em faci una patata així.
Gràcies per la recepta

Zhanna, el pa és genial! Molt guapo. M’encanta el pa amb patates i les cebes fregides. Definitivament, ho cuinaré.

Jeanne! El pa és només un home guapo, va resultar tan assolellat !!!
Prova de ploma nocturna molt reeixida !!!

[Anastasia]

Anastasia, Natàlia, Olga, gràcies !!!!

Preciós !!!!

[Elena]

Elena, gràcies !!

Ahir vaig coure una patata segons la meva recepta habitual https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1368.40 Es diferencia poc d’aquesta recepta. 🔗

[Albina]

Albina, pa deliciós !!

fet en HP, pa molt saborós, tot i que al meu color no m’agradava

[Natàlia]

Natàlia, una mica menys de cúrcuma probablement hauria d'haver estat ..

Sí. Jeanne. la filla va dir que el color de l'hepatitis ..

[Jeanne]

Jeanne, un pa tan temptador, era impossible no coure! Encara necessito treballar en les retallades, però això són bagatelles.


Molt saborós amb una crosta cruixent i delicada molla aromàtica. Com sempre en el pa de patates, no sento el gust de les patates, però sento un aroma de pa profund, com si hi hagués una pasta o una prova llarga. La ceba es manifesta millor l'endemà (si queda alguna cosa).
I em va agradar el color, tan alegre, assolellat

[Natàlia]

Natàlia, però útil i no es deteriora durant molt de temps.

Afegit el diumenge 17 d’abril de 2016 16:35

Svetlana, talls de luxe !!! I en el context de la classe !!! Gràcies per compartir !! Com a alternativa, en lloc de cebes, podeu utilitzar una cullerada gran d’anet fresc picat, 30 grams de formatge ratllat finament i un gra d’all d’una trituradora. Aroma per km ...

Aquesta recepta és la següent al meu torn, la vaig veure avui))))
Escriuen que no fan olor de patata, però al contrari, sempre sento patates i m’encanta aquest aroma.

El pa m’ha agradat molt, avui he fet el segon pa

[Natàlia]

Natàlia, tota la casa s'omple d'olor de patates al forn i aquest és el gran avantatge a favor d'aquesta recepta)))

mowgli, tenim aquest guapo també convidat freqüent))))

tota la casa està plena d’olor a patates al forn i aquest és el gran avantatge a favor d’aquesta recepta)))

Una vegada vaig posar pa amb puré de patates durant la nit (fa uns 2 anys). I em vaig despertar a la nit de l’olor de les patates cremades. Dormit, vaig pensar que algú feia patates. Però després va recordar que havia posat el pa a les cartes. puré de patates. Vaig saltar a la cuina. Va resultar que el pa "va fugir" una mica. I una mica de massa va tocar els deu i es va cremar. No vaig fer res. Només al matí l’he retirat.

Avui amb anet i alls
Estem esperant

Avui amb anet, llavors de comí, all i formatge ..

[Jeanne]

Jeanne, el pa és fresc, segur que el faré?

[Helen]

Helen, i perfum

Afegit el dijous 19 de gener de 2017 a les 10:12

Tan aviat com el puré de patates per sopar, doncs demà hi haurà aquest pa, perquè sempre, tant si ho desitgeu com si no, queden exactament 250 grams al fons del cassó

[Zhannptica]

Zhannptica, Janulka, quin guapo! Heu provat aquest forn al ferrocarril?

[Elena]

Elena, ahir vaig fugir de l'hospital, no hi havia temps per al ferrocarril, però el pa de la botiga era un os a la gola, i aquesta és una recepta provada que mai va fallar)))
A l’estiu no hi havia temps per organitzar experiments. I ara, sens dubte, intentaré fer-ho al meu ferrocarril favorit. Només ara aguantaran les cames una mica més fortes. Va agafar un mal de coll irreal

Publicat dijous, 19 de gener de 2017 a les 11:20

Va barrejar sègol amb una cullera i el va coure en forma, és clar

[Zhanul]

Vaig barrejar el sègol amb una cullera i el vaig coure en forma, és clar

Això és sagrat !!!
Zhanul, millorar!

Aquest any he agafat una grip irreal en dues rondes. Cap d'Any amb temperatura. Encara estic de baixa mèdica

Com provar el ferrocarril, escriu! Molt interessant!

de les moreres quin deliciós deliciós !!!
i arrugues?! la crosta més cruixent?
Zhanna és un pa meravellós! Si no vol dir-ho, fabulós !!

[Irishkina]

Irishkina, i segur que cal representar-lo))) i què, però probablement mengeu patates
Estira la crosta més cruixent !!!!!
La meva filla, que sempre perd pes i menja bé, ahir va ofegar dues rodanxes sota l’escabetx

perdre pes eternament i menjar filla correcta

Com pot tenir una mare així una filla? Veure i olorar sempre aquesta delícia!
És al revés amb la meva

afegir un parell de cullerades de ceba fregida seca (sempre compro en galledes a IKEA).

Jean, d'alguna manera he trobat a faltar aquest moment. Quin tipus de bèstia? No he vist ni sentit això.I si només fregiu les cebes i què? Per assecar o assecar només de l'oli. O posar menys oli llavors?

A qualsevol Ikea hi ha una botiga de queviures sueca a la planta baixa als taulells de caixa. Aquests cubs sempre estan disponibles. És tan deliciós posar-hi sopa de pèsols ja feta en lloc de crostons o en boles de massa. Quan ho necessiteu ràpidament (com sempre) i el preu és ridícul. Al metro vaig veure uns diners bojos que valien la pena. I aquí és barat

Zhanka, bé, tu ho dones. Quin "Ikea", caram, canviaré l'avka perquè qui ho demani entengui)))

[ang-kay]

Si ho entenc bé, la ceba es fregeix i després s’asseca amb un tovalló, s’enrotlla amb farina, potser una mica de midó i al forn a foc lent. Com que té un arrebossat cruixent deliciós)))), però en el pa, per descomptat, es dissol en el procés

Afegit el dijous 19 de gener de 2017 a les 12:03

Ingredients: ceba, oli, farina de blat i sal

Afegit el dijous 19 de gener de 2017 a les 12:04

: girl_wink: I està escrit que es van utilitzar 270 grams de ceba per preparar aquests 100 grams, com si fossin

Afegit el dijous 19 de gener de 2017 a les 12:07

ang-kay, vinga, fes-nos una recepta així amb una classe magistral !!! Sens dubte ho aconseguiràs. Molts estaran interessats)

Clar. Cal experimentar. Es pot pensar que només cal fregir la ceba i esborrar-la.

[Àngela]

Àngela, nooo, és com amb les panses crues, s’esgotarà. De totes maneres, cal un ganxo

La massa és líquida?

Nooo

Llavors, on hauria de córrer? Les panses no corren en panets.

oh, he llegit molt sobre aquest arc. com repetir-ho a casa.
però sobre Ikea, estàs bé amb nosaltres fixats ... som neandertals! d'on ens va sortir tan bé?!

Escriviu, doncs, com.

Som neandertals!

No estàs sol! Tampoc hem vist mai aquests animals a Kamxatka.

Els moscovites pensen que a tot arreu és el mateix que a Moscou.

[ang-kay]

ang-kay, Àngela, sí, molt sovint ..

I el temps és el mateix a tot arreu ... hora de Moscou Sovint se’ns crida a mitja nit i ens sorprenem ... per què dormim?