Sopa de remolatxa amb filet de pollastre

[e]

Sopa de remolatxa amb filet de pollastre

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Filet de pollastre (o altra carn de pollastre)	1 PC.
Remolatxa	1 PC. gran
Patates	1-2 unitats.
Pastanaga	1 PC.
Ceba	1 PC.
Pebre dolç	1 PC.
Mantega	20 g (2 culleradetes)
Sal, pebre, all, una barreja d'herbes italianes o altres herbes preferides, llorer	gust
Sucre	1 culleradeta
Ou bullit	0,5 - 1 unitat. per ració
Crema agra, herbes	servir

Mètode de cocció

• Coure la remolatxa al forn o al microones.
• Filet de pollastre narees tapa amb daus, es tapa amb aigua i es posa al foc. Desprendre l’escuma, coure-ho 5 minuts.
• Nar patatesetallar a daus, afegir a una cassola, salar, coure durant 10 minuts.
• Tritureu les cebes i les pastanagues en una batedora fins obtenir una consistència de puré, bollos de pebreetapar a trossos. Envieu totes les verdures a la sopa, afegiu-hi mantega.
• Remulleu la remolatxa i envieu-la a sopa a l'últim moment.
• Afegiu-hi sucre, all i espècies, deixeu que bulli la sopa.
• Serviu-ho amb crema agra, herbes i ou bullit, sencer o mig a cada plat.
• 

Programa de cuina:

Estufa / cuina múltiple / olla a pressió

Nota

Recepta del lloc Magic food, gràcies a l'autor Galina Artemenko.

Per a mi, com a persona de Kuban, és una combinació completament ridícula de remolatxa i ous en un primer plat calent! I el mètode de cocció ... inusual, diguem: sopa dietètica, perquè no es fregeix res, no hi ha excés de greix.
Però va resultar ser inesperadament saborós.

Ja he establert una manera inusual de cuinar per a mi. Gràcies per la varietat

Sí, proveu-ho; gràcies a Internet (i al nostre lloc web), s’ha manifestat tan ànsia d’una varietat de menús habituals! ..

Verge, quant de temps es couen les remolatxes de mida mitjana en un microbi?

A la màxima potència durant 5-10 minuts, segons la mida de la verdura. Si cuineu més d’una arrel de verdures, afegiu 2-3 minuts addicionals per a cadascuna.
En general, picant amb una forquilla. Suau, llest. I deixar refredar en paper d'alumini.

[TATbRHA]

TATbRHA, Gràcies! Es pot cuinar en un micra en paper d'alumini?
Estic fosc en aquest tema, només faig servir micra per escalfar-me. Aquí estic aprenent una mica

Sí, el microones accepta paper d'alumini, no us preocupeu. I punxeu la remolatxa diverses vegades amb una forquilla, si no, pot "explotar".

Mai he cuit remolatxa. Però m’ha agradat molt la recepta d’aquesta sopa, perquè aprendré a coure remolatxa. I en una bossa de forn, es pot cuinar en micra o només en paper d'alumini?

Sí, i al paquet és fàcil, encara millor. Només cal perforar-lo de totes maneres, tant la remolatxa com la bossa a la part superior.

Tatiana, gràcies!
Tinc brou de pollastre a punt, filet de pollastre per separat, ja bullit. Queda per coure la remolatxa, afegir tota la resta segons la recepta i ... vine aquí amb un informe

[Sobre]

Que aprofiti! SuorSobrem estimacióiaquells.

Tatyana, gràcies per la recepta: rosa: cuinaré a cuina lenta, només hauria de ser una verdura jove

Sopa molt interessant, inesperada. Per alguna raó, vaig recordar l’estiu, la dacha, l’okroshka, els borinots grassos i mandrosos ...
Tenia brou de pollastre congelat. El vaig cuinar sense carn, de manera que vaig fer més gruixuda la sopa. No es va afegir mantega (el brou estava força greixós). S'afegeix all quan es serveix. Molt saborós! A més, sense fregir.
Picar les cebes i les pastanagues que porto a bord (la nocivitat menor no reconeix les cebes i les pastanagues a les sopes, les he de cuinar senceres, agafar-les i llençar-les. Ara reconeix)
Gràcies, Tanyush! Ho porto al fulletó secret

Per a la vostra salut i els vostres éssers estimats (dany menor especial).