Tarta de sorra amb farciment de plàtan-aranja

Tarta de sorra amb farciment de plàtan-aranja

Categoria: Pastisseria

Ingredients
per a pastís
farina de blat	1 tassa
oli de coco	1/3 tassa
sucre en pols	1/2 tassa
per omplir
plàtan	1 PC
aranja (suc)	1/2 unitat
sucre	~ 50-60 g
extracte de vainilla	1 culleradeta
midó de blat de moro	2 cullerades. l.
farina de blat	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Barregeu la farina, la pols i l’oli de coco fos per fer molles de sorra.
• Transfeu-los a un plat de forn, repartiu-los uniformement per la part inferior, pressionant amb els dits.
• Poseu el motlle prèviament escalfat a 170⁰Del forn i coure durant 5-7 minuts.
• Col·loqueu tots els components de farciment en una batedora i batre fins que quedi homogeni.
• Aboqueu la barreja sobre l'escorça, poseu-la al forn i enforneu-la durant uns 30 minuts, fins que el farcit sigui ferm.
• Deixeu refredar i refrigereu durant almenys 1 hora.
• 
• 

Programa de cuina:

forn

Nota

tassa 240 ml

Galina, quin tartik tan interessant Gràcies per la recepta. Una combinació i un rendiment interessants. Sóc el primer a fer un pastís

[Galina]

Galinaquin pastís deliciós, oli de coco, per desgràcia, car exòtic, però la mantega no es pot substituir

[Olga]

Sóc el primer a fer un pastís

Olga, Ajuda't a tu mateix!

l’oli de coco, per desgràcia, és un exòtic car, però la mantega no es pot substituir

Esperança, Crec que es pot fer un pastís amb una massa de pasta de cortesia normal.
I amb oli de coco: una opció vegetariana.

[Gala]

Gala, Galina, recepta deliciosa i senzilla: hauràs de provar-la!

[Galinka,]

Galinka, per què ets jo? jurat, seductor? Una recepta molt interessant. Gràcies. Me l’emportaré. Gal, què és la tassa, 250 o 240?

[Gala]

Gala, Hola! Així que de seguida, mentre mirava, em vaig adonar de quina imatge m’havia de posar per visitar-vos.
I tot és normal, senzill però elegant. Vostè és tremendament predictible en aquest sentit. I, com sempre, no se us permetrà substituir l’aranja per taronja ... Hauré de trepitjar la botiga ...
I una altra pregunta: quina mida té el motlle i quina alçada dels costats heu fet perquè entri el farcit.

Sembla molt temptador !!! Aquí hi ha alguns plàtans exigents a la cocció que no toleren. Què tan fort se sent allà? O l’olor de l’aranja el domina?

Marca de selecció, teniu, com sempre, senzill, inusual, elegant i terriblement seductor. Gràcies!

[Julia]

Julia,

Galinka, per què ets jo? jurat, seductor? Gal, què és la tassa, 250 o 240?

Àngela, una recepta per al futur, fins que haureu de ser temptats
Tinc una tassa de 240 ml, afegida a la nota.

I, com sempre, no se us permetrà substituir l’aranja per taronja ... Hauré de trepitjar la botiga ...
I una altra pregunta: quina mida té el motlle i quina alçada dels costats heu fet perquè entri el farcit.

Olya, gràcies! No recomanaria substituir-lo, em va agradar i em va semblar interessant exactament aquesta combinació: plàtan i aranja rosa.
Ho podeu fer amb una taronja, si voleu, ho podeu fer amb una llimona.
Per a aquest nombre de components, he utilitzat 8x18 i 16x16, el costat fa ~ 1,5-2 cm.

Aquí hi ha alguns plàtan exigents a la cocció que no toleren. Què tan fort se sent allà? O l’olor de l’aranja el domina?

Rita, es noten lleugeres notes de plàtan. Podeu provar de prendre mig plàtan, però no ho exclouria del tot.
Marca de verificació, gràcies!
Fins i tot vaig coure una olla sense suport de sorra. Més endavant us mostraré una imatge. Però l’opció amb un substrat, m’ha agradat més.

Fins i tot vaig coure una olla sense suport de sorra.

Ni tan sols necessiteu preguntar sobre res, vosaltres mateixos responeu endavant.

8x18 i 16x16,

I aquí no ho acabo d’entendre: us heu cuinat l’una i l’altra?
Probablement més interessant en 8x18?

[a prop]

Pebble, he cuinat dues opcions:
La primera opció: l’aranja, tot segons la recepta, acaba de substituir l’oli de coco per mantega.
La segona opció: taronja, massa amb oli vegetal i canyella i pell de taronja afegides, farina de gra integral i al farciment: suc de taronja.
El resultat em va agradar molt (bé, per primera vegada), tan bonic com el vostre no va funcionar, però el gust és súper
Però vaig sobreexposar-me al forn, tot i que vaig parar atenció a les teves paraules a prop 30 minuts, però com que el meu formulari és més profund, vaig pensar que 30 minuts serien millors. Per tant, l’escorça a l’interior del motlle va resultar daurada, tot i que en canvi no va afectar el seu sabor. I, tanmateix, en termes de dolçor, és normal, però m’agraden les pastes gairebé sense edulcorar, la propera vegada reduiré una mica el sucre (bé, aquesta és la meva preferència personal)
En general, moltes gràcies per la recepta !!! Milloraré en aquesta direcció

[Julia]

Ni tan sols necessiteu preguntar sobre res, vosaltres mateixos responeu endavant. ; D Però aquí no ho acabo d'entendre: heu cuinat tots dos?
Probablement més interessant en 8x18?

Us mostraré la foto al vespre. La cocció en diferents formes. M’agrada més la forma rectangular de la tarta que la quadrada. Us ho asseguro, afecta el gust.

Pebble, he cuinat dues opcions:

Ja?!
Julia, bé, velocitat!
Per descomptat, són possibles diferents opcions. El sucre es pot ajustar al vostre gust, tot depèn de les preferències personals i de la dolçor del suc de plàtan i d'aranja, no podeu posar sucre en absolut o podeu afegir xarop d'agave en lloc de sucre.
Moltes gràcies pel reportatge i les fotos!

bé i velocitat!

Gal, bé, ahir ja el volia coure, tal com el vaig veure! Amb prou feines vaig esperar el matí i també es van quedar a la nevera, com era d’esperar

Afegit el dimarts 22 de març de 2016 a les 15:50

podeu afegir xarop d’agave en lloc de sucre

Tinc un concentrat de suc de raïm acabat d’esprémer (també de la mateixa òpera), així que ho faré amb ell!

La nostra persona!
De la mateixa manera, "... si decideixo alguna cosa, definitivament beuré"

Té un sabor molt pronunciat, a diferència del xarop d’atzavara.

Per descomptat, són possibles diferents opcions

Però em va agradar més la versió de plàtan amb aranja: un aroma i un sabor tan delicats, quelcom únic !!!

Afegit el dimarts 22 de març de 2016 a les 15:55

De la mateixa manera, "... si decideixo alguna cosa, definitivament beuré"

Això és segur!!!

Aquí estic gairebé el mateix!

Té un sabor molt pronunciat, a diferència del xarop d’atzavara.

No em vaig adonar que era molt pronunciat (bé, simplement no he provat encara el xarop d'agave; caldrà comparar-ho llavors)

[Galya]

Infern de diferents formes. M’agrada més la forma rectangular de la tarta que la quadrada. Us ho asseguro, afecta el gust.

Així que ... Vaig fer la pregunta perquè Galya No l’entenia. Ho tornaré a preguntar: heu utilitzat la norma completa de productes al formulari 8x18, o la meitat?

[Galya]

Així que ... Vaig fer la pregunta perquè Galya No l’entenia.

Sí, així vaig respondre Olya No ho vaig aconseguir

Per a aquest nombre de components, he utilitzat 8x18 i 16x16, el costat fa ~ 1,5-2 cm.

OlyaHe utilitzat la taxa completa (igual) de productes per a aquests formularis. La diferència en les altures de la capa de poliment mat i de la capa d’ompliment. En la forma de 8x16, aquestes capes són més altes. Volia mostrar una foto de forma quadrada, però, per desgràcia, em vaig afanyar a eliminar-les.

Fins i tot vaig coure una olla sense suport de sorra. Més endavant us mostraré una imatge. Però l’opció amb un substrat, m’ha agradat més.

Galya! Quina bellesa sense recolzament també, segur que ho provaré !!

Això és tot, i estic parlant del mateix: sense cap prova, sembla màgic.

Noies, si cuineu, coureu en un motlle de silicona o sobre paper de forn.No el mantingueu al forn durant molt de temps, encara que la massa sigui aquosa, s’espessirà després de refredar-se.

Gala, hola, aquí estic!
El vaig coure i vaig venir a informar.
Al forn sense massa. Va resultar fresc, agredolç i perfumat! I el postgust de l’aranja és tan diferent.
I una mica de gelatina: està concebuda o no he cuinat una mica?

Gala, hola, aquí estic!
una mica de gelea .... no he cuinat una mica?

Olya, hola!
No tenia tanta sensació, potser no us molesteu, potser hi poseu una mica de farina.
Però vaig advertir que un farciment, encara que saborós, és menys interessant que sobre un substrat.

Vaig posar 2 cullerades de farina, però, sense la part superior. Necessitar més?
... I quina textura tan deliciosa i agradable de gra de plàtan i toronja, gairebé me la vaig menjar de camí.

Potser caldria afegir una mica més de farina o midó. Diferents pesos de plàtan i aranja, potser obtindreu més d'aquesta massa

... I quina textura tan deliciosa i agradable que surt de plàtan-aranja