Rotllos de col de col de Savoia amb api sobre un coixí de mongetes verdes en una cuina cuita Redmond RMC-M 4502

Rotllos de col de col de Savoia amb api sobre un coixí de mongetes verdes en una cuina cuita Redmond RMC-M 4502

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Col de Savoia	8 fulles
Api arrel	250 g
Api amagat	200 g
ceba vermella	1/2 unitat
Julivert, anet fresc	2 branques
Orenga sec	1 culleradeta
Barreja de pebrot	1/2 culleradeta
Sal marina	1/2 culleradeta
Oli d’oliva	1 cda. l.
Oli de gira-sol sense refinar	1 cda. l.
Mongetes verdes congelades	200 g
Aigua	100 ml

Mètode de cocció

• 
• Separeu les fulles de col, esbandiu-les, poseu-les en un bol multicooker per coure-les al vapor (en lots de 2-3 trossos) i blanqueu-les amb la tapa tancada en mode "Vapor" durant 2 minuts.
• 
• Prepareu les verdures. Rentar l’arrel d’api, pelar-la i ratllar-la sobre un ratllador gruixut. Renteu l’api pecíol i ratlleu-lo amb rodanxes. Peleu la ceba i talleu-la a daus petits. Renteu el julivert i l’anet, eixugueu-lo i trossegeu-lo finament.
• 
• Aboqueu oli al bol multicooker i afegiu-hi la ceba. Establiu el mode "Fregir" durant 5 minuts. Al cap d'1 minut, afegiu arrel d'api i pecíol, julivert, anet, orenga, barreja de pebre, sal i sofregiu-ho, remenant de tant en tant, fins al final del temps. Afegiu les verdures del multicooker i deixeu-les refredar lleugerament.
• 
• Talleu una tija dura a la base de les fulles de col, poseu-hi 1 cullerada cadascuna. l. farcits i embolcall de rotllos de col.
• 
• 
• Poseu mongetes congelades en un bol multicooker i cols farcides per sobre, aboqueu aigua, tanqueu la tapa i configureu el mode "Estofat" durant 30 minuts.
• 
• Que aprofiti!!
• 

El plat està dissenyat per

8 unitats

Hora de cuinar:

45 minuts

Programa de cuina:

Multicooker Redmond RMC-M 4502

Receptes similars

Rotllos de col amb porc (DonnaRosa)

Col farcida de col de Pequín amb fletana i verdures (doble caldera) (Administrador)

Rotllos de col amb verdures i bolets secs (celfh)

Belles estimades Julia

Bonica recepta - fotos - meravellós! Mai he cuinat juntament amb mongetes: només poso rotllets de col farcits a sobre de cebes, pastanagues i tomàquets. Provaré la vostra opció. Gràcies per la recepta, Julia.

Gran recepta de plats magres! Gràcies Julia!

[si us plau]

si us plau, Nadia, gràcies! I deliciós, sobretot per als amants de l’api com jo!

Afegit dijous, 17 de març de 2016 a les 13:08

Zoya, Moltes gràcies! En aquesta recepta, els rotllos de col són lleugers, aromàtics i saborosos; ho recomano!

Afegit el dijous 17 de març de 2016 a les 13:10

TumanchikGràcies Irina! M'alegro que m'hagi agradat la recepta!

[Yulechka]

Yulechka, la vas trobar a Savoia! La recepta és adequada per a mi, de manera que no trobo a faltar utilitzar la col de Savoia per a rotllets de col la primera vegada.

Vaig anar a comprar un Savoyard; ara ho faré definitivament

Gràcies!

[Svetlenki]

Svetlenki, Svetochka, no sóc jo, però ella mateixa em va trobar !!! Ja m’he resignat a no veure la col de Savoia, camino per Auchan per l’aparador amb verd, abaixo els ulls i veig - ella! la meva estimada és modestament a la caixa!
Els rotllets de col farcits van resultar excel·lents !! Bé, com hauria d’haver quedat a partir de cols de saboia, no és la primera vegada que en faig (i amb carn picada resulta fantàstic!)

[Bianchi]

Bianchi, Yulechka, una recepta excel·lent!
Gràcies !!! Els arrossego fins als "contenidors de la Pàtria".
Ara ja no buscaré verdures "exòtiques" a preus "còsmics" a les botigues.

Avui a Attack he vist pebre vermell per 405 rubles ...

I a l’estiu congelaré aquests panets de col farcits ...

[A.lenka]

A.lenka,

verdures "exòtiques" a preus "còsmics".

De fet, a l’hivern, algunes fruites i verdures corrents es tornen “exòtiques” i els seus preus

I a l’estiu congelaré aquesta col farcida

També podeu congelar les fulles de col
Gràcies per valorar la meva recepta !!