Bunyols de blat de moro amb quinoa (sense gluten)

[Ingredients]

Bunyols de blat de moro amb quinoa (sense gluten)

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
Farina de blat de moro	1 tassa múltiple
Cruixents de quinoa	1/2 tassa
Segó de lli	2 cullerades. l. amb la part superior
Melmelada de taronja	½ tassa (2-3 cullerades)
Sal	gust
L’ou és fresc	1 PC.
Sèrum de mató	1-1,5 tasses
Pols de coure	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Ingredients:
• Groats quinoa La vaig trobar a faltar dues vegades a la trituradora, la vaig aplanar a l’estat de farina.
• 
• Si a melmelada de taronja (cítrics) de gruix, després diluïu-lo una mica amb aigua, fins que quedi viscós. Podeu utilitzar mel, sucre al gust.
• En lloc de sèrum de llet, podeu utilitzar llet quallada, iogurt, diluint-los amb aigua. La massa d’aquests cereals i farina necessita molt líquid, per la qual cosa és aconsellable afegir-hi alguna cosa líquida, aigua, sèrum, llet.
• Vaig afegir la resta de llet de coco a la massa i la resta sèrum de llet, fins a l'estat de la massa de creps. Llet de mató, sèrum de formatge, de mantega (què és, i on trobar-lo?)
• 
• Com que la farina de blat de moro i la quinoa no contenen gluten i no s’uneixen bé a la massa, amb aquest propòsit he afegit segó de llinosaque uneixen molt bé la massa i el líquid a l’interior. Vaig agafar el segó, són de color clar i pràcticament no canviaran el color dels panellets acabats. Es pot utilitzar farina de lli, però és de color molt fosc. O tritureu-vos les llavors de lli.
• Afegiu tots els ingredients (excepte el formatge en pols) a un bol, barregeu fins que quedi homogeni. Controleu contínuament la consistència de la massa de panqueques afegint líquid.
• 
• Deixeu que la massa s’infli, madureu mentre la paella s’escalfa. Foc mitjà. Aboqueu oli vegetal a la paella durant 1 hora. l., escalfa.
• En el darrer moment, afegiu-hi pols de coure a la massa, barregeu fins que quedi homogeni.
• 
• Esteneu la massa en una paella amb una cullerada i coeu-la per les dues cares fins que estigui rossa.
• 
• Poseu els panellets preparats en un plat.
• 
• 
• Serviu panellets a taula amb carbassa estofada amb suc de taronja i melmelada de taronja.
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

2-3 racions

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

treballs manuals

Nota

Per tant, a mi mateixa, estimada meva, em faig la pregunta: per què no he cuinat mai panellets amb farina de blat de moro, lli i quinoa?
Només hi ha una resposta: FI pertanyia a aquests productes.

Panellets exuberants i alts!
Molt saborós! Sempre vull robar panellets del plat cada cop més, es poden anomenar "insaciables"!
Definitivament, el poso a les meves adreces d'interès i cuinaré periòdicament. I us recomano que coeu aquests panellets
Bona gana, a tothom!
Estar sa!

[Tanya]

Els panellets són bonics, cal provar-ho!

Tanyai la carbassa acaba de suar amb suc? Em pregunto si hi ha carbasses i taronges
Potser hi havia una recepta i, a continuació, llenceu l'enllaç.

[Ira]

Ira, gràcies!

Vaig estofar carbassa amb suc i melmelada de taronja per al gust; simplement no menjaré carbassa sense aromatitzacions
Faré de la carbassa una recepta a part: avui una mica més tard (cal fer una foto), una recepta decent. Podeu pelar i tallar la carbassa a rodanxes

Les creps són molt boniques, i les rodanxes de carbassa mmm

Faré de la carbassa una recepta a part: avui una mica més tard (cal fer la foto), una recepta decent. Podeu pelar i tallar la carbassa a rodanxes

D’acord, esperaré i netejaré aquesta nit

[Tanyush]

Tanyush, deliciosos i bonics panellets que teniu!
També les faig, una mica amb proporcions diferents i sense segó.

[Noies]

Noies, GRÀCIES! Proveu de coure panellets, no us decebrà

Galya, i altres. Em va agradar la pròpia farina de blat de moro, es comporta bé quan es cou.I el lli va afegir-ne més per lligar els ingredients (en lloc de midó)

Suplement de pancakes


Trossos de carbassa, cuits a foc lent amb almívar picant i salsa de carbassa (dos en un) (Administrador)

Tanya, quines meravelloses creps amb carbassa. (y) Just abans del lloc.

[Tanyusha,]

Tanyusha, M’han agradat molt els panellets! Tan esponjós, que mai no hauria pensat que la farina de blat de moro funcionaria així! Quinoa, vaig llegir, però no vaig menjar! Em llançaré una recepta, només digueu-me, dóna gust aquesta quinoa? I, en general, com és el gust dels panellets? Blat de moro? el pa de blat de moro és molt saborós, probablement deliciós panellets
Gràcies per la recepta! Molt interessant!

[Oksana]

Oksana, gràcies!

El sabor de la quinoa és absolutament neutre, no hi ha res a comparar, per tant, m’agraden els cereals, que tenen un gust neutre, i en tenen molts avantatges, i la substitució de la farina és excel·lent
Quan el vaig provar per primera vegada, en forma bullida, tampoc no entenia el sabor i no em va agradar; aleshores vaig començar a acostumar-m’hi i ara l’afegeixo sempre que era possible.
A mi mateix em sorprèn que no sembli afegir res semblant a la massa i que els panellets siguin alts i esponjosos. El sabor és més en direcció al blat de moro, però feble.

Hi ha plans per adaptar encara més aquesta composició d’ingredients per a altres productes del forn.