Pa italià amb trossos de xocolata

Pa italià amb trossos de xocolata

Categoria: Pa de llevat

Cuina: italià

Ingredients
Aigua calenta	160 ml.
Sucre	1 cda. l.
Mantega	1 cda. l.
Sal	1 pessic
Farina	300 gr.
Cacau	1 cda. l.
Llevat sec d'acció ràpida (instantani)	2 culleradetes
Xocolata negra	50 gr.

Mètode de cocció

• 1) Afegiu un marcador a una màquina de fer pa: aigua, sucre, mantega, sal, farina, cacau i llevat.
• 2) Activeu el mode "Dough": per a mi, aquest és el programa número 15 (Dough - 1:15).
• 3) Traieu la massa preparada del bol. Incorporeu-hi la xocolata, talleu-la a trossos, formeu un pa rodó i deixeu-la provar durant 30-40 minuts (quanta paciència és suficient).
• 4) Coure al forn a 190 graus durant 20 minuts.
• 

El plat està dissenyat per

1 rotllo

Hora de cuinar:

1 hora 35 minuts

Programa de cuina:

"Pasta" núm. 15

Nota

Recepta del llibre "Pa acabat de coure" de Linda Deser.
Resulta un pa delicat i gens dolç per al te. Només en donen trossos de xocolata que es troben.
Però si poseu els trossos de xocolata en un bol amb tots els ingredients per pastar, doncs ... El fabricant de pa provarà i el color del pa es tornarà fosc i la xocolata es "fondrà", afegint només el sabor a la xocolata.