Kissel (olla a pressió Polaris 0305)

Kissel (olla a pressió Polaris 0305)

Categoria: Begudes

Ingredients
Fruita o baies	600 g
Sucre (o edulcorant)	25 comprimits (al gust del sucre)
Midó	8 Art. l.
Aigua	3,5 l + 250 g

Mètode de cocció

• Podeu prendre qualsevol fruita o baia per a gelatina. Pot ser fresc, congelar. Tenia cireres congelades i groselles.
• Vaig posar 600 gr en una cassola. Si les seves baies es troben amb branquetes, no us preocupeu. Quan aboqueu l’aigua, les branquetes suraran. Els podeu treure amb un colador o una cullera.
• 
• Aboco 3,5 litres d’aigua. Afegeixo 25 pastilles d’edulcorant (fa temps que no compoto compotes amb sucre. Així que afegiu sucre al vostre gust). He posat el mode MANUAL: PRESSIÓ 1 - 3 MINUTS.
• En una tassa barrejo 8 cullerades. l. midó (prenc midó a raó de 2 cullerades. l per 1 litre d’aigua) amb 250 ml d’aigua freda. Remeneu fins que quedi suau.
• 
• Després d’acabar el programa, deixo anar immediatament la pressió amb força (si no es fa això, la fruita s’escamparà a les farinetes). Obro la tapa i encenc la FREGIDORA - PRESSIÓ 3.
• 
• Tan aviat com bulli la compota, aboqueu lentament el midó en un raig prim, sense deixar de remenar perquè no quedi grumolls.
• 
• Tan bon punt bulli la gelea, apago l’olla a pressió i traixo la cassola.
• Es pot beure fred i calent.
• 
• 

El plat està dissenyat per

Olla a pressió completa

Hora de cuinar:

30 minuts

Programa de cuina:

Manual + Torrat

Hem trobat a faltar aquesta deliciosa recepta d’alguna manera. Encara que probablement tothom sap cuinar gelea de totes maneres. I ho vaig fer per primera vegada. Enorme acció de gràcies !!!! Vaig prendre la recepta com a base, ja que no hi ha olla a pressió. Però va resultar fantàstic al multicooker. Fet amb groselles fresques i afegit una mica de gerd. L’olor i el color són increïbles. I es fa molt ràpid, ara el bec calent tot i la calor, bé, m'agrada molt

[Tabita]

Tabita, Estic molt content que la recepta us hagi estat útil!
Sí, molta gent sap cuinar gelatina, però la recepta està dissenyada per a aquells que acaben de comprar una olla a pressió i encara no saben de quin costat s’hi ha d’acostar. Quan vaig comprar la meva, aquestes receptes molt senzilles per a cada dia M’han ajudat MOLT!

Es pot preguntar, quin midó és preferible: patata o blat de moro?
Jo també vull gelatina

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, Només tinc a casa patata sempre disponible. Així que ho faig amb ell.

[inka_kot]

inka_kot, Inessa, gràcies per la teva ajuda, si surto demà i cuino.

[Inessa]

Inessa, I no traieu les baies i elaboreu gelea directament amb elles? No són visibles a la foto del vidre.

[garvich]

garvich, no suprimiu. Cuino bé amb ells. Si us fixeu bé en el vidre, ho podreu veure. M’agrada menjar-los després amb gelatina. )

(y) Gràcies i de la meva família ho porto, va resultar deliciós .. a falta d'una olla a pressió, vaig cuinar simplement. Hi havia maduixes i groselles congelades, gràcies

[Ksyu-juha]

Ksyu-juha, sembla apetitós!