Magdalena "Tant la nostra com la vostra"

Magdalena "Tant la nostra com la vostra"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Part de xocolata
Farina	0,75 c.
Sucre	0,5 cullerades.
Aigua	0,5 cullerades.
Cacau	2 cullerades. l.
Oli vegetal	3 cullerades. l.
Pols de coure	5 g
Sucre vainilla	5 g
Part de panses
Farina	0,75 p. + 2-3 p. l.
Sucre	0,5 cullerades.
Te	0,5 cullerades.
Oli vegetal	3 cullerades. l.
Pols de coure	5 g
Sucre vainilla	5 g
Panses	80 g
Encenalls de xocolata	25 g
Vidre	250 g
Amor	1,5 cullerades. l. en cada tipus de massa

Mètode de cocció

• Hola estimats usuaris del fòrum! Durant molt de temps no vaig poder decidir-me a sortir de l’ombra, sobretot perquè he estat cuinant recentment i, d’alguna manera, fins i tot em fa vergonya pujar amb els meus modestos intents. Però l’últim experiment va tenir èxit, així que em vaig decidir. Concretament, no he trobat cap recepta d’aquest tipus, però si la he perdut, suprimiu-la.
• La font va ser la magdalena de xocolata de quaresma, disposada allà mateix, però vaig fer alguns ajustaments menors. Comencem, doncs:
• Part de xocolata.
• 1. Tamiseu la farina amb la pols de coure i el cacau en un bol.
• 2. Afegiu els dos tipus de sucre i barregeu-ho bé.
• 3. Aboqueu oli vegetal, mel líquida i aigua.
• 4. Barregeu amb una batedora en ganxos fins que quedi homogènia i reserveu-la.
• La part de pansa.
• 1. Remullem les panses amb aigua calenta.
• 2. Elaborar te. Vaig prendre Bulgur aromatitzat, però podeu utilitzar qualsevol cosa al vostre gust, o fins i tot podeu substituir-lo per aigua.
• 3. Tamisar la farina i la pols de coure en un bol.
• 4. Afegiu-hi els dos sucres i barregeu-ho tot una mica.
• 5. Aboqueu-hi oli vegetal, mel líquida i te calent.
• 6. Barregeu amb una batedora amb ganxos fins que quedi homogènia, perquè no quedin grumolls.
• Preparant el formulari. Sóc reassegurador, de manera que faig una "camisa francesa" (sóc jo intel·ligent))). Unteu la forma amb oli i escampeu-la amb farina. A la part inferior hi posem un cercle de pergamí. Com que sóc una reasseguradora terrible, també el greixo.
• Ara tornem a fer la prova. Per començar, escorreu l’aigua de les panses; en aquest moment ja s’ha inflat bé. Podeu ruixar-lo una mica amb farina perquè no s’enfonsi al fons, però jo no. Aboqueu les panses a la massa i barregeu-les bé, procurant repartir-les uniformement a la massa.
• Aboqueu encenalls a la massa de xocolata i repartiu-los també a la massa. Els encenalls són opcionals, però volia millorar el sabor a la xocolata.
• Ara per això es va començar tot. Posem el motlle al davant, agafem un bol de massa a cada mà i al mateix temps l’abocem al motlle. No vaig tenir en compte que la massa de te resultava ser una mica més líquida, de manera que mentre la xocolata cavava, arrossegant-se mandrosa a la natura, el te ocupava sense pudor més espai. Aquí no funcionarà, de manera que només vaig sacsejar la forma esquerra i dreta i els vaig deixar per esbrinar qui és el cap.
• Posem la forma al forn, preescalfada a 180 graus i enfornem fins que estigui tendra. Per alguna raó, el meu temps de cocció sempre és diferent, però de mitjana dura uns 35-40 minuts sense convecció. Crec que depèn del forn, així que mireu a la vostra manera.
• En general, això és tot. Traiem el cupcake, el refredem a la reixeta i convidem la família a la taula.

El plat està dissenyat per

1

Hora de cuinar:

1,5 hores

Programa de cuina:

Forn

Nota

Una petita explicació de per què fins i tot necessitava ser tan pervertit. La meva mare és un xokaholic i el meu pare, al contrari, prefereix la massa humida amb molta mel i panses. Normalment feia al forn per torns, però l’esperit del perfeccionisme exigia agradar a tots dos. D'aquí va néixer aquest estrany mutant))
Us demano que no llenceu massa les sabatilles: ja em preocupa))
P.S. Chukchi no és fotògraf!

Chukchi no és fotògraf!

Chukchi definitivament no és un fotògraf. On és la foto retallada? Primer ens hem de plantejar per saber amb quines paraules hem d’elogiar!

Normalment feia al forn per torns, però l’esperit del perfeccionisme exigia agradar a tots dos

Solució perfecta
És com perseguir dues llebres i ... agafar les dues

Chukchi definitivament no és un fotògraf. On és la foto retallada? Primer ens hem de plantejar per saber amb quines paraules hem d’elogiar!

menjo, ho repeteixo, prometo)) pel bé del tall))

Solució perfecta
És com perseguir dues llebres i ... agafar les dues

gràcies)) ara vull intentar saltar per sobre del meu cap i fer tres parts. queda per entendre COM))

Una recepta interessant! Gràcies! L'he portat als marcadors, l'hauré de coure.

[Salieri]

Salieri, bonic cupcake, ho hauré de coure en un punt de llibre.

[Salieri]

Una recepta interessant! Gràcies! L'he portat als marcadors, l'hauré de coure.

Proveu) l'únic que, si no us agrada una molla molt humida, hauríeu d'augmentar la quantitat de farina a la part del te i, possiblement, reduir la quantitat de mel. Després el vaig personalitzar segons els gustos d’un determinat consumidor

Salieri, bonic cupcake, hauré de coure en un marcador que agafi

M'alegraré si és útil), bé, vaig escriure sobre la molla i la farina que hi ha més amunt.

Vull intentar fer tres parts. Queda per entendre COM))

Al formulari, feu particions amb qualsevol cosa: paper, làmina, plàstic alimentari, etc., greixades per les dues cares. Aboqueu 3 (4) tipus de massa, traieu ràpidament les mampares.

Al formulari, feu particions amb qualsevol cosa: paper, làmina, plàstic alimentari, etc., greixades per les dues cares. Aboqueu 3 (4) tipus de massa, traieu ràpidament les mampares.

Gràcies per la pista) Només pensava en alguna cosa així, però dubtava de com era de realista retratar-lo) ho intentaré sense fallar) probablement el paper d'alumini és el millor ...

Una recepta divertida! L’enginy és tot el nostre!
I les mampares es poden treure després de coure, si el paper de cocció s’ha greixat, quedarà molt per darrere de la cocció acabada. Però la làmina, especialment fina, es pot trencar, és millor plegar-la en un parell de capes

Una recepta divertida! L’enginy és tot el nostre!
I les mampares es poden treure després de coure-les, si el paper de cocció s’ha greixat, quedarà molt per darrere dels productes acabats de coure. Però la làmina, especialment fina, es pot trencar, és millor plegar-la en un parell de capes

intentat)) què puc fer amb aquests parents si tenen gustos tan diferents)) el curiós és que abans de començar a cuinar-me, ni tan sols hi pensava)
estufa amb envans alhora, també vaig pensar. però aquí tot el punt és que originalment es tractava d'un pastís, i això donarà lloc a segments separats. Però crec que teniu raó: amb tres quadrants, és millor no complicar allò que es pot simplificar. Ho provaré en general, tal i com és: alguna cosa funcionarà) bé, al final, trien el paper d'alumini en el procés de menjar ...)))