Gelat grec - 2 (gelateria marca 3812)

Gelat grec - 2 (gelateria marca 3812)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
Llet	100 + 50 g
Mantega	30 g
Midó de blat de moro	10 g
Crema 10%	200 g
Panses	100 g
Sucre	50 g
Xarop (tinc grosella)	60 g

Mètode de cocció

• Esbandiu les panses (si les panses són sòlides, després aboqueu aigua tèbia durant 30 minuts), combineu-les amb sucre i almívar, barregeu-les i deixeu-les 30 minuts. Remeneu de tant en tant per dissoldre completament el sucre.
• Feu bullir la llet (100 g) i la mantega.
• Diluïu midó en llet freda (50 g), aboqueu-lo sobre la llet bullent, remenant amb força. Retireu-ho del foc immediatament. Tapar amb paper d'alumini i deixar refredar. Tenia pressa, així que vaig posar el cullerot en un bol d’aigua freda. La barreja es remena constantment.
• Batre la nata amb llet refredada i midó.
• Afegiu les panses, remeneu-les i aboqueu-les a la galleda de gelats.
• Activeu el programa de fabricació automàtica de gelats. Tinc un programa de 60 minuts, però també he afegit temps ... un total d’1h.30min.
• Vaig parar la gelateria. quan la fulla ja no podia girar la barreja, tot i que la temperatura era de només -2C
• 
• Es pot menjar immediatament o traslladar-lo a un contenidor i enviar-lo al congelador per endurir-lo.
• 
• Traieu els gelats del congelador abans d’utilitzar-los i deixeu-los descongelar sobre la taula durant 10 minuts.
• 
• 
• Parafrasejaré la coneguda frase: "Una dona de debò no pot fer amanida gelat, barret pa i escàndol ". El nen té un gelat preferit amb panses. AIX. recepta. Però, la crema correcta no era a casa, vaig haver de treure el que hi havia a la nevera i arrossegar la geladora del balcó. Va resultar molt saborós.

[Omela]

Omela, burleta a propòsit, ahh
Estic tot malalt i ni tan sols es pot fer gelat

[Maria]

Maria, així que vosaltres mateixos recentment només heu provat !!! Millora't!!!

[Omela]

Omela, gràcies boooo, definitivament ho faré ...
Només ahir vaig fer una safata sencera de xocolata, quan acabem, el proper grec serà ...

[Galina]

Galina, tothom té gustos diferents, però ho tenim als nostres preferits!)

[Omela]

Omelasí, ens estan tractant))

[Galina]

Galina, tothom té gustos diferents, però ho tenim als nostres preferits!)

Per què sou una delícia favorita i heu fet mig cubell de tot, i no pas un tot ...?

Ja ho sabeu, quan vaig abocar la barreja a la galleda, també em va sorprendre, per què tan poc ??? Fa temps que no ho faig, m'he oblidat ... doncs, resulta que és correcte .. la mescla va començar a augmentar quan es congela, a més hi ha panses, si n'hi hagués més, llavors l'omòplat no es podria girar en absolut. jo tan kAATSa.

Ja ho sabeu, quan vaig abocar la barreja a la galleda, també em va sorprendre, per què tan poc ??? Fa temps que no ho faig, m'he oblidat ... doncs, resulta que és correcte .. la mescla va començar a augmentar quan es congela, a més hi ha panses, si n'hi hagués més, llavors l'omòplat no es podria girar en absolut. jo tan kAATSa.

D’acord, ho faré, ja t’ho diré ...., ...... quan ho faci, sempre poso la galleda a la balança. Resulta el 1300 junt amb la galleda ...

Bé, segur que aquí n’hi haurà menys. Mai he pesat un cubell complet.

Bé, segur que aquí n’hi haurà menys. Mai he pesat un cubell complet.

La veritat? I sempre pese ... i intento portar els ingredients a aquesta figura, bé +; - és clar ...

Bé, només em va desconcertar ... La composició és diferent per a tothom ... i també augmentarà de diferents maneres. En general, fins i tot sense pesar, mai no es va produir una punxada. En termes de. no va sortir del cub.)

Bé, fins i tot em va desconcertar ... La composició és diferent per a tothom ... i també augmentarà de diferents maneres. En general, fins i tot sense pesar, mai no es va produir una punxada. En termes de.no va sortir del cub.)

Oksan, i sempre em sap greu fer un dipòsit incomplet ...
Vull una cosa més deliciosa ...

I, bé, si per aquests motius ... no menjo, Schaub el nap no es va inflar. .. mima el meu fill i el meu marit.

[Omela]

Omela, Klassssss !!!

Bé, si per aquests motius ... no menjo, Schaub el nap no es va inflar. .. mima el meu fill i el meu marit.

Aquí tens força de voluntat ... i estic pel meu marit i el meu fill ...

[Julia]

i estic tant pel meu marit com pel nen ...

Vostè pot fer això. ... vaig veure't.

Julia, gràcies!)

Si hi ha crema, és clar que és més fàcil elaborar-la segons la recepta original, ja sóc així .. He estat bandejat.

Vull, vull, vull una gelateria