Gelat de llet (fabricant de gelat de marca 3812)

Gelat de llet (fabricant de gelat de marca 3812)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
llet 3,5%	550 g
llet condensada amb sucre	350 g
midó de blat de moro	17 g
sucre vainilla	10 g

Mètode de cocció

• Feu bullir la llet (500 g) juntament amb el sucre vainilla.
• Dissoleu el midó a la resta de llet (50 g), afegiu-lo a la llet calenta i torneu a bullir remenant de tant en tant.
• Tapeu el cassó amb paper d'alumini perquè toqui la superfície de la gelea i es refredi.
• 
• Afegir la llet condensada i remenar. Aboqueu la barreja en una geladora i congeleu-la.
• 
• Serviu-ho acompanyat de fruita o xocolata (tenia melmelada de nabius).
• Que aprofiti!
• 

Saborós !!! I pràcticament diètic!

Sí, Ksyusha, deliciós! I escandalosament senzill.
Si col·loqueu una capa de moble (en un contenidor d’emmagatzematge) entre dues capes de gelat i remeneu a l’atzar, sense fanatisme, amb una cullera, les boles quedaran “ratllades”.

[Home]

Aquestes pintures: l’ull s’alegra! Morozhenko es va emportar, amb el vostre permís, Home !

Aquí és qui és el nostre primer mestre de les burles de les burles!

Bé, finalment, van aparèixer els gelats sense un percentatge superior a 33!
Hola!)))

recepta interessant !!!

[Marisha, Alena, Shahzoda]

Marisha, Alena, Shahzoda gràcies noies! M'alegria que la recepta us sigui útil.

[Manyashka]

Manyashka, ja veus, ja tinc por de venir a tu. Tinc por de quedar-me a prop del monitor tota la nit i mirar, mirar, mirar ... Bé, què queda?
El bol és generalment horrible! M'encanta aquesta bellesa!

Natasha, ho pots fer sense una gelateria.

Marish, vas dir que no conduiries. Aquí torno a tirar cap amunt per tu. Assegureu-vos de tenir en compte i afegir un marcador. Vaig posar el gelat a la línia. Bellesa.

ho podeu fer sense una gelateria.

Però, des d’aquest lloc, vinga amb més detall, per a persones especialment dotades com jo
Es prepara tot, i després al congelador? Remenant de tant en tant?

[Manya]

Manya, no pots seguir el ritme, quina bellesa, sens dubte ho intentaré! El bol és bo !!!

[Noies]

Noies, gràcies! M'alegro que aquesta senzilla recepta us sigui útil. Perdoneu desaparèixer periòdicament de l '"aire".

Es prepara tot, i després al congelador? Remenant de tant en tant?

Natasha, sí, aproximadament cada 40 minuts.

Bones tardes a tothom! Digues-me’l. Benvingut. Com afecta el midó la consistència dels gelats? Què canviarà. si cuines sense ell?

[Larissa]

Larissa, amb midó resulta més suau, quan no es formen grans cristalls de gel.

Aconseguit ... Moltes gràcies! :)

Larissa, en lloc de midó, si per alguna raó no s’adapta, podeu utilitzar agar-agar lligams i lligams

Noies, només està bé la maizena?

[Oksana]

OksanaNo m’agrada el midó de patata a les natilles per a cremes i gelats.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, ha decidit cuinar aquest gelat avui (pregunten els nois, però no hi ha crema). Digueu-me, quina densitat ha de tenir la gelea? Una cosa que tinc força prima ... Potser depèn del contingut de greix de la llet? Tinc un aspecte rústic i gras.

[Tashenka]

Tashenka, Natàlia., gelea líquida.

Ho sento, no ho he entès. Llavors, a la gelateria cal muntar la barreja?

[Svetlana]

Svetlana, en una gelateria.

[Sonadora]

Sonadora, Manya, i es pot substituir la llet condensada per sucre?
O serà molt líquid?

Vaig substituir la llet condensada per sucre a kulfi.
Hi havia més gel durant la congelació, però no vaig interferir-hi durant la congelació.
I a la recepta no hi ha midó.

Sonadora, Manya, gràcies per la recepta!
Potser ho provaré d'alguna manera sense llet condensada.

[Sonadora]

Sonadora, Manechka, ja ha fet aquest deliciós diverses vegades, però encara no m’ha aportat gràcies.
Tenint en compte el fet que la crema és cara i que no sempre hi és a casa i que la llet del poble no es tradueix, fabricar aquest gelat no és un problema per a nosaltres. L’he fet amb nabius i maduixes. Saborós. Vaig afegir més midó, perquè la gelea semblava massa líquida. I, abans d’abocar-la en una geladora, la va batre lleugerament, o millor dit, la va barrejar amb un batedor. No hi havia cristalls de gel. Així que al poble no ens quedarem sense gelats a l’estiu!
Una vegada més GRÀCIES de mi i dels nois.

[Tashenka]

Tashenka, Natasha, a la teva salut! És fantàstic que hi hagi llet del país de la qual es pugui cuinar.

[Sonadora]

Sonadora, Manyasha, pots fer xocolata? Si prepareu cacau a partir d’una barreja de midó amb llet?
Ho hauria de provar? Provar no és tortura. Ara no hi ha nois, així que, encara que no funcioni, ningú no s’enfadarà (bé, només si sóc una mica ...)

[Tashenka]

Tashenka, Natasha, és millor afegir xocolata a la gelea calenta, cent grams. De vegades serà més saborós que fer-ho amb cacau en pols.

La xocolata és rara a casa nostra. Elaborat amb cacau alcalinitzat. Ara al congelador passa a una condició. El producte semielaborat era deliciós.



Informaré! El gelat és deliciós, xocolata pre-xocolata! Oh! Quin feliç estic !!! No cal demanar gelats a tothom que viatgi a la ciutat !!! Deliciós amb qualsevol farcit i sense ell. Hi haurà llet, la llet condensada pot, diuen, bullir (caldrà provar-la mentre els nois no hi siguin). Manyashenka, que us agraeixo una vareta tan saborosa!

El vaig bullir amb sucre.
Vaig prendre 900 g de llet, ja que la recepta conté 550 g de llet i 350 g de llet condensada.
Sucre 50 g amb vainilla.
Afegit canyella, cardamom, cúrcuma.
Val la pena refrescar-se deliciós.

[Llum]

Llum, Puc imaginar el perfum que va resultar.

[Llum]

Llumés a dir, llet, sucre, midó i espècies? Ens pots explicar com va passar?
I avui tenim un tipus de "creme brulee", és a dir, amb llet condensada bullida. Els nois van dir que sabia a dolços.

[Sonadora]

Puc imaginar el perfum que va resultar

Sonadora, Manya, i deliciós

llet, sucre, midó i espècies?

Tashenka, Natàlia., Sí.

Explica’m com va passar

Per descomptat, ho explicaré
Ara parat al congelador.

El gelat està congelat.
No ho vaig remenar a la nit.
Hi ha poc sucre.
Descongelat (no completament), barrejat, afegit sucre al gust.
Avui tornarà a haver una gelada nocturna.

[Llum]

No ho vaig remenar a la nit.

Llum, teniu una gelateria?! No estaria d'acord amb aquesta gesta sense especials. tècniques ...

[Tashenka]

cap gelateria

Tashenka, Natàlia., no.
Jo i Culfie fem això.
També és amb llet condensada.
Resulta saborós.

[Llum]

Vaig prendre 900 g de llet,
Sucre 50 g

Hi ha poc sucre.

Llum, en un gelat clàssic per a 550 g de massa de crema de llet (300 g de terra mòlt, 250 g de 35% de nata), s’afegeixen 90 g de sucre + 10 g de sucre vainilla.

No ho vaig remenar a la nit.

Es congela sense cristalls de gel sense remenar?

avui tenim un tipus de "creme brulee", és a dir, amb llet condensada bullida

Natàlia., de vegades ho cuino quan no vull embolicar-me amb caramel. Els meus likes.

[Sonadora]

Es congela sense cristalls de gel sense remenar?

Sonadora, Manya, no, es congela amb gel.
El descongelo i el menjo al congelador

és a dir, amb llet condensada bullida

com ho he trobat a faltar?
Tinc una boleta sense feina.
No sé on adjuntar

[Llum]

Llum, de manera que menys cristal·litzi, podeu batre la barreja amb un mesclador durant la congelació.

Tinc una boleta sense feina.
No sé on adjuntar

Proveu aquí: https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=388429.0