Fetge de pollastre sobre un coixí de ceba a Princess

Fetge de pollastre sobre un coixí de ceba a Princess

Categoria: Plats de carn

Ingredients
fetge de pollastre	500-800 g
les cebes no són picants	5-6 unitats.
mantega	50-70 g
sal pebre	gust

Mètode de cocció

En un motlle de pizza de silicona, que amb els costats més alts, hi poso la ceba tallada a mitges anelles a la meitat de l’alçada, sal i pebre.
Vaig posar el fetge de pollastre a sobre de la ceba, redreçant-lo en una capa, sense tallar-lo tal com està. La safata del fetge no s’adapta bé, les dues safates estan lleugerament superposades. Poso trossos de mantega al damunt del fetge. Encenc l’estufa durant 15 minuts. L’apago, l’obro, giro ràpidament els trossos de fetge, els afegeixo i els pebre. Tanco els fogons. Ho deixo 20 minuts més, el giro perquè la part superior del fetge, ja cuita, estovi i sui amb salsa de ceba.
Molt tendre, aromàtic, saborós. Ràpid i fàcil de preparar. Bo tant com a plat separat amb pa com a plat secundari.

Nota
Cuino el fetge fregit en una catifa de tefló, sense cebes: poso els plats, sal, pebre, trossos de mantega al damunt, durant 15 minuts, 15-20 minuts de baixa, el fetge resulta sofregit, dur, però no sec. No el giro, el fetge es fregeix per sota i es cou al damunt. Menjar per a homes.

Nota

Foto mamusi

[Irina]

Irina, com és un coixí de ceba? No és què és un coixí de ceba, però, literalment, com es veu després de ser de color princesa, cuit externament o bullit?

[Irina]

Irina, Segur que ho provaré, encara no he cuinat fetge de pollastre!

Les cebes de la princesa es preparen molt bé: translúcides, mullades en oli, no bullides ni al forn, encara més estofades, si no la manteniu durant més de 15 minuts. Sempre faig servir moltes cebes i a la princesa són molt gustoses. Els ous es poden colpejar-hi fent finestres per coure-les més ràpidament.

Gràcies, segur que intentaré cuinar-ho així, crec que resultarà deliciós.

Saborós, saborós i, sobretot, un mínim d’esforç. Amb el fetge de vedella una mica més de temps, encara cal netejar-lo i tallar-lo, i el pollastre.

Quina diferència hi ha entre els pioners i les costelles? -Les costelles encara s’han de fregir, però el pioner sempre està a punt.

[El fetge sense tot]

El fetge sense tot - Unteixo el motlle de silicona amb mantega (recentment he estat utilitzant mantega Paio, col·loqueu el fetge en forma, en una sola capa, engegueu-lo durant 10-15 minuts, segons el gruix de les peces, doneu-li la volta, salpebreu-lo, apagueu-lo, en 10-15 minuts ja estigui llest cruixent fetge perfumat.

Gràcies, experiència molt útil, irlandès!
Jo només cuino patés de fetge de pollastre. Hem de provar com es cuina. I amb i sense arc!
Ir, i si sóc a casa sola, tinc moltes coses a la princesa ...
On encara és possible? Aconsellar.
Petit Redick?
Una mica lent? Tens alguna experiència amb això?
El vaig comprar, 205!
Vull dir que és àgil! Més aviat una cuina petita lenta que una de lent. Em recorda la meva tranquil·la Panasik 10. Però el bol és més petit i és ceràmic.

On encara és possible?

Rita, si és en una sola persona, de manera ràpida i no tan petita: a la panificadora TRAVOLA, els "plats" no són tan petits. Sense ceba, 3 fetges de pollastre per "plat".
Enganxa, però, a la gespa, potser l’ORION té una millor cobertura?
Qualsevol dibuix animat en un programa calent també
No ho vaig fer al Kit205, ell viu amb la meva mare.




o bé hi ha un altre dispositiu multifuncional

Costella a quadres (si no teniu una graella de contacte) Vaig salar i pebre el llom de porc sense os, el vaig deixar reposar durant una hora. Pebre net, tallat en 4 parts al llarg de la longitud. Va treure el llom, de mig centímetre de gruix.Fabricant de gofres per a neules gruixudes. La meva L ...Irgata

a la panificadora TRAVOLA, els "plats" que hi contenen no són tan petits.

Oh, irlandesos, no hi ha fabricant de panellets, però sí que hi ha la truellera Travola. Una gran mida i alevins us beneiran! D'alguna manera m'oblidava d'ella! Exactament, també vull cuinar-lo.
Gràcies!

hi ha la truita Travola

aaa .. sí, sí, m'oblidava d'ella. Sí, podeu ficar-hi molts fetges i, certament, en un coixí de ceba)), la profunditat ho permet. O sota una manta de ceba, com vulgueu.

El vaig cuinar!
Estava deliciós!
A la truita de Travolta.
Ceba molt sucosa. Es va "caramelitzar" lleugerament: vaig escalfar la truita, la vaig untar amb oli d'oliva.
Després vaig posar la ceba a mitges anelles, escampar-la lleugerament amb sucre i, immediatament a sobre, trossos de fetge de pollastre.
Salat i pebre.
Es cou al forn durant 15 minuts.
El fetge és molt tendre!
Gràcies, Irochka.




Aquí!
Aquest és el procés de cocció.


I això ja està en un plat! Yum!

Rita ...
Vaja! quina bellesa!
Fins i tot vau ruixar la ceba amb sucre: és fresca.
L’altre dia també vaig cuinar a Klatronica, cebes per al fetge i mitja paella per a patates tallades grollerament.
Deliciós, a Klatronica, ratlles a la part superior, apetitós.
Klatroshenka