Sopa d’albergínies, alfàbrega i mongetes blanques: recepta fotogràfica a Mcooker: millors receptes

Sopa d'albergínies, alfàbrega i mongetes blanques

Categoria: Primer àpat

Ingredients
Albergínia	2 unitats
Faves blanques petites	100 g
Ceba	1 PC
All (al gust)	2 dents.
Alfàbrega verda	1 paquet
Farigola seca	1 culleradeta
Oli vegetal	2 cullerades. l.

Mètode de cocció

Aboqueu les mongetes amb aigua freda durant 12 hores. A continuació, escorreu l'aigua, esbandiu les mongetes, afegiu aigua nova i bulliu fins que estiguin tendres. Escorreu el brou i guardeu.
Tallar les albergínies a la meitat al llarg de la longitud, escampar-les amb oli, escampar-les amb farigola i all picat (1 dent), cobrir-les amb paper d'alumini i coure-les al forn preescalfat a 200 ° C durant 20-30 minuts. El temps depèn de la mida.
A continuació, seleccioneu la polpa de l’albergínia amb una cullera i trossegeu-la.
Escalfeu oli en una cassola amb un fons gruixut, sofregiu la ceba picada i els alls premsats amb una premsa (1 dent) fins que quedi transparent.
Afegiu la meitat de les fulles d’alfàbrega ben picada. Fregir durant 1-2 minuts.
A continuació, afegiu les albergínies, les mongetes i deixeu-les coure a foc lent durant 5-7 minuts.
A continuació, afegiu el brou de sota les mongetes i tritureu-ho amb una batedora (sense fanatisme), hi hauria d’haver-hi intercalades albergínies i mongetes.
Afegiu la meitat restant de l’alfàbrega ben picada i remeneu.
Ajusteu la densitat de la sopa amb un brou de mongetes.
Sopa molt saborosa i rica. El vaig cuinar durant dos dies seguits. Recomano.)

El plat està dissenyat per

3 racions

Nota

Recepta de Y. Vysotskaya.

Receptes similars

Sopa de mongetes blanques i bròquil en una cuina Steba DD2 multicooker (Gala)

Puré de sopes de xampinyons i mongetes blanques al brou de pollastre (batedora de sopa Kromax Endever Skyline BS-93, placa de gas) (mirtatvik)

Prebranac: mongetes al forn sèrbies (Elena_Kamch)

lu_estrada

Ets bo, Ksyushenka! Tot el menjar està ple de salut i bellesa !!!!
Moltes gràcies!!!

Elena Tim

Eh, hi hauria fumat ribrushko ...
Melk i Melk, si hi toques la carn, serà saborosa, què et sembla?

Rita

Elena Tim, estan categòricament en contra! Faves allà dins! Carns, proteïnes proteiques.
Per obtenir un regust de fum, podeu afegir-hi una mica de formatge fumat, entre d’altres.
I, si de cas, sóc vesc

Gala

Oksan, sopa!
Ho vaig portar als meus contenidors

Lenk, posa-hi una costella mentre Melka no ho veu. Estarà saborós, sí

Vaja ... Aquí la Rita ja mana

Elena Tim

Sí, posa’l aquí, sembla! Vaughn, com Raechka, agita un corró mentre Melka és allà al cotxe a les torbades.
I el formatge, per cert, sí, una bona idea!
I el més important: hi ha carn, més carn!

Omela

Cita: Elena Tim

Eh, hi hauria costelles fumades.

Estic filmant per preguntar .. un porc o de qui ?? Per què estic sobssno interessat? Aquí mongetes + albergínies, munts d'esquirol. A més, si encara hi ha carn, i fins i tot greixos. aleshores el contingut calòric es redueix, a més de proteïnes de nou! En general, Baba Yaga està en contra! Afegiu pebre vermell fumat al gust!

Noies, gràcies per mantenir l'honor ~~uniforme~~ sopa!

shl. i la meva mare va dir aquella sopa de bolets.

Elena Tim

Lan, parlem!

Sóc una ribrushka vasma fumada baixa en greixos. Ah, bé, podeu convèncer qualsevol!

Omela

Nudanuda, llavors et vas subscriure al tema ?? Bush per cuinar ??

Elena Tim

Sí, ara mateix! No em podeu comprar amb aquesta merda! ©.
Aleshores no em baixaràs viu! Encara recordo el vostre DECISEL!

Omela

Qui ho hauria dubtat !! Mira, van dibuixar un pòster sobre les vostres vendes.

Gala

Oksan, va venir a denunciar. A diferència d’alguns, el nom del qual heu amagat sota l’aleró, avui he cuinat la sopa (encara la tinc per demà). Molt saborós! Tan llaminer! Gràcies!

Elena Tim

Cita: Gala