Okroshka per a l'hivern

Okroshka per a l'hivern

Categoria: En blanc

Ingredients
Cogombres	350gr
Anet	300gr
Sal	150gr
Rave picant	200gr

Mètode de cocció

• Vaig trobar aquesta recepta a Internet i vaig decidir provar-la aquest any, ja que heu d’adjuntar cogombres en algun lloc. Ratlleu els cogombres sobre un ratllador gruixut, passeu el rave picant per un triturador de carn i poseu-los en pots esterilitzats. Mantenir-lo refrigerat. Per preparar l'okroshka, aquest aderezo s'afegeix a la base i es manté durant 10 minuts amb una petita quantitat de kvass (no sal), i després el kvass s'afegeix a la densitat desitjada de la sopa.

El plat està dissenyat per

3 bancs de 0,25 cadascun

Receptes similars

Okroshka sobre suc de tomàquet (kliviya)

Okroshka vyatskaya (TATbRHA)

Sopa freda / amanida "Okroshka amb poma" (TATbRHA)

[Olga]

Olga, moltes gràcies per la recepta) Definitivament ho provaré)))

No hi ha prou cogombres per a tanta quantitat de rave picant? I en quina proporció afegir a la base? Quanta okroshka ja feta s’obtindrà d’aquest pot?

Aquesta era la recepta, no hi vaig canviar res, l'any que ve si m'agrada l'okroshka amb aquest aderezo, llavors la recepta es pot corregir. Per tant, és clar, és una mica massa, fins que el vaig passar per un molinet de carn i vaig plorar. Per tant, primer prepareu tots els ingredients per a la pròpia okroshka i afegiu aquesta zapraka per últim, ajustant la seva quantitat al vostre gust.

[Olgushechka81]

Olgushechka81, Una idea molt interessant, acabo de posar molts cogombres a okroshka, però aquí només hi ha 115 g en un pot (com un cogombre petit), però hi ha 70 rave picant i 50 sal (2 cullerades). Així que intento imaginar quina serà la sortida. Hi he posat adreces d'interès i es donarà de baixa del resultat a l'hivern. PERUT! La idea és daurada, potser sóc un pervertit, però tinc moltes ganes d’okroshka a l’hivern!

Per descomptat, donaré de baixa, el més interessant és què en sortirà.

Esperem l'informe

Aquesta era la recepta, no hi vaig canviar res, l'any que ve si m'agrada l'okroshka amb aquest aderezo, llavors la recepta es pot corregir. Per tant, és clar, és una mica massa, fins que el vaig passar per un molinet de carn i vaig plorar. Per tant, primer prepareu tots els ingredients per a la pròpia okroshka i afegiu aquesta zapraka per últim, ajustant la seva quantitat al vostre gust.

Olga, per no plorar quan torçes el rave picant, has de posar una bossa de plàstic a la trituradora i lligar-la al voltant. La meva mare també plorava fins que van arribar a aquest truc amb la bossa.
Shl. Em pregunto, es ven el rave picant a la botiga? Vaig a plantar-ho tot al lloc, però d’alguna manera les meves mans encara no han arribat.

Comprava al mercat del cap de setmana. Passa a les botigues, però poques vegades amb més freqüència a les grans cadenes, com ara l'ABC of taste, spar. Aquest hivern, després de l’augment dels preus, el rave picant de rave a la nostra zona va costar 800 r per kg, de manera que ara hem de proveir-nos d’ells.

[Àngel amb banyes]

Àngel amb banyes, Vaig veure rave picant a Auchan. Els cogombres, l’anet, l’acella i el quass ja estan fora de temporada, no crec que aquest aderezo sigui rellevant. A més, agafeu la nevera.
Però ho podeu provar. El cogombre estarà salat segur.

[sota]

Si hi ha tanta sal, probablement sobreviurà. Els cogombres es tornen molt ràpids amb un sabor molt desagradable, molt desagradable: Facepalm: un any vaig centrifugar els cogombres sobrants, l’orujo al congelador, igual que faré servir per a la salut, repugnant, però, sincerament, el vaig menjar i, per tant, vaig sucre una mica, el vaig vessar en ampolles de - sota els iogurts i la majoria al congelador per a l’hivern-primavera i algunes peces sota congelador, tinc una nevera soviètica, hi ha un lloc just a sota del congelador, també fa molt fred, com més sempre cobreixo aquest prestatge superior amb alguna cosa densa, abans amb cartró brillant, ara hi ha molts materials plàstics, sí, així que puc beure dins d’una setmana. Per tant, no va durar una setmana: es va fermentar el tercer dia,feia pudor... Fins i tot les ampolles també s’havien de llençar; ella era així. Per a okroshka, només fregar cogombres en un ratllador gruixut i al congelador.Per tant, Déu no ho permeti, que aquesta peça es mantingui sense congelar-se, però ho dubto ...

[Irsha]

IrshaBeure suc de cogombre viu és rar, però si el congeleu en bosses de gel i el "renteu" amb un gel de cogombre, el musell de la vostra cara us agrairà molt. Un parell de vegades vaig llepar l’excés, semblava que es tornava més dolç

També acabo de ratllar cogombres, afegir herbes i congelar-los; és molt saborós per a okroshka.

També volia congelar-me, però al meu pesar no hi ha espai al congelador, és clar que penso comprar-me un congelador gran. Així que vaig haver de provar aquesta recepta.

Olya, explica’ns què va sortir de la teva peça. Molt interessant )))

La idea és genial, però després de llegir els comentaris, vaig decidir fer-ho: vaig barrejar els ingredients i els vaig posar a bosses al congelador. Espero que es mantingui així i no hi hagi olor a nauseabund.

També tinc cogombres de gel per okroshka, tota la resta també. Compro el rave picant a la botiga. només me la menjo jo.