Ketchup amb alfàbrega

Ketchup amb alfàbrega

Categoria: En blanc

Ingredients
Tomàquets	1 kg
Ceba	1 PC. gran
All	6-8 dents
Alfàbrega	paquet gran
Carabassa / carbassó, preferentment antic	150 g
Prunes	5-7 peces.
Oli de gira-sol	1 cda. l
Pebre vermell amarg	0,5-1-2 ... unitats
Sal, sucre	gust
Suc de llimona (opcional)	gust
Anet, julivert, dzhusay	al gust, molt

Mètode de cocció

• Pelem els tomàquets, picats a l’atzar, la ceba també, ratllem la carbassa amb un ratllador gruixut, tallem les prunes per la meitat, traient les llavors, tallem el pebrot picant, l’alfàbrega i la part blanca del jujusai, cuita sense tapa durant 45 minuts a foc lent. El vaig posar en un bol de la batedora i el vaig picar.
• Va abocar oli en una cassola, quan es va posar calent - va posar els alls espremuts, es va barrejar, es va fregir durant mig minut i va tornar a tirar la cervesa. Afegit sal, sucre, 3 cullerades. l suc de llimona, anet picat, julivert i fulles de jusai, deixeu-ho bullir i enrotllat.

El plat està dissenyat per

1 l

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Estufa / multicooker

Nota

Va cuinar allò que em va cridar l’atenció al jardí i l’hort al matí: els tomàquets grocs, vermells, roses i negres estaven madurs; el vent va tombar una carbassa immadura, així com una dotzena de prunes madures; l'alfàbrega va florir en un color violent, de manera que les seves flors en salsa de tomàquet van anar ...
Cuinat exclusivament per al seu marit. Jo no menjo això. Però ho vaig intentar. Si no fos per la repugnant olor d’alfàbrega, seria deliciós !!

Receptes similars

Ketchup "Inici" (Elenka)

Salsa de tomàquet maragda de tomàquets verds (steolin)

Ketchup a Thermomix TM31 (liliya72)

Ooooh, no podem viure sense l'alfàbrega! Planto cinc o sis varietats! Moltes gràcies! Em va agradar la carbassa com a additiu: és poc probable que arribi a la seva maduresa, així que les afegiré aquí.

[TATbRHA]

TATbRHAM’encanta l’alfàbrega, així que segur que prepararé salsa de tomàquet segons aquesta recepta, gràcies!

Tota la gent l’adora ... així com el fajol ... F-fu.

De color marró, cinc i blat sarraí, inclòs ... I sobre el tema, la recepta és meravellosa, mai no es delecta. És el nombre de quetxups i adjik que heu obtingut darrerament, hi ha alguna recepta nova cada dia?

Ah, estic d’acord també molt, encara que 1-2-3 pots. "Massa" significa massa. Però han crescut, per tant, què podeu fer, que heu de "procurar". Veritat, alguns els nostres amics i coneguts estaran encantats ...

L’any que ve, si Déu vol, plantaré la meitat de tomàquets !!! I aquest any també només hi ha tres llits curts, 10 arbusts cadascun.

Mush pregunta cada primavera: "Planteu almenys un llit de carn !!"

Avui he elaborat tres litres. Gust: la llengua es pot empassar! El vaig abocar als pots, el vaig enrotllar, vaig donar a la meva mare un cassó buit i vaig dir: "Aneu al bany amb aigua, que el rentaré més tard!" I la meva mare em va dir: "Estàs completament boja? Encara la lleparé!"

[Nut]

Nutbé, m'alegro que t'hagi agradat!

Com trobo a faltar la meva mare. També era una amant per llepar-se, però només tot el dolç: crema per al pastís, una cassola després de coure la melmelada ...
Salut a la teva mare durant molts anys.