Cuines lentes: selecció de models, característiques, ressenyes

I no afegeixo aigua a la carn, de manera que s’obté molt suc de la carn.
El que és més interessant, el slow food no ha espatllat mai un sol plat, tot surt bé !!
Només cal acostumar-s’hi, que es necessita molt de temps per cuinar, però que boníssim !!

I llavors tothom ja experimenta segons el seu gust.

així que intenteu divertir-vos sense aigua, potser us agradarà

botiga de carn, qualsevol, i per tant, amb tot tipus de * farcits i millores *, hi ha prou aigua

[Mirabel]

Mirabel, Vika, gràcies, espero que tot funcioni amb la vostra ajuda.
Perquè Xn és poder!

HP és potència

Ah, sí !!!

[Kara]

Kara, Irlandès, però digueu-me, si no feu una peça sencera, sinó com a costelles, què és millor?
Gràcies per les amables paraules!

Ksyushik, fregit no funcionarà en ell. Si voleu sofregit, ho faig: poseu-lo en un tros sencer, cuineu-lo al màxim durant 2 hores + baix durant 2-3 hores (o immediatament al màxim durant 3 hores), tasteu-lo, si la carn està gairebé a punt, traieu-lo, talleu-lo a rodanxes i fregiu-lo ràpidament pels dos costats marró daurat. I també hi podeu fer guisats: tallo a daus d’uns 3-4 cm cadascun, i plego per capes, carn, sal / pebre, cebes a mitges anelles, de nou carn, espècies, cebes, etc. fins que s’acabi la carn. El poso a baix durant 8 hores, no hi poso aigua, de manera que hi haurà molt de suc.

[Kara]

Kara, Irishik ho ha entès tot, gràcies!
També volia guisar, però posar-lo a rodanxes, per no tallar-lo després ...
Podeu provar això i allò

Publicat el divendres 28 d'octubre de 2016 a les 14:20

Recepta de gall dindi Lerel i kuronogi amb recepta de col Ira-Vernissage.

I aquí són les receptes que no heu trobat?
Trobat Irochkin Vernissage, pits de pollastre amb col, i res més .... poke pliz, on?

[Ksyusha]

Ksyusha, aquí sembla, aquesta recepta

TYTS !!!

[Umka19]

Umka19, Lyudochka, gràcies, però no hi ha una recepta lenta ...

Afegit el divendres 28 d'octubre de 2016 a les 16:35

Tyts

Aquí no sé com fer-ho, sé actualitzar tota una recepta amb una imatge ...

Afegit el dissabte 29 d'octubre de 2016 a les 00:38

talleu-ho a daus d’uns 3-4 cm i plegueu-lo per capes, carn, sal / pebre, ceba a mitges anelles, de nou carn, espècies, cebes, etc. fins que s’acabi la carn. El poso mínim a les 8

Ho vaig fer, però el vaig posar a High durant 3 hores i després el vaig transferir a Low, quant he de conservar ara?

[🔗]

Noies, què és aquest slow cooker? Algú pot tenir aquest miracle?

🔗

Kia Suzanne

Kia Suzanne

aquí, discutit

Aquí estic informant
Vaig posar la carn amb cebes i espècies a High durant 3 hores i després altres 2-3 hores a Low, va resultar deliciós, però inusual, la carn de fora sembla sòlida, però la menjo i es desintegra directament a les fibres, tallaré la ceba més petita, desordenada per costum, que en una olla a pressió s’arrossega a la pols, però aquí va quedar en trossos, vaig pensar que el meu no menjaria, no, em va agradar molt ...
Sí, l’he espessit una mica més amb farina i nata, sembla que hagi sortit la salsa

Ahir a la nit vaig coure brou: funcionava, avui he cuinat kharcho, deliciós!
En general, tot i que m’agrada la castrulka ...

Avui vull posar compota de sushi. pomes i cireres congelades amb maduixes, és així?
Abocar aigua freda o calenta, i el mode?

Ksyusha, si a la nit, posa Low, no ho dubtis. I ompliu-lo amb aigua freda

[Irishik]

IrishikGràcies!

He cuinat la compota, ha resultat deliciós, sembla un uzvar més, tan ric!

I avui he posat la carn d’acord amb la recepta de Gashin, i així va bullir a Haya al llarg de les vores, només al cap de 3,5 hores, és normal o no?
Ara, mentre està activat, no puc superar Low ...
Aquesta recepta
aquí

: yahoo: vaig aprendre a fer Tyts

[Ksyusha]

Ksyusha, Ara estic cuinant carn a ritmes més àgils, en aquelles de menor volum. Per tant, no puc corregir-vos a temps. I no es tradueixi en baixa si no vol menjar carn a mitjanit. Però miro la carn quan la faig per primera vegada en un ritme particular. Després sabreu aproximadament el temps, a partir d’aquest temps de cocció. La cuina lenta de 3,5 litres és la més lenta de totes les meves i triga més a cuinar que la resta. Faig vedella en un monstre durant 4 hores. Però en ella, en una hora, el bull comença a bullir.
I després, després, proveu el rostit del comerciant, vaig exiliar-me una mica abans. Allà la carn es cou sobre cebes i després la carn preparada ja s’aboca amb salsa. En general, resulta preciós.

[Trishka]

Trishka, deixeu-lo en alt, poques vegades ho canvio tot a baix, sobretot faig carn només en alt.
I la carn val la pena, després bam, i ja està. Vaig deduir per mi mateix que és com un ou que es prepara per eclosionar, triga molt a preparar-se i després eclosiona alhora 🐣🐥🐔 alguna cosa així

Mare de Déu, i ningú ha provat de coure’l en un pot lent? No tinc HP, cuino al forn i, per regla general, al vespre. Bé, és impossible resistir-se a no engolir un tros de pastís fragant o una escorça de pa. Així que vaig pensar a posar-me’l a la nit. O no val la pena provar-ho a una temperatura tan baixa?

A Avito a Neryungri Parenka està a la venda. Potser algú ho necessita?

[Stafa]

Stafa, Svetochka,Lerele, Irlandès gràcies noies!
El vaig mantenir durant 30 minuts més a High, durant un total de 4,5 hores, després un termòmetre, i allà ja feia gairebé 100 *, el vaig apagar, tenia por que ja havia sobreexposat, no, tot estava bé.
La meitat ja han estat sentenciats, boníssim!
Aquí queda
demà

A Avito a Neryungri Parenka està a la venda. Potser algú ho necessita?

qui té un cassó així? com és ella? val la pena prendre’l, no .. !!?

val la pena prendre’l

val, Sí

val la pena

no ho va fer ...

Vull dir, no heu tingut temps?

no ho va fer ...

amb tu, zhaaal ...

amb tu, zhaaal ...

Noies, per a Avito a Sant Petersburg, una paella elèctrica, com un lent Meyer M401, per 1450 rubles. Val la pena prendre-ho?

[Anna1957]

Anna1957, em va venir al cap un pensament així, però encara no ho he provat. Al meu cap hi ha una recepta de pa de llauna negre segons l’antiga tecnologia: sembla que es va coure durant 10 hores a 100 ºC. Diuen que el gust i la molla surten el terra! Cercaré aquesta recepta i provaré

[Anna1957]

Anna1957, em va venir al cap un pensament així, però encara no ho he provat. Al meu cap hi ha una recepta de pa negre d’estany segons la tecnologia antiga: sembla que es va coure durant 10 hores a 100 ºC. Diuen que el gust i la molla surten el terra! Cercaré aquesta recepta i provaré

esperaré

Digueu-me, si us plau, és lenta la potència d’un 180 W lent? Hi ha un mínim? O només trigarà més a preparar-se?

Meyer M401

Mayer & Boch no tenen olla de cuina lenta

mostra almenys aquest model, a

Meyer M401

no es mostra res específic

i a Avito, el venedor pot anomenar el dispositiu com vulgueu

Mayer & Boch no tenen olla de cuina lenta

mostra almenys aquest model, no es mostra res concret

i a Avito, el venedor pot anomenar el dispositiu com vulgueu

Què més pot ser amb una potència de 180 watts?
en qualsevol cas és una cosa molt, molt pausada)

[Mayer i Boch no tenen olla de cocció lenta]

Mayer i Boch no tenen olla de cocció lenta

mostra almenys aquest model, no es mostra res concret

i a Avito, el venedor pot anomenar el dispositiu com vulgueu

No m’espantis, gairebé el vaig comprar i vaig cuinar diferents carns amb pollastre i verdures, però no queda clar què
No es permet inserir l'enllaç. Escrit a la caixa Haudutuskattila M401 3,5 l Cuina lenta / Meyer Suïssa. La potència es veia a Internet de manera similar (180-200 watts per a diferents models)

Tinc 170 watts i ho prepara tot

i ningú va provar de coure’l en un pot lent?

Anna, i heus aquí Tanya va coure un pa de pessic, una vegada, fa molt de temps, ho vaig provar: era normal, com si segons la recepta de Tanya i la lenta fos massa gran, només la vaig mantenir durant 4 hores, simplement no veia la necessitat d’aquestes galetes

vas donar una idea interessant sobre el pa

Vaig mirar al tyrnet: no hi ha opcions per coure tant el pa

proveu-ho vosaltres mateixos

Afegit el dimecres 23 de novembre de 2016 a les 11:57

però no està clar què

no, què ets, només pel teu nom no està clar què, no la veig, potser hi ha una olla de cocció lenta

Bé, segons tots els indicis hauria de ser una olla de cocció lenta (amb un bol de ceràmica, tapa de vidre i una potència de 180 W)

[Maria Evgenevna]

Maria Evgenevna, veieu en això com es veuen les nostres cuines lentes, comparades amb les vostres, i a jutjar per la cocció lenta

el model no és en absolut el nostre mercat, el tyrnetovsky posk no ho veu

[Maria Evgenevna]

Maria Evgenevna, veieu en aquest aspecte, compareu, compareu amb el seu i a jutjar pel poder: una cuina lenta

el model no és en absolut el nostre mercat, el tyrnetovsky posk no ho veu

Comparo - Comprar similar))) Gràcies)))
Sí, Yandex no ho mira. ahir només a la cerca de Google el va trobar al lloc finès.

[la cuina lenta definitiva]

dins ha obert la imatge en una pestanya independent = la cuina lenta definitiva

sòlid

[la cuina lenta definitiva]

dins ha obert la imatge en una pestanya independent = la cuina lenta definitiva

sòlid

Verge, em pots dir si una carn lenta pot suportar carn dura? Tinc gallines domèstiques força resistents, els nens no mengen. Així que vaig pensar que potser una cocció llarga us permetrà cuinar carn tova?

[Irina F.]

Irina F., fer front

[Irina F.]

Irina F., Sens dubte, sí, per a això els vaig comprar jo mateix. Qualsevol carn dura es cou amb una explosió. Provat repetidament.

[olla de cocció lenta perfecta]

dins ha obert la imatge en una pestanya independent = olla de cocció lenta perfecta

sòlid

Vaig comprar el dissabte i ja havia preparat menjar quan va arribar. I, igualment, cal provar-ho: no hi havia carn, vaig agafar 5 patates + un tomàquet + escuradents de pollastre + 1 cullerada. pal i espècies. Durant 3 hores per Hai i 1 hora per a la calefacció. La carn dels ossos ja caia, potser la tinc poc lenta

La carn es cou en una salsa lenta i deixa els ossos. La meva vedella es fon a la boca durant 4 hores. Però he posat el brou de pollastre durant tota la nit a mínim durant 8 hores. Però aboco aigua bullent en aigua bullent durant 2-3 minuts parts de pollastre bullit. (perquè no mengeu excés de greix, en teniu prou).

(perquè no mengeu excés de greix, en teniu prou).

Simplement no veia la necessitat d’aquestes galetes

... però, per provar les possibilitats d’un de lent, vaig haver de fer front al pastís
Potser aquest mètode de cocció és molt útil per a algú, per diversos motius.

Magdalena picant de nabius (olla de cocció lenta) (Administrador)

La carn es cou en una salsa lenta i deixa els ossos. La meva vedella es fon a la boca durant 4 hores. Però he posat el brou de pollastre durant tota la nit a mínim durant 8 hores. Però aboco aigua bullent amb aigua bullida prèviament minuts 2-3 parts de pollastre. (perquè no mengeu excés de greix, en teniu prou).

I també volia preguntar: no bull a poca carn, però tots els animals innecessaris que hi moren a una temperatura tan alta?
PS Per aquest motiu, no puc fer embotit casolà (crec que cal mantenir-lo allà a una temperatura no superior a 80 C per convertir-lo en embotit). Tot el temps s’obté carn al forn (a una temperatura de 200 C). Tinc por perquè no conec cap porc ni vaca, comprem de tot a la botiga ...

Por perquè

Masha, no tingueu por, fins i tot 80 * ho destruiran tot en poques hores. confia en la cuina lenta amb més de 20 anys d’experiència

Publicat el dilluns 28 de novembre de 2016 a les 14:23

però, calia provar les possibilitats de lentitud

Tanya, no ho intentaré. estava deliciós, vaig escriure en un post

el mateix es pot cuinar molt més ràpid, però hi ha experiència, potser us serà útil

[cuina lenta amb més de 20 anys d'experiència]

Masha, no tingueu por, fins i tot 80 * ho destruiran tot en poques hores. creu-me cuina lenta amb més de 20 anys d'experiència

Publicat el dilluns 28 de novembre de 2016 a les 14:23

Doncs aquest és el temps que he perdut SENSE lentitud
I fins i tot el meu fill no tan amorós va menjar patata amb pollastre a la lent (la primera i fins ara l’única experiència)