Cuines lentes: selecció de models, característiques, ressenyes

[Irsha]

Irsha,
Ira, cites la meva frase sobre un bon llibre de cuina
(Fa un parell d'anys vaig trobar una recepta de patates amb amanida de taronja en un llibre, la vaig cuinar, la vaig provar i no em vaig poder desprendre. Va ser un autèntic xoc, deliciós i inusual que era.
Vaig exposar la recepta al cuiner. RU
) https://Mcooker-enn.tomathouse.com/s-image/2927/recipes/show/77385/
Mai no m'ho hauria pensat mai abans, aquí un professional triava una combinació.

I la samfaina d’estiu també és del llibre.

I vegeu quantes subtileses hi ha a l’amaniment de la col farcida mandrosa, que he traduït més amunt, i fins i tot en el fet que es barreja crema agra i formatge per abocar-les a sobre, és a dir, quants matisos s’han tingut en compte perquè el plat resulti tan saborós i perfumat com sigui possible la primera vegada més que com a resultat de moltes decepcions

El vaig trobar per 1590 rubles, vaig anar a estudiar les característiques amb més detall

També he trobat a aquest preu, sense existències

Vaig triar un bebè per mi mateix:

Cuina lenta premium Andrew James d'1,5 litres amb tapa de vidre temperat, plat interior de ceràmica extraïble i tres paràmetres de temperatura

Configuració

MÀXIMA: s’escalfa a 95˚C, els aliments bombollen i bullen a foc lent i es couen més ràpidament. Genial si no podeu esperar massa temps per a un àpat tendre i saborós.
BAIX: s’escalfa a 85˚C, els aliments es cuinaran a foc lent i hauran de coure durant més temps. Utilitzeu aquest paràmetre per cuinar tot el dia mentre sou fora.
AUTOMÀTIC: es cou durant 4 hores abans de canviar a baix i mantenir els aliments calents fins que estigueu a punt. Ideal per a aliments congelats o altres aliments que cal cuinar completament abans de deixar-los guisar.

Ceràmica

Elogis alemanys)

[IRRI]

IRRI,

[IRRI]

IRRI,
Gran opció

Imagineu-vos: això és un dia de festa. Esteu ocupats a la cuina. El menú està preparat i preparat: gall d’indi, patates, carn picada, verdures ... esteu pelant, condimentant, barrejant, mesurant ... i enmig de tot, la vostra família s’asseu a un copiós esmorzar d’ous, patates i cansalada.

T’alimenta de tu i de les habilitats que tens al matí perquè puguis fer un sopar festiu a la taula d’una manera bonica i amb un somriure a la cara.

Sona impossible? Això no és cert!

Amb una mica de planificació per endavant, podeu prendre un deliciós esmorzar que ajudarà la vostra família a l’espera de l’esdeveniment principal. Es tracta d’una cassola de bricolatge a la cuina lenta al vespre. A continuació, us despertareu amb un deliciós esmorzar fumat, formatós i abundant per fer les vostres vacances perfectes.

Als nord-americans els agrada omplir truites de cuina lenta, omplir-ho tot



paquet de patates congelades + formatge + cansalada + espècies + ous amb llet, 6-8 hores per mínim

[IRRI]

IRRI, Molt maco! Digueu-me quant es van endur Kenwood? Vaig llegir, i si aneu a adjuntar? I que ara s’escull per 1,5 litres. a quin preu? Aquest bebè m’ha agradat molt!

[Irsha]

Irsha,
Ir, probablement no hi ha una cassola d'1,5 litres, doncs?
Hauríem de portar aquests vídeos de formació a la primera pàgina del tema. Per a principiants.
Estàs, com sempre, al capdamunt

Afegit dijous, 22 de desembre de 2016 a les 12:26

Imagineu-vos: això és un dia de festa. Esteu ocupats a la cuina. El menú està preparat i preparat: gall d’indi, patates, carn picada, verdures ... esteu pelant, condimentant, barrejant, mesurant ... i enmig de tot, la vostra família s’asseu a un copiós esmorzar d’ous, patates i cansalada.

T’alimenta de tu i de les habilitats que tens al matí perquè puguis fer un sopar festiu a la taula d’una manera bonica i amb un somriure a la cara.

Sona impossible? Això no és cert!

Amb una mica de planificació per endavant, podeu prendre un deliciós esmorzar que ajudarà la vostra família a l’espera de l’esdeveniment principal. Es tracta d’una cassola de bricolatge a la cuina lenta al vespre. A continuació, us despertareu amb un deliciós esmorzar fumat, formatós i abundant per fer les vostres vacances perfectes.

Als nord-americans els agrada omplir truites de cuina lenta, omplir-ho tot



paquet de patates congelades + formatge + cansalada + espècies + ous amb llet, 6-8 hores per mínim

Una cassola preparada per esmorzar.
Barregeu-ho en un bol
12 ous, 1 tassa de llet, 1 cda. l. mostassa seca, 1a. l. condiments amb ceba fumada,
Sal i pebre al gust.

A continuació, trossegeu 360 grams de cansalada a daus petits,
Polvoritzeu el bol de cuina lenta amb esprai de cocció.
Col·loqueu un paquet de panellets de patata congelats (és a dir, les patates ja estan ratllades)
Afegiu 500 g (15 oz) de formatge XIC triturat i cansalada, remeneu-ho bé.
Aboqueu sobre el farciment dels ous, tapeu-ho i coeu-lo a baix durant 6-8 hores.

Afegit dijous, 22 de desembre de 2016 a les 12:34

Em pregunto quant pesa el paquet de panellets de patata, suposo que un quilogram, ni més ni menys?

probablement no hi ha cap cassola de 1,5 litres?

amb farcit de truita? litres a 3,5, sí

doncs, què ensenyar sobretot ... hi ha molts d'aquests vídeos a Internet, els tiets-tietes senzills cuinen, difereixen poc de nosaltres, els productes són lleugerament diferents i ja està

tenim una varietat més gran de plats, perquè no ens quedem penjats d’una cosa (els nord-americans tenen vídeos de cuina força monòtons), prenem allò que ens agrada de tot arreu i tenim poques cuines lentes a les nostres olles, i la varietat de cuina és fantàstica

[Irsha]

Irsha,
Ira, em va agradar que agafessin patates ratllades congelades, formatge, cansalada, mentre tot es fon, mentre es cuinava, de manera que el formatge no es va estratificar i la llet no es va tornar agre. Va resultar ser una idea molt sensata amb la congelació.
I el mode i el temps s’indiquen amb precisió.
Aquí també podeu comprar panellets de patata al congelador, no cars, sense problemes i satisfactoris fins i tot sense cansalada.
Ben fet, és clar, els enllaços us són molt útils, ja he copiat les paraules per mi mateix, les reduiré a la meitat i les prepararé.

Va resultar ser una idea molt sensata amb la congelació.

Crec que van prendre la congelació simplement perquè la congelació està disponible: no pelen patates, no nosaltres, però en un altre vídeo, el noi no pren patates congelades amb pebrots i cebes, els formatges són els mateixos, farcits de truita, fregits en lloc de cansalada carn picada en una paella

[IRRI]

IRRI,

La noia del vídeo no omple els ingredients amb aigua, sinó BOOM per obtenir un sabor ric del menjar acabat.

un llibre així amb una dotzena de receptes bàsiques i jo mateix les poliré

I comparteix amb nosaltres. D'acord, Oksanochka?

[Mirabel]

Mirabel,
Vika, hi tens llibres sobre slowcooker i hauries d’estar a totes les llibreries.
Per tant, en aquest cas, vosaltres * i les targetes a la mà *: mail1: i jo, per descomptat, també les compartiré

Afegit el divendres 23 de desembre de 2016 13:13

🔗
Una altra bona opció per als rotllos de col farcits a la cuina lenta. Només amb un gall d’indi no gras, com m’agrada.
Vaig substituir l’arròs per pa blanc i vaig reduir la quantitat de pebre negre a la salsa.
En 5 hores descobriré què va passar.

Afegit el divendres 23 de desembre de 2016 a les 18:15

ROLLS DE COLA FARCITS DE SLOWCOOKER


M'ha agradat la recepta, escric les paraules:
Per a cols farcides.
12 fulles de col,
1 tassa d'arròs bullit de gra llarg (he posat pa blanc)
1 ou, lleugerament batut
0,25 tasses de llet
0,25 tasses de ceba picada finament (he utilitzat 1 mitjà)
1 gra d'all picat (vaig prendre sec)
450 g de gall d’indi cru baix en greixos.

Per a la salsa:
1,25 culleradetes sal,
1,25 culleradetes pebre negre mòlt (me'n vaig prendre dues vegades menys),
Llauna de 500 ml de salsa de tomàquet
2 cullerades. l. salsa de tomàquet,
1 culleradeta salsa WORCHESTER SHAIR,
1 culleradeta pebre vermell,
2 cullerades. l. suc de llimona
2 cullerades. l. mel (líquida),
0,5 culleradetes farigola seca

Afegit el divendres 23 de desembre de 2016 a les 18:29

Em resulta més fàcil mostrar salsa de tomàquet, salsa Worcestershire i salsa de tomàquet que descriure-les amb paraules.

Com cuinar.
Escalfeu una olla d’aigua salada a foc fort fins que bulli,
Blanquejar les fulles de col durant 2 minuts (he cuit fins que estovin).

Barregeu salsa de tomàquet, mel, espècies, suc de llimona, salsa de tomàquet, sal, pebre i salsa de Worcestershire.
En un bol separat, combineu l’arròs cuit, l’ou, la llet, la ceba, l’all i el gall d’indi mòlt. Afegiu 0,25 parts de salsa de tomàquet, poseu-ho bé.
Feu 12 rotllos de col.
Ara el meu retir.
1. Poso una capa de fulles de col al fons del bol de cuina lenta.
2. Com que no m’agrada molt la carn, he fet servir fulles de col GRAN per tenir la màxima col possible al plat.
3 rotlles de col encaixen en 2 capes, he posat salsa de tomàquet a cada rotllo de col amb una cullera.

Afegit el divendres 23 de desembre de 2016 a les 18:31

La salsa va sortir prou gruixuda, mentre la dius, queda.
Cuinant 5 hores a HIGH

Afegit el divendres 23 de desembre de 2016 a les 18:34

Van trigar 5 hores, la col i la carn picada són agradablement suaus, però no massa cuites.
L’olor és molt apetitós

Afegit el divendres 23 de desembre de 2016 a les 18:36

I amb la crema agra, la carn picada va resultar més suau i més tendra que en la col farcida normal. La col es xopa amb una salsa de tomàquet saborosa.

Afegit el divendres 23 de desembre de 2016 a les 18:38

I no massa líquid.
Conclusió: cuinaré més, només l’embolicaré amb més bellesa i uniformitat

🔗
He trobat una interessant idea d’estiu.
La nena renta, asseca, aboca PATATES amb una forquilla, l’embolica amb paper d’alumini, carrega suor a la vaixella i cuina durant 8 hores a LOU.
No afegeix aigua. A la foto de les patates, s’hi cou una olla plena.

[brendabaker]

brendabaker, Guai !!!

[Samopal]

Samopal,

[natalialucky]

natalialucky, per al 3100
Un preu molt sincer a la nostra realitat
Però ella és una de les defectuoses, per això va passar l'estona al magatzem, hi ha 2 places al bol, com si la fessin picar fins que es va apoderar de la cobertura
Vaig decidir que no era crític i el vaig tornar a comprar (que tenia defectes cosmètics, ho sabia, simplement no sabien amb quins, només deien que eren nous i funcionaven completament, que no podien fer-se una foto, era en algun lloc del magatzem, ningú ho feia) will, vaig acordar que els envien a Sant Petersburg, i miraré el lloc i decidiré si agafaré o no)

Ara bé, no es poden trobar aquestes ralentitzacions, de manera que no és hora de lluir-se

[IRRI]

IRRI,
Vaig tenir un defecte similar amb Rival.
Mentre cuinava, el contingut del bol va començar a fluir poc a poc a través d’aquest * ull d’agulla * i cap a la base metàl·lica interior.
La cocció pot ser inferior en volum que el defecte del bol.
És millor comprovar immediatament que tot estigui en ordre i que no hi hagi taques a les parets de la base interior metàl·lica.

Afegit el diumenge 25 de desembre de 2016 a les 08:29

🔗
Xocolata calenta amb licor BEILIS per a la festa de Cap d'Any al slowcooker.

Xocolata calenta amb licor BEILIS per a la festa de Cap d'Any al slowcooker.

divertida

tal delicadesa es pot fer en una olla de cocció lenta per estofar o fins i tot escalfar, i en una olla de llet i en un bany d'aigua

Sí, escric paraules.
Si els nens beuen la beguda, s’ha d’excloure BEILIS.

2 barres de xocolata mitjanes (120 g cadascuna) per coure,
1/2 tassa de cacau en pols sense sucre
1/2 tassa de sucre
1 cda. l. extracte de vainilla,
1 tassa de crema de llet
6 tasses de llet sencera
1 tassa de licor de crema irlandesa BEILIS.
Per servir malví o nata muntada.
Cuinant en una cocció lenta, de 3,5 litres o més.

Com cuinar:
Partiu les barres de xocolata a trossos, poseu-les al bol lent.
Afegiu la resta d’ingredients excepte BEILIS.
Tapar i coure durant 1,5 hores a HIGH.
Remeneu la barreja cada 30 minuts.
A continuació, afegiu el licor i remeneu.
Canvieu el slowcooker a calefacció.
Serviu-ho acompanyat de malví o crema batuda, per a adults.
Per als nens, s’hauria d’excloure el licor.

Afegit el dilluns 26 de desembre de 2016 a les 08:22

🔗
Aquí teniu una bonica versió d’un guisat de cuixa de pollastre amb verdures.
En general, traduiria el guisat com a calent, però aquí sembla més aviat un guisat.

He fet un guisat de pèsols segons aquesta recepta.
🔗
Per mi mateix, vaig decidir excloure pernil i os del pernil de la recepta, el gust del brou era suficient per a mi.

Així que vaig carregar la cuina lenta al bol
450 g de pèsols secs (vaig rentar els pèsols, els vaig bullir durant 10 minuts a foc fort, els vaig tornar a rentar i els vaig col·locar en un bol de cuina lenta), però en va, el gust dels pèsols també es va tornar més feble i espès, la propera vegada posaré només pèsols rentats.
7 tasses de brou de pollastre (tinc brou d'os de gall dindi)
2 tasses de pernil tallat a daus (no el vaig posar)
1 os d'un pernil (tampoc el va posar),
4 tasses de patates a rodanxes
1 tassa de pastanagues tallades a daus
1,5 tasses de cubs d’arrel d’api
1 culleradeta farigola seca,
1 / 4h l. grans de pebre,
2 fulles de llorer.

El vaig tapar amb una tapa i vaig coure al LOU durant 8 hores, sense obrir mai la tapa. I també en va, els pèsols es desfan molt més fàcilment a Hai, al cap de 5 hores, resulta força tendre, com la gelatina, però a Low no hi ha tal cosa.
Vaig tirar la fulla de llorer del guisat acabat.
Com que no vaig posar el pernil, vaig salar el guisat acabat, que s’espesseix davant dels nostres ulls.
Totes les verdures conserven la seva forma amb una consistència * menjar amb els llavis *
El sabor és agradable, no intrusiu, però alhora ric.

Afegit el dilluns 26 de desembre de 2016 a les 19:29

Els meus ossos de gall dindi de Nadal feien 3 litres de brou.
El més important per a la sopa de pèsols espessa

Afegit el dilluns 26 de desembre de 2016 a les 19:46

La propera vegada escaldaré els pèsols per no escórrer-ne tot l’espessiment.
I ho posaré en BAIX durant la nit, durant 10 hores.

una mica més de moviment possible, per a mi una mica confús

bullit durant 10 minuts a foc fort, rentat de nou

extra per a la cuina lenta i per als pèsols

brou (

extra per a una cuina lenta
si només voleu treballar més amb una olla de cocció lenta

Ho faig tot el més senzill possible:
- ordenats i breument (per no esborrar l’aroma i el sabor) pèsols rentats + aigua + qualsevol carn (carn, ossos, carn a l’os, els pèsols són molt aficionats al porc en qualsevol forma), la proporció de pèsols i aigua - si es vol, verdures o immediat , o quan es couen en forma de fregir, si els pèsols es couen sense carn o sobre els ossos sense greix, podeu fregir pèsols sense carn + salsitxes fumades + fregir-les en pèsols ja fets i encara està calent, languidec, barrejat
- Coño els pèsols durant 4-8 hores, segons el grau de digestibilitat desitjat dels pèsols
........................ ...................

no cal coure pernil / embotit ja preparat, caldos durant molt de temps

els brous ja fets, que són bons per a una cuina lenta, només són necessaris per a la posterior cocció ràpida de sopes
........................ ...................

a jutjar per alguns vídeos, els nord-americans tenen un enfocament lleugerament diferent de la cuina: prenen productes semielaborats i, per alguna raó, desenvolupen els seus hàbits lentament durant molt de temps ...

Els nord-americans tenen un enfocament lleugerament diferent de la cuina: prenen productes semielaborats i, per alguna raó, els couen lentament durant molt de temps

persones ocupades))) aparentment molts no sospiten de l'existència de productes semielaborats)
probablement no els sigui popular

[Irsha]

Irsha,
La bullició obligatòria dels llegums abans de col·locar-los al bol es descriu a les instruccions: mail1: per a una olla de cuina lenta, és probable que també en tingueu.
Ira, és més convenient per a mi cuinar segons receptes verificades, m'encanta l'estabilitat.
Ir, ara vull aprofitar la cuina nocturna. Els meus animals no estaven nerviosos, així que cuinaré aquest guisat el mes que ve a la nit.
Durant 10 hores no digerirà les verdures, segur.
Pel que fa al pernil i la salsitxa a la paella, estic d’acord amb el 250%, excepte l’acollida.

El bulliment obligatori dels llegums abans de col·locar-los al bol es descriu a les instruccions de la cuina lenta, molt probablement també la vostra.

per primera vegada escolto que és obligatori, es cuina bé sense remullar-se i bullir; en cas contrari, per què una olla de cocció lenta amb una cocció tranquil·la

és més convenient per a mi cuinar segons receptes verificades

bé, no cal dir-ho, qui s’hi senti còmode

però la cuina lenta us allibera de molts moviments corporals; és convenient que el poseu, l’engegueu, a punt sense estar present

Afegit el dilluns 26 de desembre de 2016 a les 21:47

desconeix l’existència de productes semielaborats

probablement

[Irina]

Irina, Remullar (i fins i tot amb bicarbonat de sodi) i escórrer després del bull inicial per minimitzar les flatulències.

[Irsha]

Irsha,
Ira, ara per alguna raó els llegums es consideren tòxics si no es bullen i el brou no s’escorre. Desconec la toxicitat, però la * musicalitat * la perden amb seguretat.

Remullar (i fins i tot amb bicarbonat de sodi) i escórrer després del bull inicial per minimitzar les flatulències.

a la matinada del matrimoni, fa 36 anys, només sense refrescos, ho vaig fer: xop i escorregut, llavors no hi havia una olla de cocció lenta

llavors vaig notar que els pèsols, rentats, xops i no escorreguts i bullits a la mateixa aigua, tenien un sabor més pèsol i més ric

quan es cuina a sobre d’una cuina; no s’elimina ni una sola escuma densa, no es forma escuma en una cuina lenta, ja que no hi bull

flatulència.

no es va observar, els pèsols ben bullits no en donen

els llegums ara es consideren tòxics per alguna raó

els pèsols no són fesols

mongetes i mongetes: sí, remullar, escórrer, esbandir

pèsols: tenim un favorit des de fa més de 30 anys, el cuino fins que es desintegri completament, el grau de densitat és diferent, des d’una sopa força fina fins a un puré espès

És un negoci de mestres, jo cuino cigrons (no pas pèsols) només després de remullar-me amb refresc.Vaig aconsellar a aquells que cuinen pèsols; també van observar un efecte positiu.

la diferència entre els pèsols i els fesols i els fesols: mengem pèsols crus (verds, en beines), però els fesols i les mongetes no es poden menjar crus

Vaig cuinar cigrons primer amb sosa, després sense sosa, no vaig sentir la diferència ni en el gust ni en el temps de cocció, si hi vivia, doncs, poca cosa a l’Àsia Central: els cigrons només s’hi mullen i es renten

i així, sí, tothom té un màster, compartim les nostres experiències

primer cigrons cuits amb refresc,

No cuino amb refresc, només el remull amb un esbandit posterior.

IRRI,
Vaig tenir un defecte similar amb Rival.
Mentre cuinava, el contingut del bol va començar a fluir poc a poc a través d’aquest * ull d’agulla * i cap a la base metàl·lica interior.
La cocció pot ser inferior en volum que el defecte del bol.
És millor comprovar immediatament que tot estigui en ordre i que no hi hagi taques a les parets de la base interior metàl·lica.

Gràcies!
No, no hi ha taques, el dispositiu és immaculat, és clar que és nou (fins i tot l’etiqueta s’adjunta a la tapa de manera que, si la traieu, tampoc no s’adherirà)

No vaig tenir temps de llegir el vostre missatge i ja hi estava cuinant, no em perd res (vaig fer uzvar tota la nit)
Pah-pah-pah (sí, no hi pot filtrar, de fet, només hi ha punts a l'esmalt exterior, bé, espero almenys)

punts a l’esmalt exterior

les teranyines comencen a aparèixer al bol negre al cap d’un temps, en bols blancs, molt probablement, simplement no són visibles

com si les microfissures més fines no interfereixin en la cocció

de manera que les microfissures més fines no interfereixin en la cocció

Ufff
Calmat
El més important no és l’aspecte, sinó el principal ànima com cuina
En cas contrari, em vaig tensar ... Crec que fluirà d'aquí a sis mesos, mai se sap, si hi ha una experiència així

[IRRI]

IRRI,
Era com si m’haguessin perforat una agulla. Un petit cràter d’un parell de mil·límetres de mida, i a l’exterior al mateix lloc.
* Una teranyina * a l’esmalt apareix amb el pas del temps i no interfereix amb el treball, així s’indica a les instruccions del Kenwood.
Com que no hi ha fugides a l'exterior, significa que el defecte és cosmètic i no interfereix amb el treball.

Afegit el dimarts 27 de desembre de 2016 a les 09:46

Vaig triar un bebè per mi mateix:

Cuina lenta premium Andrew James d'1,5 litres amb tapa de vidre temperat, plat interior de ceràmica extraïble i tres paràmetres de temperatura

Configuració

MÀXIMA: s’escalfa a 95˚C, els aliments bombollen i bullen a foc lent i es couen més ràpidament. Genial si no podeu esperar massa temps per a un àpat tendre i saborós.
BAIX: s’escalfa a 85˚C, els aliments es cuinaran a foc lent i hauran de coure durant més temps. Utilitzeu aquest paràmetre per cuinar tot el dia mentre sou fora.
AUTOMÀTIC: es cou durant 4 hores abans de canviar a baix i mantenir els aliments calents fins que estigueu a punt. Ideal per a aliments congelats o altres aliments que cal cuinar completament abans de deixar-los guisar.

Ceràmica

Elogis alemanys)

Que la cuina lenta no bulli no és cert ...
HIGH s'escalfa fins a 95 ℃, els aliments bombollen i es sacsegen i es couen més ràpidament. És bo quan no podeu esperar molt de temps per obtenir un menjar tendre i saborós.
BAIX s’escalfa fins a 85 the, el menjar es cou * tremolant * i trigarà més.
Utilitzeu aquest mode per cuinar tot el dia quan no esteu a casa o en ocasions similars.
AUTO cou a High durant 4 hores i després passa a Dow, mantenint el menjar calent fins que el necessiteu.
Ideal per a aliments congelats o per a aquells que primer s’hagin de cuinar, després a foc lent

Recolliu plats calents per a la taula del NOU ANY.
Vaig mirar la recepta de salmó del llibre * The new slowcooker * de Brigitt Binns.
Salmó estofat amb amanida de cogombre i iogurt.
Brou de verdures de 125 ml, casolà o en cubs
250 ml de vi blanc sec
1/2 ceba petita, en tascons
3 branquetes d'anet fresc,
10 g d'anet picat,
Sal i pebre acabat de moldre.
6 trossos de filet de salmó, 155 g cadascun,
250 g de iogurt de gruix
1 cda. l. maionesa
1 ceba d’escalunya tallada finament
10 g de julivert picat,
1/4 culleradeta comí mòlt.
1 cogombre anglès.
Com cuinar
Talla un cogombre llarg * anglès * per la meitat de la longitud, i talla cada meitat a rodanxes fines.

I en un bol de slowcooker, barregeu 125 ml d’aigua, brou, vi, branquetes d’anet, cebes, sal i una mica de pebre. tanqueu la tapa i
coeu-ho a baix durant 30 minuts per deixar anar l'aroma.
Afegiu el filet de salmó, tanqueu-lo de nou i deixeu-ho coure durant 1 hora a mínim.
El peix es tornarà tot mat, fort, però molt tendre.

Al mateix temps, combineu iogurt, maionesa, escalunyes picades, hivern i 3 cullerades cadascuna. l. verds d’anet i julivert.
Afegiu-hi cogombre i remeneu-ho bé.
Salpebreu-ho.
Col·loqueu el filet de salmó sobre plats de servei escalfats, aboqueu-hi la salsa formada durant la cocció
A sobre, amaniu-ho amb cogombre i guarniu-lo amb herbes

Afegit el dimarts 27 de desembre de 2016 a les 16:32

Hem trobat una interessant recepta de sopa de col en una olla de cuina lenta.
Cal provar-ho, substituint la carn per bolets

🔗

[Irsha]

Irsha,
Ira, et porto un elogi i un informe

Durant 5 hores a Hai.
De 2 gots de pèsols rentats i 7 gots d’aigua, va resultar un puré meravellós, uniforme i perfumat, al qual vaig afegir fregint en mantega amb aigua, sal, pebre, all i herbes seques.
Tens raó
que els pèsols no cal bullir-los, sinó que són més saborosos quan es renten,
que High és més adequat per bullir pèsols que Low.
GRÀCIES.

[Oksana]

🔗

fantàstica versió de sopa de verdures, enginyosa, l'aigua no ajuda a les verdures, però potooom, sí, l'autor d'aquesta sopa és fantàstic !!! va revelar plenament el gust de les verdures
aigua: s’aconsella afegir aigua calenta, és ben conegut = en brou calent (s’hi ha format prou brou) + aigua calenta

a multicooker a * stewing * podeu representar una sopa d’aquest tipus

Oksana, saborós - és genial! i sense molta molèstia

[Irsha]

Irsha,
On més podeu obtenir la mateixa recepta eficient per a la sopa de col àcida de bolets?

[Oksana]

Oksana, doncs bé, vosaltres mateixos volíeu substituir la carn per bolets =

Estic al red02 sovint faig bolets + cebes + patates estofades, sense aigua: hi ha molt menjar saborós i molt brou, tant de bolets (tinc congelats frescos) com de cebes

Afegit el dimecres 28 de desembre de 2016 a les 18:03

un polsim de bolets secs per litre de col: aroma, sabor i - l’aroma del desagradable boletus i els bolets de trèmol

[Irsha]

Irsha,
Ira, vull xucrut, allà, tal com és, primer es cou a foc lent la col, i després s’aboca amb un brou de verdures ja preparat amb bolets i també es posa a foc lent.
M’agradaria obtenir una recepta real de sopa de col àcida, que fa dies que s’insisteix.
Estic buscant, però encara no ho veig

[Oksana]

Oksana, però proveu = un marcador com el d’aquella dona intel·ligent - sense aigua: col, carn o bolets, patates a sobre de verdures àcides, per no quedar rígid, una mica d’oli sota la col, remeneu-lo i, al final de la cocció + aigua bullint, hi haurà sopa, gruix - per gust

[Irsha]

Irsha,
Ira, tinc una idea
Una capa de col fresca, a la part superior de xampinyons,
A sobre, poseu-hi pastanagues.
A sobre, poseu-hi cebes i una mica de xucrut picat. Cobriré la part superior amb fulles de col i deixarem coure a foc lent fins que les fulles superiors siguin transparents, com les d’aquesta senyora.
I després afegiu-hi farina i escabetx de xucrut i deixeu-la créixer.
Crec que obtenim sopa de col àcida amb bolets

s’obté una sopa de col àcida amb bolets

Em van enverinar tota l’ànima amb aquesta sopa de col àcida. Vaig posar una sopa de col en un esquit lent - xucrut durant 2 hores a la màxima (en un monstre), vaig posar els bolets porcini en remull en paral·lel, al cap de 2 hores els vaig afegir junt amb l’aigua en què estaven xops fins a la col, al cap d’una hora més d’una patata sencera. Mentre bullia la patata, la vaig arrufar i la vaig tornar a la sopa de col. Salat i pebre. Saborós com

[Stafa]

Stafa,
Sí, però encara estic menjant en excés els pèsols (la sopa de col ve al meu davant).
Ahir vaig cuinar una sopa de pèsols, tendra com la gelea, i vaig congelar-ne la meitat, com si anés el mes següent.
Avui he congelat i he menjat

Afegit el dijous 29 de desembre de 2016 a les 15:51

Crec que passarà el mateix amb la sopa de col.
Tot i que estic pensant sobre com * ennoblir-los *, poma agra o prunes, bé, l’escabetx per si sol

El meu xucrut és tan saborós que el recullo en una cassola de 2 litres i després no queda a la nevera durant molt de temps mentre mengem, és a dir, la meva col sempre està acabada de fer. I l’àcid i la brillantor que va donar a la sopa és preciós. Salmorra i drenatge lliure. Durant molt de temps, he estat fent xup-xup xup-xup sobre sopa de col i borscht abans de cuinar el plat principal. De vegades me’l poso de nit.

[Stafa]

Stafa,
Molt interessant sobre la col
, i amb més detall en el sentit del règim, temps, amb o sense petroli?
.

Omple el xucrut amb aigua, ja que la lentitud és petita, aleshores no pateixo gaire en quantitat. Acabo d’abocar la col amb aigua i cuinar a foc lent. Amb el temps (intento la col), si s’ha tornat suau i m’agrada el gust, això significa prou.Tinc una mica lent i àgil (per això és un monstre) i no t’ho diré a temps, me’l puc posar a la nit.

les teranyines comencen a aparèixer al bol negre al cap d’un temps, als bols blancs, molt probablement, simplement no són visibles

com si les millors microesquerdes no interfereixin en la cocció

Directe en tots els models lents?