Cassola de formatges

[No obrir !]

Cassola de formatges

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
formatge fresc	500 grams
Sèmola de gra sencer	1/2 tassa
Kefir	1 got
Ous	3-4 peces
sal	pessigar
fruits secs	50 grams
pols de coure	1 culleradeta
Sucre vainilla	1 sobre

Mètode de cocció

• Aboqueu sèmola (o, opcionalment, sèmola de 50:50 i segó de civada) amb kéfir, deixeu-la 30 minuts.
• Dividiu els ous en rovells i clares.
• Formatge cottage (tinc 400 grams de premsat i 100 grams de pasta tova) i batre els rovells una mica, afegir sal.
• Afegiu fruites seques si ho desitgeu (a la recepta original, en lloc de fruites seques, 1/2 tassa de sucre).
• Poseu sèmola inflada, pols de coure.
• Batre les clares en una escuma forta. Afegiu-lo suaument a la massa del mató.
• Unteu el bol amb oli vegetal, aboqueu la massa.
• Mode de cocció 50 minuts. No obrir !
• Deixeu el mode "Calefacció" durant 1 hora més.No obrir.
• Apagar. Espereu 15 minuts més.
• Ara podeu obrir-lo. Si es desitja, es pot coure una mica a l’altra banda.
• De totes les cassoles cuinades anteriorment, considero que aquest mètode és el més reeixit.
• Resulta dens, no s’esmicola en tallar.
• I té un gust molt delicat.
• Que aprofiti !

El plat està dissenyat per

per a 6 racions

Hora de cuinar:

2 hores

Programa de cuina:

Productes de fleca

Helen, gràcies, la recepta és meravellosa i, el més important, tot està en estoc. Definitivament ho faré avui. és adequat el formatge casolà fet amb llet desnatada?

Gràcies Tanya per les amables paraules. Aquesta és la meva primera recepta publicada.
Tinc formatge cottage baix en greixos, sempre resulta excel·lent

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lena, gràcies per la recepta, crec que a causa de la manca de sucre, entens més clarament el sabor de la cassola. Sens dubte marcat.

[Abricosca]

Abricosca, Ira, si us plau
M’agrada amb cireres seques i pinyes. La dolçor és suficient.
També és deliciós amb panses, però interromp l’olor de vainilla.

I agafaré aquesta, receptes interessants! Gràcies! El formatge cottage té bon gust a la cassola? Em cuinaré jo mateix, un mode de cocció molt interessant. Puc obrir-lo quan es refredi? Pel matí?

[Loksa]

Loksa, Oksana, si us plau.
L’obro i el treure quan acabi tot el procés.
M’estic congelant a la reixa. Feu-ho sense defecte, sens dubte us agradarà

Heu fet la vostra cassola avui. És cert que sobre la llet àcida (calia eliminar-la), em feia por que fos àcida, així que vaig afegir una mica de sucre, només un parell de culleradetes. Quan la cassola es va refredar, la vaig menjar i menjar, tan tendra i tan saborosa. Moltes gràcies!!!

[Ludmila]

LudmilaMoltes gràcies pels vostres comentaris
M’alegro que tot hagi funcionat i m’hagi agradat la cassola
Menja per la salut