Raviolis mandrosos amb formatge casolà i herbes (pizza pizza Princess)

Raviolis mandrosos amb formatge casolà i herbes (pizza pizza Princess)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
La massa
Farina	250 g
Ous	2 unitats
Sal	1 culleradeta
Omplint
Formatge casolà (mercat)	250 g
Cilantro
Julivert
Omplir
Aigua	100 ml
Crema agra	1 cda

Mètode de cocció

• Faig aquests rotllos de ravioli mandrosos regularment. Tenim un munt de receptes meravelloses al nostre fòrum (mandonguilles mandroses de Tanyulya, struuli d’AnaSamai). Vull compartir la meva recepta, ja que és molt ràpida i senzilla.
• S'ha utilitzat una combinadora Bosch MUM86A1. La massa es va fer a partir de la massa d’Admin Tatiana, però sense aigua i amb sal. Vaig posar farina, sal i ous al bol de l'accessori multimixer / trituradora (MUZ8MM1), trossejat fins que s'esmicolés. El vaig recollir en una bola, el vaig ficar en una bossa i el vaig deixar de banda. Ara el farcit: els greens i el formatge feta es van col·locar al mateix batedor i es van trossejar. M'encanta el coriandre, però es pot utilitzar qualsevol altre. Els espinacs són molt saborosos en combinació amb formatge feta. Va resultar ser una massa tan agradable.
• 
• La massa s’ha assentat i ja es pot estendre. Enrotllat amb un accessori de lasanya (MUZ8NV1). La va fer rodar fins a la condició més prima (marca 9).
• 
• Va estendre la massa sobre la superfície de treball, va suavitzar el farciment sobre la superfície, deixant una vora lliure. Vaig untar aquesta vora amb un pinzell submergit en aigua i vaig girar amb força un llarg rotllo. Vaig tallar el rotlle a trossos petits.
• 
• Va greixar el motlle amb ghee i va deixar un tros al motlle. Vaig posar els rotllets en un motlle, el vaig omplir amb una barreja d’aigua i crema agra. El formatge estava una mica salat, no hi vaig afegir sal. Vaig posar el formulari a la princesa, el vaig encendre i després de 15 minuts vaig aconseguir un plat aromàtic i molt saborós. Em sembla que vaig escriure més temps del que vaig cuinar.
• 
• 

Nota

La quantitat d'aquesta massa és suficient per als fideus i aquests rotlles. Els fideus es van tallar en un accessori d’espaguetis (MUZ8NV3).

Tanya, gràcies per enviar la recepta.

Oh Tanya, quina bona persona que ets! Jo només estava assegut aquí i em preguntava si és possible crear aquestes "roses" a partir de la massa de fideus. Llauna! I estic molt content d’això!
Només em va vergonyar el fet que no pogués esbrinar com enrotllar una capa llarga de massa en un rotllo. Tenia previst girar-lo, però resulta que la longitud és fàcil.
Gràcies per la classe magistral!
La propera vegada, ja que sabó la mateixa cuina, anotaré els resultats.

[Tatyana]

Tatyana, els raviolis van resultar ser extraordinaris. Gràcies per la recepta

[Tanyusha]

Tanyusha, una recepta meravellosa i senzilla! Sens dubte, en prendré nota. El prepararé de tant en tant. Gràcies!

Impressionat del deliciós que serà. Ho vaig fer amb cebes, també molt saboroses.

Quina bellesa i deliciós !!!! Continuo pensant: necessito una princesa? Definitivament necessari !!!!

[NadinAn]

NadinAn, Nadyush no ho dubti. NECESSARI !!!

[Valyushechka_ya]

Valyushechka_ya, així que també vaig pensar en les cebes, ja que ara n'hi ha moltes.

Em pregunto si la massa de Filó funcionarà? Mandra per rodar prim amb les mans,

Que maco! Deliciós i net. Què necessites. Gràcies.

Noies, estimada! Gràcies pel vostre interès i suport. Estic molt agraït a l’administració - Tatiana. La seva recepta de massa és increïble! Funciona bé amb la nostra farina tova sense aigua. No s’enganxa, s’estén perfectament sobre el rotlle de massa. Encara és fantàstic per a les lasanyes!

[Tatyana]

Tatyana, gran recepta! Gràcies!

[Esperança]

EsperançaLa massa filo quedarà ben cruixent després que el líquid s’hagi evaporat. Semblarà una banitsa o pita. Puc afegir més líquid?

[Tatyana]

Tatyanagràcies per la recepta !!
La recepta és MIRACLE !!! De seguida vaig voler cuinar !!!

[Tatyana]

Tatyana, molt apetitós! Definitivament cuinaré. Gràcies per la recepta.

Tanya, quanta massa va trigar als fideus? És a dir, quanta massa es necessita per fer només raviolki per a totes les princeses, de manera que no quedin restes?

Definitivament, ho faré a Miracle

i quin farciment o em va semblar que hi hagués un farciment?

Omplir
Aigua 100 ml
Crema agra 1 cullerada

[Babushka]

Babushka, Tanya! Super fàcil !!! Gràcies per la recepta!
només aquí teniu què fer amb el formatge feta ... només tenim feta àcida. mozzarella o què utilitzar?

[mowgli]

mowgli,
Oh hospadya, Natasha, t'has tallat els cabells, túnels?
I què, us convé!

[mowgli]

mowgli,
Oh hospadya, Natasha, t'has tallat els cabells, túnels?
I què, us convé!

Va ser fa cinc anys, però què és bonic?

què és bonic?

Sí, finalment!

Tatyana! Gràcies per la recepta, deliciosa, ràpida i senzilla !!! Ho intentaré segons la vostra recepta!

Tatiana, i quant de gruixudes són les peces?

I si la princesa no és i no s’espera, aleshores, en què ens aconsellaria cuinar? En una paella sota una tapa de la cuina, o sense tapa al forn?

[Tatyana]

Tatyanai el formatge es pot substituir per mató?

[Babushka]

Vaig tornar a casa de la feina i després vaig interessar-me per la meva recepta. Gràcies per la vostra atenció.
Contesto per ordre:

Tanya, quanta massa de fideus va trigar? És a dir, quanta massa es necessita per fer només raviolki per a totes les princeses, de manera que no quedin restes?

Olga, Em va costar la meitat de la massa per a un motlle amb un diàmetre de 24 cm. Encara vaig disposar lliurement. Si és una mica més densa i per a tota la princesa, desapareixerà tota la massa.

Definitivament, ho faré a Miracle

Natalia, serà molt bo en un miracle! Bona sort!

Babushka, Tanya! Super fàcil !!! Gràcies per la recepta!
només aquí teniu què fer amb el formatge feta ... només tenim feta àcida. mozzarella o què utilitzar?

Vika, serà molt saborós amb mozzarella per la meitat amb feta!

Tatiana, i quant de gruixudes són les peces?

Alena, embotit enrotllat de 2,5 cm de gruix, trossos d’uns 3 cm de llarg.

I si la princesa no és i no s’espera, aleshores, en què ens aconsellaria cuinar? En una paella sota una tapa de la cuina, o sense tapa al forn?

Galina, ho faria en una forma coberta amb paper d'alumini al forn. A Princeses, un petit espai tancat. En la forma, coberta amb paper d'alumini al forn, serà el mateix mode.

Tatyanai el formatge es pot substituir per mató?

Elena, el pots substituir per mató. Estarà boníssim! Sobretot si hi afegiu una mica de formatge ratllat per restringir-lo.

Tatiana, súper! Molt saborós, ràpid i sense molèsties, una bellesa tan gran!

[Tanyulya]

Tanyulya, gràcies!

Tanya, ahir va fer mandra, deliciós i, sobretot, ràpidament. Ho vaig portar als marcadors.

[Elena]

Elena, Estic molt content que m'hagi agradat!

[Babushka]

Babushka, Tatyana, socs meravellosos! La idea només s’esborra! La vaig fer avui amb aquesta massa, només la vaig untar com la de Tanyulia: pollastre picat amb ceba, sal, formatge i llet. Tota la massa en tres trossos (cadascun estirat a l'Atlas 150 a 7) i després picat finament, en rotlles i a la princesa. Les tres peces han passat de tyuta a tyuta! És cert que he tallat aquests rotlles prims per 5 cm i els he posat al PP al pop. Vaig untar la crema de llet amb un pinzell, vaig abocar una mica d’aigua bullent i, des del fred durant uns 10 minuts, l’he apagat - i vaig quedar-me un altre 10. La néta va buscar una ànima dolça. Moltes gràcies!

[Olga]

OlgaQuè m’alegro que m’hagi agradat la idea!

Tatyana, quina delícia! Tan bon punt tinc les meves princeses, cuinaré. Gràcies!

[Nina]

Nina, bona sort! Espero que ho gaudiu!

[Babushka]

Babushka, Tatyana, cal un consell: vull tornar a fer socs amb pollastre picat a Princesk, però l'endemà de cuinar. És a dir, fer-ho tot avui i demà a Princess i cuinar! Funcionarà? Res no anirà malament? O congelar? No vull ficar-lo al congelador una vegada més durant 1 dia. Realment us demano que respongueu, perquè demà s’hauria de fer!

[Olga]

Olga, Ho sento, no vaig veure la pregunta de seguida. Em sembla que és millor congelar. Si no es congela, la massa es tornarà àcida. No?

[Tatyana]

Tatyana, així que també ho vaig pensar ... Gràcies per la resposta! Haurem de congelar, així que ...

[Olga]

Olga, bona sort!