Escopiu un pa amb formatge cottage i melmelada

Escopiu un pa amb formatge cottage i melmelada

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
massa:
farina de blat 1 grau o premium	400gr
sèrum	100gr
aigua	100gr
llet	80gr
mantega	35gr
sucre	2 cullerades. l.
sal	6 g
llevat sec	6 g
farcit:
mató sec	180-200g
midó	1 cda. l.
sucre	2 cullerades. l.
sucre vainilla	1 culleradeta
ou	1/2 unitat
melmelada	100gr

Mètode de cocció

Pastar la massa amb tots els ingredients, excepte sal i oli, durant 10 minuts.

Deixeu reposar 30 minuts per autòlisi.

Afegiu sal i oli i pasteu bé 10 minuts més. La massa és tova, però no enganxosa. Deixeu que pugi en un lloc càlid durant 1,5 hores amb 2 arrugues.

Estireu-la en un quadrat d’uns 40x40cm, talleu-la en 9 quadrats i deixeu-la reposar sobre una plata de forn al forn calent durant 30 minuts. Durant aquest temps, prepareu el farciment barrejant mató, midó, sucre i 1/2 ou batut (deixeu l’altra meitat per a la seva lubricació).

Traieu els quadrats i talleu-los cadascun amb osques diagonals de fins a 1/3 de costat:

Col·loqueu mató a cada quadrat de la part central i poseu-hi melmelades al damunt.

Doblegueu els trossos laterals al centre, alternant a l'esquerra i la dreta:

Premeu bé des de baix, assegurant. No cal entrellaçar fortament els trossos, sinó que es tancaran gairebé a tot arreu.

Obtindreu aquestes "nines" de vímet:

Col·loqueu els espais en blanc sobre una safata de forn a una distància de 4-5 cm els uns dels altres, unteu-los amb l’ou restant i deixeu-los créixer durant uns 20 minuts.

Es cou al forn preescalfat a 200 * C durant uns 20 minuts.

Bones-trenes boniques, suaus, esponjoses, perfumades, saboroses i saludables estan a punt:

El plat està dissenyat per

9 peces

Em vaig precipitar entre receptes per coure deliciós demà i després ... I vaig obrir una llauna de melmelada de poma just a temps. No hi ha corrent de sèrum de llet ... i el mató acaba d’acabar ... D’acord, demà he de fer mató al matí, i tot quedarà!

Sí, Veronique, de fet, tot es fa ràpidament. També tinc melmelada de poma i el meu propi formatge cottage (i sèrum de llet, respectivament).

Aniré ara mateix a posar el mató, si no, demà al matí hi ha moltes coses a fer. Lin, tinc una mica de melmelada de canyella, d'acord? Al meu marit li encanten molt, diu que l’olor i el gust des de la infància ...

Ni tan sols sé què dir. Molt apetitós.

Té un gust encara millor amb la canyella, vaig tenir una idea de fer-la amb canyella, però a la meva família no és molt ... Vaig haver d’utilitzar vainilla.

Molt apetitós.

Gràcies! Només queda a la foto (engolit ja ho he menjat de tot!)

Lin, així que volia preguntar-me, i quines són aquestes 9 teves peces? És bo, almenys, queda la memòria a la foto. I amb la vainilla, m’encanta més, i el meu marit, canyella i rosella.

Lina, quina gorguleta encantadora !!! amb cafè del matí, classe !!!!!

i quines són les vostres 9 peces ...

Bé, HP va fer la massa, i la resta no em va trigar gaire temps, així que repetiré.

amb cafè del matí,

El te de la nit també va anar bé!

Quina recepta, noia, meravellosa i senzilla! En lloc de melmelada, aniran les baies congelades ratllades? O es filtraran?

En lloc de melmelada, aniran les baies congelades ratllades?

Estan bé, només cal afegir-hi sucre i midó. Llavors no fluiran molt i, si flueixen, només el mató serà més saborós.

És cert, la caça és pitjor que l'esclavitud ... A les dues del matí, va llençar mató a la gasa. A les 5 anys, sense obrir els ulls, va empènyer tot a la nevera ... Espereu un minut, anem amb cotxe al garatge i prenem el te al vespre ... 3 coses cadascuna ...

Lina, hauries de fondre la mantega o la tova?

La mantega està totalment fosa o tova?

Acabo de posar suau ... fins i tot semi-tou
I no tingueu por si surt el suc del formatge cottage o de la melmelada, està bé, la massa només serà més gustosa. Però les pròpies peces de massa es couen millor sobre una estora o pergamí de silicona. Aleshores tot està bé.

Ho tinc, cap! Sempre cuino sobre una estora antiadherent: he de raspar la safata de forn? L’any passat, a l’estiu, la meva filla va decidir fregir la carn a la catifa entom i després la va llençar. I és car per a mi, una infecció, costa 450 rubles ... Però ara és intel·ligent. Espera, pastaré el pa i després la massa dels panets.

Lina, agafa-ho. Encara no ho heu provat, acabat de sortir del forn.

Doncs Verònica, ràpid !!! bonics panets! Gràcies, Lina!

[Oksana]

OksanaAixí que, en va, faig servir aquest formatge mató lleig tota la pastura de tota la nit? Saborós, el més important no és dolç, en cas contrari tinc alguns nivells de glucosa en sang,

Lina, accepta

Accepto! Ben fet! És cert, no és llarg i és molt saborós?

Escopiu un pa amb formatge cottage i melmelada

Categoria:
Productes de fleca

Ingredients
massa:
farina de blat 1 grau o premium

400gr
sèrum

100gr
aigua

100gr
llet

80gr
mantega

35gr
sucre

2 cullerades. l.
sal

6 g
llevat sec

6 g
farcit:
mató sec

180-200g
midó

1 cda. l.
sucre

2 cullerades. l.
sucre vainilla

1 culleradeta
ou

1/2 unitat
melmelada

100gr
Mètode de cocció
Pastar la massa amb tots els ingredients, excepte sal i oli, durant 10 minuts. Deixeu reposar 30 minuts per autòlisi. Afegiu sal i oli i pasteu bé 10 minuts més. La massa és tova, però no enganxosa. Deixeu que pugi en un lloc càlid durant 1,5 hores amb 2 arrugues. Estireu-la en un quadrat d’uns 40x40cm, talleu-la en 9 quadrats i deixeu-la reposar sobre una plata de forn al forn calent durant 30 minuts. Durant aquest temps, prepareu el farciment barrejant mató, midó, sucre i 1/2 ou batut (deixeu l’altra meitat per a la seva lubricació). Traieu els quadrats i talleu-los cadascun amb osques diagonals de fins a 1/3 de costat:



Col·loqueu mató a cada quadrat de la part central i poseu-hi melmelades al damunt. Doblegueu els trossos laterals al centre, alternant a l'esquerra i la dreta:



Premeu bé des de baix, assegurant. No cal entrellaçar fortament els trossos, sinó que es tancaran gairebé a tot arreu. Obtindreu aquestes "nines" de vímet:



Col·loqueu els espais en blanc sobre una safata de forn a una distància de 4-5 cm els uns dels altres, unteu-los amb l’ou restant i deixeu-los créixer durant uns 20 minuts. Es cou al forn preescalfat a 200 * C durant uns 20 minuts.



Bones-trenes boniques, suaus, esponjoses, perfumades, saboroses i saludables estan a punt:




El plat està dissenyat per

9 peces

[Linadoc]

Linadoc, Lina! Fa molt de temps que no miro les vostres receptes. I volia fer panets amb mató. I Search ha donat primer la vostra recepta. I de seguida vaig decidir fer els vostres rotllos.
La massa es va pastar amb un pastador, estrictament segons la vostra recepta. També he fet el farcit de la recepta, només he dividit l’ou, la proteïna en mató, i he deixat el rovell per cobrir-lo.
La massa és increïble. Això només està una mica embolicat en el teixit. Volia tallar les tires amb una bicicleta pasto italiana, però aquí no estava del tot bé.
La meva safata de forn no és gran, el forn fa 46 litres, de manera que els panets van quedar de punta a punta.
I el marit més bell i reeixit va menjar immediatament. Així que vaig fer una foto de les restes

[Nelya]

Ooooh, Nelya, va sortir la bellesa! Excel·lents panets i, ho sé amb certesa, deliciosos! Peks per la salut!