Barretes de fajol amb prunes prunes

[Porxo]

Barretes de fajol amb prunes prunes

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Porxo
farina de blat 1 o en / grau	50 grams
aigua	35 grams
sal	pessigar
llevat sec	0,5 grams
La massa
porxo	50 grams
aigua	330-340 grams
extracte de malta	5 grams
crema balsàmica	1 cda. la cullera
farina de fajol	125 grams
farina de blat 1 o en / grau	380 grams
llevat sec	3 grams
sucre morè	2 cullerades. culleres
oli d'oliva (d'altres és possible)	2 cullerades. culleres
sal	10 grams
prunes prunes (pruna seca)	70 grams

Mètode de cocció

• Porxo
• Barregeu tots els ingredients fins que quedi homogeni. Deixeu 1-2 hores a temperatura ambient. i després posar al fred durant 24-48 hores.
• Prunes prunes rentar, tallar. Si és molt sec, aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-ho 10 minuts.
• Crema balsàmica el podeu comprar a la botiga o cuinar-lo vosaltres mateixos Crema balsàmicacom Tanya-Admin.
• La massa
• Barregeu dos tipus de farina amb llevats.
• Afegiu el porxo a l’aigua, trencant-lo a trossos.
• Afegiu sucre, extracte de malta, nata balsàmica i barreja de farina.
• Comenceu a barrejar.
• Tan bon punt s’humitegi la farina, afegiu-hi poc a poc oli sense deixar de pastar.
• Afegiu sal al final del lot. Amassant 15 minuts.

• La massa és tova, no enganxosa. Fermentem en un lloc càlid. Unteu els plats amb oli. Fermentació durant 60 minuts.

• massa al començament i al final de la fermentació.

• Traiem la massa. En fem un rectangle i ho tapem amb prunes prunes. L’emboliquem en un rotllo.

• Barregeu suaument les prunes amb la massa amb les mans. Si cal, espolseu la taula amb farina. Em polvoritzava.

• Dividiu la massa en 4 parts. Ficar-lo en un rotlle, pessigar la vora i rodar en una barra. El principi de modelar una baguette. Només la baguette és més allargada, més prima i amb els extrems punxeguts.

• Ens posem una costura de protecció sobre una tovallola de lli, canviant cada barra amb ella. Prova de 60 minuts.

• Transferim els espais en blanc a una placa de forn o pedra (jo vaig coure sobre una placa de forn perforada), ja que prèviament hi heu fet diversos talls.
• Cuinem a una temperatura de 240 graus amb vapor durant els primers 10 minuts.
• Traieu el vapor, ventileu el forn i baixeu la temperatura i coeu-ho fins que estigui tendre.
• El meu temps total de cocció va ser de 30 minuts.
• Traiem, refredem, tallem i gaudim.
• 
• 
• Pa deliciós per a vosaltres!

El plat està dissenyat per

4 barres

Hora de cuinar:

3 hores

Programa de cuina:

forn, robot de cuina.

Nota

És bastant obvi que el benefici prunes prunes per la seva útil composició. I, en realitat, hi ha moltes substàncies i vitamines útils a les prunes prunes: són substàncies de pectina, fibra, àcids orgànics, sucre, vitamina B1, B2, PP, C, provitamina A, potassi, magnesi, sodi, fòsfor, ferro ... malalties del sistema circulatori, anèmia i deficiència de vitamines, les substàncies de llast que es contenen a les prunes seques tenen un efecte beneficiós sobre el treball del tracte gastrointestinal, n’hi ha prou amb menjar de cinc a sis prunes seques al dia i oblidar-se per sempre dels problemes amb l’estómac i els intestins ( les prunes prunes són un excel·lent laxant). Menjar prunes secs ... té un efecte beneficiós sobre el vostre pes i us ajuda a convertir-vos no només en prims, sinó també saludables, i és per això que aquesta fruita seca en concret es pot trobar amb freqüència en diverses dietes recents. N’hi ha prou amb menjar algunes fruites de prunes prunes, ja que ja us sentireu plens i satisfets. Una altra propietat única de les prunes prunes ... és antibacteriana. Aquests fruits i les substàncies que contenen lluiten amb valentia contra els bacteris, els organismes causants de malalties i, finalment, surten victoriosos.Aquesta propietat útil de les prunes prunes és especialment rellevant per a la cavitat oral, on sempre hi ha molts "convidats". N’hi ha prou amb mastegar prunes en lloc de mastegar xiclets i la cavitat oral s’escanejarà completament. Fins i tot un enemic tan insidiós i perillós com la càries no pot resistir les propietats antibacterianes de les prunes prunes. l’ús de prunes prunes normalitza la pressió arterial i és una excel·lent i saborosa prevenció de malalties cardiovasculars. les prunes prunes a la dieta no només augmenten l’eficiència i s’alegren, sinó que també tenen un efecte beneficiós sobre el treball de tots els òrgans i sistemes; si mengeu prunes prunes, l’estat de la vostra pell, cabell i ungles millorarà tant que simplement no podeu ignorar el fet que les prunes prunes us ajuden no només a estar sans, sinó també a ser boniques. I, alguns nutricionistes més argumenten que les prunes prunes són un fruit sec per a aquells que volen romandre joves més temps, ja que els components de la seva composició frenen el procés d'envelliment del cos. Per al càncer, tumors i neoplàsies, també es recomana consumir regularment prunes prunes. El potassi, en la composició d’aquest fruit sec, ajudarà a lluitar contra la urolitiasi i normalitzarà l’equilibri àcid-base del cos humà, accelerarà els processos diürètics i colerètics. Les prunes prunes contenen una quantitat rècord d'antioxidants naturals que ajudaran el cos a resistir els efectes nocius del medi ambient, augmentaran la seva immunitat i netejaran el seu cos de toxines i toxines.
El sabor únic d’aquesta fruita seca permet utilitzar-lo durant la preparació de plats dolços, postres, compotes i begudes, a més d’afegir prunes prunes a amanides, plats principals i plats de carn (la carn cuinada amb prunes prunes té un gust inusualment sucós i un aroma delicat que no deixarà indiferent qualsevol gourmet).

Font: bezvreda.com - Un món sense danys
Font del lloc de receptes Cooking. RU. Pa amb els meus petits canvis.
Pa de postres deliciós! L’escorça és tova i la molla és aèria i elàstica alhora. Recomanar.

Receptes similars

Barres de fruites i proteïnes (deshidratador per infrarojos L'equip IR-D5) (gawala)

Bars canadencs "Nanaimo" (Helen-01)

Barres cruixents de cacauet amb xocolata i flocs de blat de moro (ang-kay)

Baguettes molt boniques! Simplement encantador! I què bona és aquesta combinació: pa i prunes prunes !!!! Aroma recte !!!!!!!!!!!! Moriré ...
Àngela, sol, digues-me: com es transfereixen les baguetes dels plecs? No puc....

Riureu, però amb una llana gran de construcció. : girl_haha: En tinc una de nova, rentada. Només amb aquests efectes. Podeu fer un tauler comprimint una vora. com en els omòplats amb els quals es dóna la volta als aliments en una paella. I gràcies per l’elogi.

Riureu, però amb una llana gran de construcció.

I què, una idea, vaig a cavar la meva pròpia.
el marit quedarà bocabadat. Per tant, hi ha tants aparells a la cuina ... quan va serrar-me llaunes per a un porta-baguetes, ni tan sols podia imaginar que fossin per a pa.

Àngela, quin pa! Vostè, per casualitat, no va a obrir una fleca a la nostra zona? Això seria fantàstic!

[Molts!]

Molts!Sí, podeu obrir aquesta fleca i una pastisseria amb els vostres talents! Gràcies!

Àngela, quines meravelloses baguettes de postres per al cafè són petites, les crostes són molt bones

Estic amb un informe! Aquí teniu els meus bars. No hi haurà tall, ja que se’n van. Però l’aroma era impressionant en cuinar. Molt bonic. Escampat de llavors: m’estimen molt. Gràcies per la recepta

[Tumanchik]

Tumanchik, bons bars. M’agradaria poder provar-ho. Saborós. Espero que us agradi, així que crec que els nens.

Àngela, m’encanten les teves receptes per la claredat de la seva presentació i els ingredients exactes, per les fotos detallades.
Així que vaig decidir informar-me, ens encanten aquests bars! Moltes gràcies per la vostra feina

[Marina]

Marina, Marina, grans bars. Gràcies per les amables paraules.Sempre intento deixar-ho tot clar i funcionar bé)