Rotllets de pit de pollastre (involtini) amb pernil i formatge a Steba DD1

Rotllets de pit de pollastre (involtini) amb pernil i formatge a Steba DD1

Categoria: Plats de carn

Cuina: italià

Ingredients
pits de pollastre	400 gr.
pernil fumat	100 g
formatge dur (com la gouda)	100 g
oli d’oliva
vi blanc sec	mig got
julivert fresc
maizena (opcional)	1 culleradeta
All	1 clau

Mètode de cocció

• Talleu els pits de pollastre al llarg de la longitud. Bat una mica les peces resultants. Ho faig entre dues capes de paper film. Salpebreu-ho.
• Col·loqueu el pernil i el formatge a cada tros de pit de pollastre. Els compro ja en rodanxes. Ho faig amb pernil fumat (fum de jambó) o amb curat sec (prosciutto crudo) o cansalada fumada. El formatge aquesta vegada és gouda.
• Enrotllar rotlles. Fixeu-los amb un escuradents.
• Engegueu el programa de fregir, 15 minuts, espereu el pit, afegiu oli i fregiu ràpidament els rotllos pels dos costats.
• Afegiu all i julivert picats.
• Aboqueu-hi vi. Deixeu evaporar l'alcohol.
• Engegueu el programa de carn, pressió 0,7, ajusteu el temps a 10 minuts.
• Espereu fins que s’alliberi la pressió.
• Espessiu la salsa amb midó si es desitja.
• A sobre, vaig col·locar una cistella de vapor amb mongetes verdes.

El plat està dissenyat per

4-6 racions

Hora de cuinar:

20 minuts. preparació + 25 min. cuina

Programa de cuina:

Fregir, carn

Nota

La recepta, com sempre, s’ha extret del lloc italià. Sovint faig aquests rotllos per a nosaltres i per als hostes. Va tenir èxit. I a l’olla a pressió també és ràpid

Sí, la paraula més important per a mi a la recepta és "ràpida". Que és deliciós, no en tinc cap dubte! Gràcies per la recepta fàcil!

[Irina]

Irina, no hi ha res per menjar per a la salut!

[Alyona]

Alyona, Oh gràcies!!!
Jo també he pres aquesta recepta !!!!
Alyon, teniu una entrada amb èxit al fòrum !!! Aquesta és la segona recepta, i tanta èxit !!!
Desitjo que continueu creant les mateixes receptes i que us agradi !!!!

[Svetlana]

Svetlana, gràcies! T’explicaré un secret, tinc moltes receptes a la meva llibreta (des d’Internet, des de diferents llocs i amb els meus canvis): comunes i per a un multicooker. I vaig anar a aquest fòrum per casualitat, quan escollia una olla a pressió per a mi, em vaig registrar, em va agradar aquí, així que em vaig quedar
M’alegraria molt que les receptes ens vinguessin molt bé
He trobat moltes coses interessants per a mi en aquest lloc

[Alyona]

Alyona, bé!!!
Repeteix el destí de molts! ... Qui va anar a buscar una pa, qui va anar a buscar una recepta de pa, que li agrada a una olla a pressió, que a una olla de cocció lenta !!! I ja està !!! .... El pantà està xuclat !!!! I és molt difícil escapar !!!
És com una droga !!! El dia no arriba i comença la retirada! .....

I ningú no rebutjarà noves receptes aquí !!!!
Això ens encanta molt !!!!

Meravellosa recepta !!! Ràpid i saborós !!!! Gràcies Alenochka !!!! :-)

[Natàlia]

Natàlia, per la teva salut!

Quina recepta tan interessant! Definitivament cuinaré un d’aquests dies! Senzill i original!