Pastís de pa de xocolata amb farciment de mató

Pastís de pa de xocolata amb farciment de mató

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Margarina	200gr
Ous	2 unitats
Sucre	1 got
Sosa	1 culleradeta
Cacau	1-2 cullerades. l
Farina	1,5-2 tasses
Omplint
Formatge fresc	1 paquet de 200 gr
Sucre	1 cda
Crema agra	1 cda. l

Mètode de cocció

• La recepta més senzilla per a una pastisseria clàssica de massa curta. Normalment l’enforno amb qualsevol melmelada, melmelada al forn i a la meva filla li encanta molt quan afegeixo cacau a la massa i poso el farcit al mató (tot i que menja mató així, normalment no es pot forçar).
• Massa: o bé fondreu un paquet de margarina o un ratllador congelat + un got de sucre + cacau + refresc + ous + farina, la massa ha de ser tova, fins i tot s’enganxa a les mans. Unteu el fons del bol multicooker amb margarina, dividiu la massa en 2 parts. Feu rodar una part amb les mans pel fons del bol (la massa és tendra), poseu el farcit (mató + sucre + crema de llet), acabo de tirar les boles sobre la massa. Tanqueu el farcit amb la meitat restant.
• Aquí teniu una foto quan es va coure al forn:
• 
• Es cou al forn durant 20 minuts i es cou al forn lent (el meu Polaris 0305) durant uns 55 minuts. Al forn, s’obté un autèntic pastís de pa de pessic, a foc lent, tendre i airejat.
• 

Programa de cuina:

Productes de fleca

Nota

El pastís de pal màgic per al te, proveu-lo, us agradarà i tot és molt, molt senzill!

Gràcies! ... marcat com a favorit! I al forn, la sorra és recta i al NE és més humida, oi?

Sí, Olya

[Gulya]

Gulya pastís preciós, fet en un Orsson 4002 multicooker, va resultar fantàstic

[Lenochka]

Lenochka, gràcies pel consell. Has fet un pastís molt bonic!

Gulechka, ahir vaig tornar a coure el teu pastís, moltes gràcies per la teva recepta, ara s'està convertint en el pastís preferit del meu fill.

[Lenochka,]

Lenochka,i gràcies per provar-ho!
La meva filla també l’adora

Gulya i el 0305 quina pressió establir?

Olya, el valor per defecte és 2