Panasonic SD 2501. Pa "Blanc com pa torrat"

Panasonic SD 2501. Pa "Blanc com pa torrat"

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llevat	1 culleradeta
Farina de blat, premium	400 g
Sucre	1,5 taula. l.
Sal	1 culleradeta
Mantega	30 g
Llet 2,5%	260 ml

Mètode de cocció

• Pa comprovat per a la màquina de pa Panasonic SD-2501.
• Resulta airejat, no s’esmicola, no s’asseca durant molt de temps.
• He provat moltes coses i finalment he trobat la perfecta.
• Ho refredo sota una tovallola, el poso una mica calent en una bossa.
• La pestanya d'ingredients està en l'ordre escrit, Mode 01 (bàsic), mida M, color crosta - mitjà.
• Es pot cuinar amb un temporitzador.

Hora de cuinar:

4 hores

Programa de cuina:

01

[Galalaz]

Galalaz, amb les primeres receptes, els talladors encara ho farien

gràcies

Gràcies, el pa és bo !!!

Gràcies, el pa és bo !!!

Si us plau, la meva família només se la menja

És estrany que hi hagi poques ressenyes: un pa meravellós, a la meva família li agrada molt! Gràcies !!!

Em vaig registrar especialment per dir-vos moltes gràcies per aquesta recepta !!!!!
Això només és un miracle !!!! Finalment et vaig trobar, el millor pa!

Totes les receptes que he provat encara s’esfondren. Estan boníssims, però només heu de tallar un tros i menjar. I per als entrepans, això és un turment, s’esmicola, l’escorça es trenca, calia tallar trossos gruixuts perquè no es desfessin i no es trenquessin.

El mateix pa NO ES TRENCA I NO FALTA EN absolut !!! L’escorça i la molla mantenen la seva forma perfectament, resulten suaus, delicades, finament poroses! Molt dolços!
Realment sembla pa torrat i sandvitx)))

Em vaig enamorar d’aquesta recepta. L'he cuit diverses vegades i no hi ha ganes de provar altres receptes o de coure segons les anteriors. Però entenc que per a un canvi probablement serà necessari)))) Vol coure i coure, menjar i menjar !!!
Moltes gràcies a l'autor per aquesta recepta !!!

I sí, també em sorprèn per què hi ha tan poques ressenyes, el pa és meravellós !!!

[Galalaz]

Galalaz, és adequada la farina de primer grau?

L’altre dia em vaig convertir en el propietari d’HP. La primera recepta va ser vostra. Tot va funcionar! Gràcies per la recepta, deliciós pa!

Pa excel·lent, gràcies de tota la família))), però, em vaig quedar sense llet, en quedaven 150 ml, els cent restants es van cobrir de sèrum. Seria possible afegir una gota de líquid, però m’agrada més quan la massa és tensa que quan hi ha molt líquid i el sostre cau o la molla està humida

Tot el que queda del pa))))

Deliciós, gràcies !!!