Penicil·lina jueva, o brou de pollastre per combatre els refredats persistents

Penicil·lina jueva, o brou de pollastre per combatre els refredats persistents

Categoria: Primer àpat

Cuina: Jueu

Ingredients
Gallina	700 g
Aigua	1,5 l
Pastanaga	1 gran
Sal	gust
Herbes, espècies	opcional

Mètode de cocció

• Prepareu el pollastre de mida mitjana per cuinar: renteu-lo bé, talleu-lo a porcions. És bo si aquest és un pollastre casolà, amb pinsos naturals i contingut gratuït.
• Avui no en tenia, però hi havia un plat de pollastre fresc per als primers plats. El vaig rentar bé, el vaig posar al bol multicooker, el vaig abocar amb aigua freda, vaig tirar pastanagues tallades a trossos i julivert sec i clau d’alfàbrega, una mica de sal allà,
• 
• col·loqueu el programa "Sopa" durant 1, 5 hores: cada multicooker té aquest programa.
• Va sortir de negocis, el multicooker va canviar automàticament al mode "Calefacció" i es va quedar allà durant 3 hores.
• Colar una mica del brou amb crostons negres!
• I de la resta vaig cuinar una sopa habitual, amb patates i fideus.

Nota

Recentment, els efectes de la grip m’acabaven de torturar —recordava el que em donava la meva mare durant una tos persistent—, el brou de pollastre, acabat de cuinar amb pastanagues.

No sé si ajudarà o no, però, segons informació mal verificada, "a Occident, la sopa de pollastre s'anomena" penicil·lina jueva ", perquè van ser els jueus qui la van utilitzar des de l'antiguitat com a remei per als refredats. Es creu que van estendre la recepta arreu del món i científics nord-americans va confirmar que la sopa de pollastre alleuja els símptomes del refredat. Els seus ingredients (quins són desconeguts) eviten la formació excessiva de flemes i faciliten el curs de la malaltia ". (del diari "El meu districte").

El vaig llegir ahir, em vaig interessar, així és com resulta. Vaig mirar a Internet, sí, realment, un plat nacional jueu.

[Olenka!]

Ltd Sóc el primer del meu brou preferit des de petit! També em van donar de beure quan vaig passar un refredat i em van dir que, heus aquí, que el menjaria i em recuperaria ... I, al cap i a la fi, va ajudar!
La cuina jueva no només és deliciosa! També sempre té sentit!
La foto és diabòlicament bona! Tinc enveja Olenka!

Olga, gràcies per la recepta original de refredats (no està bé). Ja he preparat el brou per cuinar, ja que la tos ha superat.

i científics nord-americans ho han confirmat

potser britànic?
Olya, respecto el brou. Jo mateix sempre hi estic tractat. Sembla que vagin arrels jueves en algun lloc de mi ...

[Ira,]

Ira, sovint cuinem plats, fins i tot sense interessar-nos especialment en quina cuina nacional. Si no hagués recollit el diari al supermercat, tampoc no sabria que el brou de pollastre prové de la cuina jueva!

Natasha, Tinc 0 sang jueva i totes les persones són germans. i em va atraure el brou de pollastre durant la meva malaltia! Científics britànics o americans? L’article del diari diu que són nord-americans.




Gràcies noies pel vostre interès!
Peguem la grip i els refredats amb brou de pollastre!

Olenka, voto per aquest tractament amb les dues mans (més una cullerada)! Gràcies!

[Nina]

Nina, Jo també m’hi afegeixo!

[MariV]

MariV, té un molt bon remei, teniu raó, però és la versió "jueva" que és famosa per l'addició d'api amb pedres. Proveu-lo, és deliciós. El brou adquireix un sabor i aroma profunds.

[Barbara,]

Barbara, gràcies, però no us ho creureu, ja hi és.
No ho he esmentat a la recepta, perquè la meva mare cuinava sense api. I a mi m’agrada molt l’api, sempre l’afegeixo als brous, si no fresc, llavors sec.

Noies, gràcies per la recepta des de la infantesa.Ja tinc tos, tos des del nou any, vaig enviar al meu marit un pollastre casolà, cuinaré brou.

Recentment, els efectes de la grip m’acabaven de torturar —recordava el que em donava la meva mare durant una tos persistent—, el brou de pollastre, acabat de cuinar amb pastanagues.

La veritat és que, durant la malaltia, el que necessiteu!
Recentment he tingut la grip i he menjat només brou, tot i que ànec amb un petit tros de carn
I em va salvar un mal de coll, el fet de fer ghee en una cuina múltiple i el vaig tenir escalfat durant el dia, va pujar una cullera a beure i de seguida és més fàcil, només no hi ha paraules !!!!!

[Maryana61]

Maryana61, em va salvar de la tos, el remei es ven a la farmàcia, la barreja de tos seca, que costa 20 rubles durant cinc dies no és tan barat, però la tos estava tan turmentada que em trencava la gola ...
He begut 4 vegades al dia, el segon dia es fa més fàcil, després he canviat a tres vegades i després una bossa al matí ...

[Noies]

Noies, guareix-te, no et posis malalt! Beure brou, però, és més fàcil!

Noies, guareu-vos, no us poseu malalts! Beure brou, però, és més fàcil!

Gràcies!
Sí, el brou és una cosa, fins i tot en velles pel·lícules recordo que van plantar els ferits amb brou ...

[MariV]

MariV, Olenka, gràcies pel recordatori .. i quantes coses noves he après sobre el meu brou preferit!

[Kokoschka]

Kokoschka, Lilya, gràcies !!!!!

[Vinokurova]

Vinokurova, Alyona, i em va sorprendre molt quan el vaig llegir!

I vaig soldar el meu fill durant la seva depressió perllongada, no va menjar res més i el brou amb herbes amb gust.

[Irina]

Sí, Irina, per a totes les ocasions brou de pollastre! Només estaria bé trobar un altre pollastre casolà! Abans cuinàvem gallines blaves, i hi havia un brou molt bo, ric i perfumat.

[MariV]

Noies, Déu no en guardi la memòria, recordo el curs d’institut de microbiologia i bioenginyeria de fa 35 anys. Recordo que el conferenciant ens va dir que el brou de pollastre concentrat fet de pollastre de granja no només conté acetilcisteïna natural (ACC), que donarà cent punts per davant de l’ACC sintetitzat (facilita la descàrrega d’esput i alleuja la tos), sinó també una gran quantitat d’immunoglobulines de pollastre, relacionades amb els humans. , o una altra substància que estimula la producció de la pròpia immunoglobulina del pacient, obligant a agitar el sistema immunitari, oprimit per la malaltia. Per tant, els beneficis del brou de pollastre per als refredats són un fet demostrat científicament. I que boníssim! Sempre em tracten amb brou per refredats.
MariV, Olga, gràcies per la recepta! : rosa: espero haver-me aclarit una mica

Els seus components (quins són desconeguts) eviten la formació excessiva de flemes i faciliten el curs de la malaltia

La cuina jueva no només és deliciosa! També sempre té sentit!

Aquí estic completament d’acord amb la Irina.
No us poseu malalts, noies!

[Svetlana,]

Svetlana, Moltes gràcies per la informació!

[MariV]

MariV, Olga, vaig néixer i vaig créixer a Odessa. Sobre la "penicil·lina jueva": un brou fet de pollastre casolà, que vaig escoltar (i, per descomptat, es feia servir) des de la infantesa. Però no només per als refredats. Aquest brou de pollastre de mercat domèstic (en aquella època no n’hi havia cap de botiga, però al basar es venien en parts “de sota el terra”) era un medicament obligatori per a totes les malalties. En primer lloc, era arrossegat per tots els familiars si arribaven a l’hospital. Per ser sincer, em va semblar que la propietat miraculosa del brou és un mite i simplement es relaciona amb el seu contingut calòric i el seu extraordinari sabor. I més recentment he llegit la prova científica de les seves propietats medicinals.
Així que bravo, Olga és un bon i necessari recordatori.

Sí, al postoperatori: el brou de pollastre és el primer plat! Tot i així ...

I, per cert, em vaig desfer d’una tos persistent!