Mandonguilles de llenties

Mandonguilles de llenties

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Ingredients
Llenties verdes	150 g
Arròs de gra llarg	125 g
Pastanaga	2 unitats.
Suc de tomàquet	1 l (o aigua + 3 cullerades. L de pasta de tomàquet)
Pebre salat	gust

Mètode de cocció

• Remull les llenties en aigua durant 12 hores. Escórrer l'aigua. Tritureu les llenties amb la batedora fins que quedi homogènia.
• Bullir l'arròs fins que estigui tendre, escórrer l'aigua. Es pot esbandir. llavors les mandonguilles seran més fluixes i semblants als "Eriçons". No vaig esbandir, tenia una consistència densa de teftel.
• Ratlleu les pastanagues amb un ratllador mitjà.
• Fregiu les pastanagues en una paella amb oli calent.
• Barregeu 1/2 part de pastanagues. llenties, arròs. condimentar al gust. Forma boles.
• Afegiu suc de tomàquet (aigua amb pasta de tomàquet) a la resta de pastanagues, deixeu-ho bullir.
• Poseu mandonguilles a la paella. El líquid hauria d’arribar al mig de les mandonguilles.
• Tapar i coure a foc mitjà durant 10 minuts.
• A continuació, obriu la tapa, aboqueu les mandonguilles amb suc, tanqueu la tapa i deixeu-les coure 10 minuts més. A continuació, torneu a abocar sobre el suc i deixeu-ho coure 10 minuts més. El temps total és de 30 minuts. En tinc 25.
• Serviu-ho amb salsa
• Un ignorant mai no entendrà que la carn no estigués aquí i allà. Molt saborós i satisfactori. I la salsa és aquí.

El plat està dissenyat per

6 racions

Nota

font: 🔗

Ksyusha, quina recepta tan meravellosa! Avui faré remull les llenties i les cuino demà! Moltes gràcies per la recepta!

[Svetlana]

Svetlana, gràcies! Avui també he sucat el segon lot.

Oksan, per què sucar les llenties? I si només esbandiu?

Gal, remullar-lo per fer-lo més tou. Cal aixafar-lo i després es cou pràcticament perquè bulli el vapor.

Vesc, que boníssim! Ho agafo, gràcies!

[Nina]

Nina, bona salut!

[Omela]

Omelaquina recepta tan interessant! I si el feu amb llenties de taronja, es cou durant uns 20 minuts en total (deixeu-ho a casa), llavors no us cal remullar-lo gens durant molt de temps?

[Elya]

Elya, gràcies! Avui he cuinat sopa amb taronja (ara elaboraré una recepta) ... pràcticament va bullir "a la pelusa" en 10 minuts. Teòricament, hauria de funcionar, però no sé com mantenir la forma.

[Omela]

Omela, gràcies per la rapidesa, així que heu de buscar el verd.

No, bé, es pot provar ... si es desfan, simplement esmicolar-ho tot i hi haurà un guisat.

Per alguna raó, vull especialment costelles durant la publicació. I accepto amb agraïment la vostra recepta. Encanta les llenties pel seu sabor lleugerament picant.

Gràcies, una recepta tan maca! Marcador per demà.

[Ksyusha]

Ksyushaquina recepta! No vaig trobar llenties al fons del barril! Va volar a la botiga

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Florichka, gràcies! Les llenties també són contundents.)

Natasha, vaja! Bona sort!

[Omela]

Omela, es poden guardar aquestes mandonguilles a la nevera i escalfar-les de nou?

[Elya_lug]

Elya_lug, les llenties taronges només són aptes per a primers plats.

Omela, gràcies per la recepta. M’agrada molt la combinació de llenties + arròs.

[brena]

es poden guardar mandonguilles a la nevera i escalfar-les de nou?

brenaVaig abocar una mica d’aigua a la salsa i la vaig escalfar ... vaig menjar durant tres dies.

Gnu,

Genial, fa temps que busco una recepta! Gràcies!

[Rada-dms]

Rada-dms, Espero que us agradi!

[Gnu]

Gnu, Gràcies ho sabré. És cert, l’altre dia el vaig fer amb fregits i tomàquet, estava deliciós.

Ksyusha, la meva mare és fan de les llenties i mai no l’he cuinat, tot i que la meva mare m’ho va recomanar. Després de la vostra recepta, no puc cuinar-la ... En general, ara, després de la vostra recepta, no m’entendré si no la cuino. Gràcies, Ksyusha per la recepta. Quan el meu marit vagi a la ciutat, li encarregaré diferents coses i prepararé tot el que ens vau mostrar i ens ho mostrarà.
Per cert, no anava a dejunar, però per alguna raó resulta menjar principalment plats magres. Les vostres receptes són un regal del Déu!

Moltes gràcies!!! Un altre plat a la caixa per a plats magres! Ara és el correcte ...

[Omela]

Omela I amb el marró, podeu funcionar o no.

Ksyushenka, que deliciosa que és, moltes gràcies per la recepta, repetiré i repetiré, perfeccionaré, per dir-ho així, habilitat, en cas contrari les meves mandonguilles van resultar ser una mica sense forma


Per cert, he utilitzat llenties vermelles.

[Sveta]

Sveta... content que t'hagi agradat !!!

va resultar una mica sense forma

Bé, duc de vermell perquè les llenties. En tenia de molt densos, triturats amb una forquilla.

però mai el vaig cuinar,

Luda, és en va. És molt útil. M’estimo molt de forma crua i germinada:


Amanida amb llenties germinades Beluga (Omela)




Amanida d’albergínies i llenties (Omela)



M'alegria que us agradi !!

[Olga]

I amb el marró, podeu funcionar o no.

Olga, Vaig buscar a Google i així ho entenc. que el marró i el verd són el mateix, de manera que funciona.

Lliri, gràcies! M'alegria que us sigui útil!

Sopa


Guisat de llenties (Omela)

Luda, és en va. És molt útil. M’estimo molt de forma crua i germinada:

Probablement en va ... Ara vaig decidir unir-m’hi, però ... Avui el meu marit era a la ciutat, anava a 5 botigues i un mercat. A més de la sopa amb llenties en bosses, no vaig trobar res. La propera vegada anirà a la botiga central i al mercat. Potser tingui sort. Gràcies, Ksyusha, per les receptes d’amanides. En algun moment vaig germinar blat, he de tornar a aquest menjar saludable. Definitivament utilitzaré les vostres receptes. Els he llegit tots al teu lloc. Guai!

Sí, tampoc no m'he conegut a les nostres botigues ... només a les cadenes de supermercats.

Sí, tampoc no m'he conegut a les nostres botigues ... només a les cadenes de supermercats.

Caram ... Boom look ...

Només ho heu d’explicar amb una guia.

Gràcies, Ksyusha, per la teva preocupació. Preguntaré a Anyuta-73 si no el trobem. El seu marit sovint visita la seva mare al poble, tres vegades al mes. La trucaré i la confondré. Viu a Moscou, així ho trobarà. Mentrestant, a falta de llenties, avui he cuinat sopa amb mongetes i bolets del bosc. Molt saborós!

No dubto que és boníssim!

[Omela]

Omela Gràcies cuiner boom

[Olga]

Olga, bona sort!

I ja estic guisant

[Natàlia]

Natàlia,

[Omela]

Omela, Ksyusha, gràcies! Ho vaig portar als marcadors. El vostre és tan original, apetitós i preciós sempre!
Ens hem abastit de llenties per a la Quaresma, ho respectem, molt útil, jo el cuino.

[Marina]

Marina, gràcies! Sí. Les llenties a la quaresma són un dels plats principals.)

[Ksyusha]

Ksyusha, les mandonguilles van quedar delicioses, però no van mantenir la seva forma molt bé, potser perquè hi vaig afegir cebes fregides (i un gra d’all), o potser no vaig triturar completament les llenties, però ho arreglaré si dic
A tothom li va agradar, fins i tot al meu marit. Gràcies per la recepta, la repetiré.

[Natàlia]

Natàlia, content que t'hagi agradat. has rentat l'arròs? Quines llenties vas fer? Vaig tenir-ne de molt ajustades, sobretot el segon dia. I al meu marit també li va agradar molt.

Avui les llenties s’han remullat durant 2 hores ... tot estava bé.

[Ksyusha]

Ksyusha, gràcies per la recepta! Ho faré un d’aquests dies. El nostre preu per a les llenties s’ha disparat: 100 UAH. per 1 kg.

Tan, ja pensava com substituir les llenties ... potser proveu els pèsols ???

[Omela]

Omela, gràcies per la recepta de mandonguilles!
El vaig veure a Internet en una versió diferent: no va inspirar, però aquí una imatge tan bonica, així que vaig decidir cuinar-la. Saborós! Em preguntava de què estava feta. Genial per a la publicació.
Per cert, les llenties mullades em van recordar molt als cigrons xops, probablement en pugueu fer una substitució.
Ella feia falafel a partir de cigrons, hi fregia i les mandonguilles s’estofaven amb salsa, però hi ha alguna cosa en comú.
I els pèsols normals, em sembla, donaran un gust característic.
A la salsitxa de pèsols, es picen alls i espècies i es calcin els pèsols.
Aquest és el meu pensament sobre la substitució.
I les mandonguilles del post repetiran definitivament.

[Marina]

Marina, alegre que us hagi agradat! Crec que els cigrons per a noies de Donetsk també seran difícils de comprar. Puc provar blat sarraí ???

[Oksana]

Oksana, em sembla que el blat sarraí es pot esfondrar. Vaig fregir unes costelles de blat sarraí, la viscositat no és suficient per cuinar-les amb salsa. Potser els pèsols iguals

Acabarem aquests, intentaré fer-los amb pèsols ... tot i que a mi no m’agrada molt.