Creps per al perdó diumenge

Creps per al perdó diumenge

Categoria: Productes de fleca

Cuina: Rus

Ingredients
La massa
Oli vegetal

Mètode de cocció

• Ens dirigim, per tant ...
• Bé, si avui és el diumenge del perdó, el nom de les creps és perdonat.
• I, tradicionalment, en massa. Acre, si voleu.
• Cuinar la massa. Prenem els productes més senzills.
• Llevat. Per a la puresa del gènere, per descomptat, en necessiteu de vius. Però no estava a la mà. I queda molt camí per anar a la botiga ... i neva fora, fa fred. Per tant, n’hem pres de secs.
• Tres quatre cullerades, culleradetes, sucre, tres cullerades de farina i mig got d’aigua. Barregeu-ho bé. Tapeu-ho amb un tovalló, preferiblement de paper, per respirar i reserveu-lo durant trenta o quaranta minuts. Deixeu-lo reposar. Com passejar, fermentar.
• 🔗
• La massa.
• Un litre de llet. Aquests panellets es preparaven en un moment en què no teníem pigues, de manera que la llet, per desgràcia, és de la botiga. Aboqueu-ho en una cassola adequada. I escalfeu-lo. Fins a quaranta graus. Cullereta de sal incompleta. Quatre ous.
• 🔗
• Aquí em permetré assessorar. L’estimat sempre fa això. Aboqueu els ous, d’un en un, primer en un bol i només després en una paella amb la futura massa. Els ous són així. També hi ha sorpreses. I repeteix el procés, si és així ...
• Tres quarts de got de sucre. I barregeu-ho bé. Vèncer pràcticament.
• Després hi posem la massa fermentada.
• 🔗
• I tot i així, tres gots: quatre de farina. Primers tres. I barrejar.
• Afegiu farina o no: ho decidirem més endavant.
• Cal que la massa flueixi així, no que s’escorri, sinó que caigui de la batedora.
• 🔗
• Quan la massa sigui correcta ...
• 🔗
• Afegim-hi.
• Bullir la llet a partir de mig litre. I aboqueu-la a la massa. I després barregem perquè la massa quedi tan fluida.
• 🔗
• Escalfem la paella. Lubriqueu-lo amb oli vegetal. Millor amb llavors de raïm ...
• Esteneu la massa sobre la paella.
• Sí, cuinem i fregim. Al principi, per una banda ..., es va veure com surt a la llum el prepotent !!! EN COM! El panell correcte serà !!!
• 🔗
• Després ho farem al forn per l'altre costat. Quan estigui a punt, poseu-lo en un bol separat i unteu-lo amb mantega.
• 🔗
• I després l’utilitzarem.
• Per exemple, amb caviar vermell. No us sorprengui el color. Els amics de Kamxatka van enviar el caviar. Casolà. Això és ...
• 🔗
• Àngela per tu al teu àpat!

[Ivanych]

Ivanych, genial! Les fotos són bones, així que tot està clar
I els panellets van resultar esponjosos, fins i tot vaig sentir el gust

Mai he fet panellets de llevat, però aquests us ho demanen directament a la boca

Feliç diumenge de perdó! I gràcies pels panellets)

[Ivanych]

Ivanychgràcies pels panellets!
La meva mare sempre els feia coure. I sempre amb l’afegit de llet bullida a la massa. I no vaig fer servir la massa fins al final, la vaig batre amb farina i la vaig deixar.
Saborós

Excel · lent! Encantat de les vostres receptes i la vostra presentació. Truncat! Podeu dir que sóc el vostre fan! Ara només faig abocaments a l’estil Vashen, així que vam anar als panellets. Sempre fem panellets de llevat per a la mantega. Però avui he decidit coure panellets amb la meva pròpia massa fermentada, blat etern, però no de sègol, sinó purament de farina de gra sencer. També us diré deliciós.

[Ivanych]

Bé, Ivanychque cap recepta és una cançó. Heu d’escriure llibres, per exemple, "Contes culinaris d’Ivanych".
Què passa amb els menjars magres? ... Comparteix alguna cosa interessant.
I quin tipus de licor esmenta Nana a Vashenski ??? ... Alguna cosa que trobava a faltar

I quin tipus de licor esmenta Nana a Vashenski ???

Aquí ... publicat.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...399.0

llet bullida a quina temperatura?

Aboquem més calent

Vaig ensopegar amb una recepta de borscht com la de Pasha i ara fa mitja hora que llegeixo totes les vostres receptes com a ficció: no puc aturar-me !!! Les creps han d’estar a les adreces d'interès, Maslenitsa està per davant)))) Moltes gràcies! Si veiés un llibre amb aquesta afirmació, sens dubte el compraria !!! Seria el meu favorit !!!!

[pulkeria]

pulkeria, gràcies. El llibre ... és problemàtic. Tot està al meu "armari" encès 🔗