Galeta "Vellut vermell" (color natural)

Galeta "Vellut vermell" (color natural)

Categoria: Productes de fleca

Cuina: Nord-americà

Ingredients
Remolatxa	150 g
Suc de llimona (acabat d'esprémer)	1 cda. l.
Vinagre d'arròs	1 1/2 culleradeta
Sucre	200 g
Mantega (temperatura ambient)	110 g
Extracte de vainilla	3/4 culleradetes
Farina	160 g
Ous	2 unitats.
Llet de mantega	120 ml
Cacau	1 cda. l.
Pols de coure	3/4 culleradetes
Sal	3/4 culleradetes

Mètode de cocció

• M'encanten els productes de galetes "Red Velvet": Red Velvet)))
• M'agrada el color vermell intens elegant i l'estructura vellutada. El color desitjat es pot aconseguir amb el colorant alimentari.
• Però, com sempre, intentem minimitzar la presència de productes químics a les nostres vides, especialment als aliments. Per tant, molts intenten obtenir el color vermell desitjat amb remolatxa, un colorant natural.
• Vaig triar la recepta del blogger nord-americà, autor del llibre, Jamie Mormann.
• Cal coure amb antelació una remolatxa mitjana o dues petites al forn. Aboqueu 1-2 cm d’aigua en un recipient, poseu remolatxa, tapeu-la amb un tros de paper sulfuritzat i paper d’alumini. Enceneu el forn a 200 * C, coeu-ho durant 60-90 minuts. Refredar, pelar i puré en un robot de cuina.
• 1. Prepareu el motlle, untat amb pasta (barreja de mantega i farina), posat a la nevera.
• 2. Enceneu el forn a 175 * C.
• 3. Remeneu tots els ingredients secs i reserveu-los.
• 4. Poseu ingredients mullats al matoll i barregeu-ho tot a la velocitat 3 durant 30 segons (tinc Thermomix).
• 5. Sense fixar el temps, a la velocitat 3, afegiu els ingredients secs amb una cullera. Barregeu-ho tot bé.
• 6. Ompliu el motlle amb la barreja, toqueu sobre una superfície dura per eliminar les bombolles.
• 7. Posar al forn i coure durant 20-25 minuts.
• 8. Després de treure del forn, deixeu-ho durant 10 minuts.
• 9. Gireu-lo sobre una reixeta i refredeu-lo.
• 
• 

El plat està dissenyat per

6 unitats.

Nota

Cuit en un motlle Heritage de Nordic Ware. Capacitat de 4 tasses: 0,95 l

Aquesta galeta va molt bé amb crema de formatge (mantega))))

Es pot fer llet de mantega afegint una cullerada de suc de llimona a un got de llet. Remeneu-ho i traieu-lo durant 10-15 minuts.

[Sivana]

Sivana, ficció!

Molt bonic! Avui mateix ha cuit gingebre heritejiks ... Torneu a coure?

[Ipatiya]

Ipatiya, svbone, Gràcies per la seva atenció

Svetlana, es mengen ràpidament, tan bon punt s’esgotin, intenteu coure’ls

[Sivana]

Sivana, els pastissets són com roses de vellut!
Es pot substituir el vinagre d’arròs per vinagre normal?

[Svetlana]

Svetlanaprobablement pugueu) El vinagre d’arròs tampoc no és un problema, l’he comprat al metro, heu de buscar al departament de cuina asiàtica)

Sivana, els pastissets són com roses de vellut!

Aquesta forma rep el nom de la rosa de l’herència anglesa de Nordic Ware, de manera que el color també s’adapta al tema.

[Sivana]

Sivana, molt bonic

[Sivana]

Sivana, i les remolatxes no es faran sentir als magdalenes?

[Sivana]

Sivana, simplement bellesa poc terrenal! Sembla tan impressionant!
Bravo! La recepta és meravellosa!
Gràcies!

[Sivana]

Sivana, així de bonic ets! Durant quant de temps he estat treballant amb la compra d’aquell colorant americà amb què et vaig turmentar a la teva rosa! I aquí no cal comprar! La remolatxa sempre és abundant.
Moltes gràcies!
El meu formulari està en camí.
Quan arribi, intentaré coure.

[Olga]

Olga, Anya, Irina, gràcies, estic molt satisfet amb la vostra atenció a la recepta

Kirks, Natàlia, tothom que va menjar ahir estava content, ningú es queixava d’un gust aliè, jo el servia amb crema

i les remolatxes no es faran sentir als pastissets?

I el cacau obstrueix decentment el gust de la remolatxa. Busqueu a la xarxa: moltes receptes de magdalenes i galetes, en les composicions de les quals hi ha remolatxa. I les ressenyes només són excel·lents. Sí, també hi ha una llimona a la composició ...

[Irina]

El meu formulari està en camí.
Quan arribi, intentaré coure.

Irina, M'alegro que aviat tingueu una forma bonica. Per a aquesta forma, feu una porció doble, obtindreu una rosa de luxe))) Compartiu el resultat

Comparteix el resultat

Ni tan sols ho dubteu, estimada! Jo mateix tinc una picor a les mans! Des que vaig veure la teva "Rosa", pateixo per això.
La meva família també està esperant: no esperaran de cap manera la seva arribada (ja els he torturat parlant de la "rosa")
Avui us ensenyo els vostres pastissets; el pare ja va esclatar a riure (no, bé, és clar), és clar, "rosa", així que ho faràs!

fes una porció doble, obtindràs una rosa de luxe)))

Gràcies pel consell! Potser hi ha algun altre truc? Vull que el triomf tingui èxit la primera vegada! Les decepcions només em maten ...

[Irina]

Irina, hi ha un moment tan pessigollós: es necessita farina sense blanquejar. No he complert aquesta categoria al nostre país, la diferència amb la farina normal és que no conté àcid ascòrbic (vitamina C). Acabo de substituir la farina premium pel primer grau, per si de cas)))

Ltd Gràcies! El primer grau es ven a tot arreu. Sí, i hi ha una casa. Fa temps que no couem pa a la torre.
Però, què interessant ... La farina no ha de contenir àcid ascòrbic i hi ha llimona a la composició ...

[Mikhaska]

MikhaskaIrina, en quin tema no em dedico, estàs a tot arreu esperant l’arribada de “trucs” de cuina i un fabricant de pernil i un motlle de galetes: només una noia intel·ligent que vols cobrir tot. : sí: la vostra edat no es veu al vostre perfil, va ser una caça per esbrinar per què tanta afició!

[Natasha!]

Natasha!

Això no és un zel. Anteriorment, feia uns vuit anys que vivia sola ... Els nens van marxar. No hi havia ningú per alimentar. Però, ho vaig provar per mi mateix, vaig adquirir tota mena de novetats. I després es va mudar aquí. I aquí vivim en una gran multitud: 5 adults. I tinc un amic amb la meva família. Per tant, ara hi ha algú amb qui intentar cuinar. Què sorprèn d'això?
Sempre m’ha encantat cuinar. En una altra ciutat, tenia una empresa enorme. I tots vam intentar superar-nos els uns als altres: a la cuina i al forn ...
Sí, jo i no només espero ... també rebo. I cuino en el que tinc ... I mostro al fòrum el que cuino en el que tinc ... I vull aprendre molt més ...
Però, al cap i a la fi, no només sóc l’únic del fòrum ... Per què només jo vaig causar una atenció tan intensa?
Tinc 52 anys. L’interès per la vida depèn de l’edat?

[Mikhaska]

Per què vaig ser l’únic que vaig cridar tanta atenció?

Mikhaska, no és d'estranyar! Tens un estil de comunicació especial. Agradable.

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, només tinc por de tu. Vaig pensar que eres una hostessa principiant que ho vol cobrir tot. I vaig llegir el que vas escriure i t’admiro encara més a tu i a aquestes persones. Al contrari, és molt agradable que les persones estiguin tan plenes d’energia que carreguen no només elles mateixes, sinó també les que els envolten. : adéu: Estic encantat de llegir el vostre interès genuí per les receptes dissenyades. Mai no he volgut ofendre res.
Irina, ay-oo-oo. Vull que siguem amics.

[Ipatiya]

Ipatiya, gràcies estimat! ...

I, ho he de confessar, de vegades sembla que arrossego massa a la gent; i per a alguns és força molest ...

Gràcies Natasha!

I, aleshores, em va agitar ... No tothom ho entendrà ... Jo i els meus no sempre ens entenem amb les ganes de cuinar ...
Vinga! Només ... no som amics?

[Mikhaska]

Mikhaska, Irina, escric que és intel·ligent. Això és del cor. Al cap i a la fi, tinc molts amics i coneguts amb qui intentes compartir la teva experiència i et consideres una molesta molèstia. I de vosaltres se sent que absorbeix tot com una "esponja". Qualsevol tema és interessant per a vosaltres. Mentre us escrivia, ja vaig rebre un elogi per vosaltres per haver escrit tot correctament sobre vosaltres.

[Natashul!]

Natashul! Gràcies un milió de vegades! De tot cor! Vinga, tanquem aquest tema, amor! I, llavors, la nostra amfitriona s’enfadarà amb nosaltres ... La vam inundar aquí ... Ah, el tema és molt bonic!

Gràcies! La cocció no tenia la forma, sinó amb un pastís, vinagre de vi i no arròs. Untat amb crema de formatge, muntat amb sucre. pols (una mica) i nata. I també vaig coure un pastís de pastanaga per la meitat de la norma, el vaig untar amb el mateix esmalt.I això és el que diré: això és meravellós! Gràcies per la recepta sense la "química".

I presumeix d’una imatge?

[mur_myau]

mur_myau, Elena, moltes gràcies pel consell. M'alegro que m'hagi agradat la recepta

Va coure magdalenes de xocolata en forma de "quartet")). Té una de les quatre formes en forma de cor, per interessar-hi vaig coure aquesta galeta) Aquí hi ha un cor tan bonic

[Sivana]

Sivana, Falta la fletxa de Cupido

[Svetik]

Svetik, També m'ha agradat el resultat)) Ara podeu coure de forma segura en forma de cor gran)

[Arka]

Arka,
Només faig fotos amb el propòsit de publicar una recepta (i aquestes dues receptes ja estan al lloc).

[Sivana]

Sivana, això és realment miiyiloo! Ets una temptadora! La fotografia està més enllà dels elogis! Només cal admirar la magdalena! Fins i tot és una pena menjar?

[Sivana]

Sivana, el cor va resultar molt bonic!
Si no haguéssiu escrit que és del Quartet, hauria decidit que es cuinava de forma gran!

[Irlandès]

Irlandès , Annushka , gràcies

Probablement va ser una llàstima menjar?

Tallar i menjar sense un toc de consciència

Anh, aquest és un mini format de cor. M'ha agradat la forma "Quartet", es poden coure 4 magdalenes de diferents composicions alhora, s'obté l'assortit

[Sivana]

Sivanapotser no en el tema ... Vaig demanar un formulari per a un pastís bavarès a Domos-e (la vostra foto del "quartet" va inspirar una queixa). L'ordre va ser acceptada. I, l'endemà, van trucar i es van oferir a substituir qualsevol altre. Aquí, ... bastards mala gent! Just després de la conversa vaig tenir una histèria. Hi havia "bavaresos" - hi havia altres idees ... Va arribar a la forma - bye - bye formes!
Quin tipus d'atac? Llavors, vaig decidir plorar ... Potser se sentirà millor? ...
No, no ho fa més fàcil ...
Però gràcies per llegir! Ah, entendràs els meus sentiments!

[Irina]

Irina, no cal que em molesti Jo també volia Baviera, però després de 13 formularis no ho volia) Hi ha un mini-format al Quartet, ella no em va impressionar amb alguna cosa que en compraré d'altres, per exemple, un segon Patrimoni, per coure immediatament 12 pastissos per als hostes, 4 formularis més m'agrada molt)))

alguna cosa no em va impressionar

Sí-eh ?? !! Bé, confio en vosaltres, impressionat per les vostres pastes nòrdiques! I, amb què no us vau impressionar, si no un secret? Ara intentaré endevinar ... Aquells, potser, que hi ha massa petits relleus? I per això, és difícil que s’hi estengui la massa? No? Hi ha altres trampes? O els pastissets no es veuen tan bé com són a la foto?

[Sivana]

Sivana, la forma és molt bonica! Variada amb èxit.
No en tinc, no vaig tenir temps de comprar-lo, però ara tindré alguna cosa que desitjar en el futur.
Mikhaska, Irina, no us molesteu, potser la forma que somieu també es pot trobar en algun lloc o apareixerà més endavant a la venda, hi haurà un nou motiu per complaure's.

Gràcies !!!
Arrossego cap a mi quina bellesa

[Sivana]

Vaig demanar un formulari per a un pastís bavarès a Domos-e (la vostra foto del "quartet" va inspirar una queixa). L'ordre va ser acceptada.

Pel que recordo, l’uniforme bavarès va ser el primer a desaparèixer de les botigues.
I les pastes que hi són són molt boniques !! Tyts M’agrada més que totes les meves altres formes. I això és el que vaig notar quan cuina pastissos a Garland, els bavaresos volen abans que res!

Sivana, disculpeu la inundació del vostre tema.

[Kara]

Kara, Ir! Encara hi queda penjat al catàleg ... Només ara s'ha eliminat la inscripció "està en estoc". Jo només hi vaig anar. En general, segons tinc entès, s'han de suprimir totes les dades i fotos del producte que no es troba al lloc? No és així?

En general, és clar, sí, les nenes i jo ho hem comentat més d’una vegada. Els especialistes en informàtica de Domos tenen les mans tortes, no són capaços de netejar el catàleg, no només no hi ha aquest formulari, en general hi falten un munt de productes amb la marca "en estoc". Igual, atraurem amb la forma bavaresa, parlarem amb un altre

atraure amb l'uniforme bavarès,

Gent ingènua! no sé a qui van atacar!

En general, segons tinc entès, s'han de suprimir totes les dades i fotos del producte que no es troba al lloc? No és així?

Allà, probablement, com a e5 o a yulmart, mai no se suprimeixen. De tant en tant, fins i tot apareix en estoc de les restes.
Tot i que he llegit específicament sobre el nòrdic al tema sobre el fumador, Domos ja no treballa amb ells en compres.

[Sabrina,]

Sabrina,gràcies per la vostra atenció, estaria content que la recepta us sigui útil
Kara, Irina, la conversa sobre els formularis Nordic Ware està directament relacionada amb aquest tema)

Slavatibehospadi! Ah, doncs, ens hem fet una mica de vergonya per xerrar sobre el tema.
Gràcies, carinyo!

Sivana, vull preguntar-me, es pot substituir la mantega per oli vegetal a la recepta? I en quina proporció?

[jenyasan]

jenyasanCrec que es pot) A la recepta de "Velvet Rose" (també un bescuit "Red Velvet") vaig utilitzar oli d'oliva. I agafeu la quantitat igual a la quantitat de mantega. Bona sort a la cocció Si és possible, compartiu el resultat))

Gràcies. ja fet: s'ha trobat el consell de l'administrador, substituït per 77 g. gira-sol. La massa és líquid-líquid resultant. El color és granat, molt ric. Saboroses, les remolatxes se senten, però no fastigoses. Tot i que ara mateix no es pot confiar en el meu cervell embarassat. Preguntaré a la meva mare, no li ho vaig dir amb remolatxa.

La massa no ha de ser líquida, potser heu canviat la remolatxa? Les remolatxes estaven cuites o bullides?