Pastís de sègol amb pastanagues i coco

Pastís de sègol amb pastanagues i coco

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina de sègol	200 g
sucre morè	175 g
Oli vegetal	120 ml
Ous	2 unitats.
Pols de coure	1/2 culleradeta
Canyella	1 culleradeta
Nou moscada	pessigar
Raspa d'una taronja
Pastanaga	200 g
Flocs de coco	50 g + d / espolvoreja

Mètode de cocció

• Ratlleu les pastanagues crues amb un ratllador mitjà.
• En una batedora / robot de cuina, batre el sucre, els ous i la mantega.
• Tamiseu la farina amb la pols de coure. Barregeu-ho amb canyella, nou moscada i ratlladura. Afegiu farina a la batedora poc a poc, batent fins que quedi homogènia.
• A continuació, afegiu les pastanagues ratllades i els flocs de coco, barregeu-los amb una cullera.
• Unteu un motlle amb mantega i escampeu-lo amb farina.
• Espolvoreu-ho amb coco si ho desitgeu.

Hora de cuinar:

uns 40 min.

Programa de cuina:

Poseu la massa en un motlle i coeu-la prèviament escalfada a 180 gr. forn (160 gr. amb convecció)

Nota

Deliciós i aromàtic.

Que aprofiti!

Receptes similars

Pastís de sègol "Per Buttercup" ($ vetLana)

Magdalenes de sègol plàtan-civada (Mannà)

Magdalena de sègol amb grosella (Gala)

[Estimat]

Estimat, i quina forma de mida? Guapo com sempre Però probablement més dens que els cupcakes anteriors?

[Katyusha]

KatyushaSí, aquest cupcake és més dens. Però també em va agradar molt. Va resultar tan perfumat.
I la forma fa 6 cm d’alçada, 20 per 25 cm.

[Estimat]

Estimat
Bravo !!! Bona noia !!! Quin cupcake deliciós !!!

[Estimat]

Estimat,

Amb canyella i nou moscada, probablement tingui gust de pa de pessic.

Ara, si hi ha un objectiu de reduir el contingut calòric, canvieu la mantega (excepte 2 cullerades. L.) a formatge cottage suau zero, la meitat del sucre i preneu-lo marró ...

[Alexandra]

Alexandra, amor, t'estimo! M'encanten els vostres experiments i alteracions. Sens dubte, provaré la versió amb menys calories. Sí, una magdalena s’assembla a un pa de pessic. Potser seria encara més correcte anomenar-lo pa de pessic. Acabo de traduir el nom del portuguès com a magdalena. No tenen un límit clar en els noms d’aquí. Ja sigui pastís o pastís. No tira un pastís, va escriure una magdalena. I seria més correcte anomenar-la TAPIS!

[Mila007]

Mila007 Avui t'he cuit el cupcake deliciós !!!!! M'encanta tot amb flocs de coco, aquest aroma es mantenia al forn, estúpid

No pensava que pogués ser tan deliciós a partir de farina de sègol

[DJ]

DJ, molt bonic! Un tallador oneeeeee?

heus aquí

[DJ]

Oh bé! DJprobablement, quin gust de pa de pessic suau i suau té?
A mesura que disminueixi la calor i ho intentaré.

[DJ]

DJ , quin cupcake meravellós tens!
També em va agradar, i també vaig cuinar de manera experimental i no tenia ni idea del que resultaria tan bé de la farina de sègol (hi havia molta farina, així que la vaig utilitzar). I és el coco el que dóna tot el sabor que fins i tot la farina de sègol surt tan bé!

Elenka69 , si ho heu fet bé i immediatament heu obtingut el meu altre pastís de pastanaga, no us penedireu si el feu al forn.
Però tenen un gust completament diferent. Aquest sembla més aviat un pa de pessic.

[Mila]

Mila, Definitivament ho intentaré. En general, m’encanta tot el coco.

[Elenka69]

Elenka69 Ho vaig provar encara calent, suau a l'interior i crosta cruixent
Mila007 De seguida vaig posar la vista en aquesta recepta, ja que també hi ha molta farina de sègol (he comprat una bossa) i val la pena.

Per això, aprendríem a coure pa de pessic de sègol!
S'hauria consumit tota la farina.

Vaig prendre un altre mos quan es va refredar el pastís, OH MIRACLE i, en realitat, el gust del pa de pessic !!!! Super !!!

[DJ]

DJ, Estic tan contenta que us hagi agradat el pastís ... Vaig dir-ho malament, vaig haver de dir-ne pa de pessic
Però no es tracta del nom ... El més important és que va resultar saborós, tot i que estava fet amb farina de sègol ..

Per això, aprendríem a coure pa de pessic de sègol!
S'hauria consumit tota la farina.

I aquí teniu la recepta https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=2931.0

Podeu prendre tota la farina de sègol, és millor afegir segó també.
pa de pessic real. A la nevera, embolicat amb un embolcall de cel·lofana, vaig tenir una peça durant més de 2 mesos, encara igual. Com un autèntic pa de pessic.

En lloc de melmelada de fructosa, podeu utilitzar la recepta de melmelada d’agar sense sucre d’albercoc (o qualsevol altra fruita dolça): l’he portat al meu lloc i a la Mila en un pastís de pastanaga.

[Alexandra]

Alexandra, gràcies!

[Estimat]

Estimat, aquí estic, però finalment vaig coure un pastís de sègol amb pastanagues i coco. Sis mesos ...
No esperava un gust tan interessant i a la meva família els va agradar molt. Moltes gràcies per la recepta!
Us porto un altre signe més i recomano a tothom que ho provi.
Aquí teniu l’informe.

🔗

[Lenochka]

Lenochka, amor, m’alegro molt que t’hagi agradat la magdalena! Bona salut per a vosaltres i la vostra família! I el més important és que els agradi als vostres fills!
I gràcies per la valoració i els comentaris.

Així que volia cuinar ... i hi ha 2 ous ... Esperaré fins que acabi el dejuni i definitivament ho faré!

[Elenka69]

Elenka69
Lenus, tens una magdalena preciosa! Ha reduït la quantitat de sucre? També ho faré al forn, però només crec que no serà dolç?

Natusichka
Vaig llegir que els ous dels productes al forn es reemplaçaven amb èxit per farina d’arròs, tot i que jo mateix els substitueixo amb llavors de lli mòltes, encara no he provat la farina d’arròs.

[Molla!]

Molla! Heu provat aquesta recepta en concret amb l'addició de llavors de lli? I quant haureu de deixar? O quanta farina d’arròs necessiteu?

[Ganxet]

GanxetGràcies, Innochka! Vaig posar 150 grams de sucre, però no era molt dolç.

[Molla!]

Molla! Heu provat aquesta recepta en concret amb l'addició de llavors de lli? I quant haureu de deixar? O quanta farina d’arròs necessiteu?

Natusichka
No, no ho he provat. Però en molts cupcakes, per falta d’ous, els he substituït, el resultat és excel·lent! Tinc dos ous de reemplaçament de la corona dolça productes de forn:
1 ou = 1 puré de plàtan
1 ou = 1 cda una cullerada de llavors de lli es bull a foc lent en 3 cullerades. l. aigua

En general, busqueu aquí opcions per substituir els ous en productes de forn i altres plats: 🔗

Malauradament, no us parlaré de la farina d’arròs, perquè he llegit i llegit, però no ho he provat jo ...

Elenka69
Gràcies, Lenochka! També ho provaré amb 150 grams.

1 ou = 1 cda una cullerada de llavors de lli es bull a foc lent en 3 cullerades. aigua
[/ i]

Molla! En 3 gots d’aigua? I què, abocar tot això a la massa en lloc d'1 ou?

[Natusichka]

Natusichka
Us demano perdó, ja és aquí 3 cullerades d’aigua.
1 cda. l. llavors + 3-4 cullerades. l. aigua (això fa 45-60 ml) substituir un ou. Podeu batre les llavors juntes amb aigua en una batedora, però després en alguns productes de forn (però no en tots) hi haurà un lleuger sabor (subtil) de llavors de lli, m'agrada. Si el sabor de les llavors en productes de forn no és desitjable, utilitzeu llavors de lli senceres. Podeu posar-los en remull amb antelació: és més eficaç. O, com he descrit anteriorment, bull les llavors durant 10 minuts i deixeu-les refredar directament al brou, després escorreu-les i feu servir el líquid colat en lloc d’un ou.

[Petit!]

Petit! Moltes gràcies! Ho he escrit tot, ho intentaré!

[Mila007]

Mila007, Gràcies per la magdalena! El gust em va agradar molt.
És cert que la massa estava molt seca, vaig haver d’afegir un parell de cullerades de iogurt per barrejar-la d’alguna manera. I es va aixecar molt poc. Posar sucre 150gr.