Pa de ceba amb cansalada (Zwiebel-Brot mit Speck)

Pa de ceba amb cansalada (Zwiebel-Brot mit Speck)

Categoria: Pa de llevat

Cuina: alemany

Ingredients
Farina de blat	600 g + -2 cullerades. l.
Aigua	350 g
Bacon	100 g
Ceba	2 unitats.
Sucre	1 cda. l.
Sal	1,5 culleradetes.
Premsa de llevat.	10 g

Mètode de cocció

• Pastar la massa de farina, sal, sucre, llevat i aigua tèbia, tapar-la amb paper d'alumini i posar-la en un lloc càlid perquè pugi. Pasto la massa en una màquina de fer pa, i la provoco amb un mètode accelerat al microones, encenent-la dues vegades durant 10 segons amb un interval de 10 minuts.
• 
• Mentrestant, deixeu coure la cansalada a daus a foc lent en una paella fins que el greix es fongui i, afegint-hi una ceba ben picada, fregiu-la fins que estigui rossa.
• 
• Afegiu la barreja refredada a la massa aixecada, amasseu-la durant cinc minuts, formeu el pa i, cobrint-la amb un tovalló, deixeu-la reposar durant vint minuts més.
• 
• Coure al forn prèviament escalfat a 200^Sobre forn durant 30-40 minuts.

Nota

Font: 🔗

Receptes similars

Sopa amb mongetes, cansalada i adobats (TATbRHA)

Spetzle amb cansalada i bolets (Trishka)

Creps amb cansalada al forn i formatge (Speckpfannkuchen) (nar-din)

Laris, m’imagino el perfumat que és !!!! Gran recepta!

Quin poder heu d’encendre?

Quin poder heu d’encendre?

Microones? L'encenc a 900. L'aguanto durant 10 segons i després una pausa durant 10 minuts.

Saborós! I cuino pastissos amb motes, que no són res més que ceba i pebre negre fregits amb cansalada. Farciment molt saborós i aromàtic. També caldrà provar aquest pa.

mamadaragaya !!!!!!!!!! menja’t la ment !!!!!!!!!