Papallones pastissers de massa curta

Papallones pastissers de massa curta

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Mantega (estovada)	230 g
Ou	1
Sucre en pols	65 g
Midó de blat de moro	30 g
Farina	100gr
Pols de coure	1 culleradeta
Sal	1/4 culleradeta

Mètode de cocció

• Afegeixo una altra recepta de pastisseria curta adaptada i provada per mi a la nostra col·lecció de receptes per a motlles Nordic Ware. L’original es troba al lloc web oficial d’aquesta marca.
• 1. Prepareu el formulari (unteu bé el formulari amb pasta i poseu-lo a la nevera).
• 2. Enceneu el forn a 165 C.
• 3. Batre la mantega, el sucre glass i l’ou fins que quedi esponjós.
• 4. Afegir la farina tamisada, la maizena, la pols de coure, la sal i barrejar-la bé.
• 5. Col·loqueu la massa en un motlle.
• 6. Toqueu el motlle sobre una superfície dura (per eliminar millor les bombolles, llenceu suaument el motlle a una altura baixa).
• 7. Posar al forn i coure durant 20-23 minuts fins que es dauri.
• 8. Traieu-ho del forn i deixeu-ho en la forma durant 10 minuts.
• 9. Gireu-lo suaument (molt delicat i esmicolat) sobre una reixeta i refredeu-lo.
• 10. Decora (opcional).

El plat està dissenyat per

6 unitats.

Hora de cuinar:

~ 50 min

Nota

La quantitat d’oli es pot reduir a 200 g perquè sigui menys greixós.

El volum de les "Papallones" forma: 3 tasses o 0,7 l

[Sivana]

Sivanaquines papallones meravelloses! Em sembla que hauré de pensar en les formes.

[Sivana]

Quina bellesa, han arribat les papallones!
Sivanaamor, gràcies per la recepta!
La mantega sembla realment massa per a aquesta quantitat de farina, tot i que, probablement, gràcies a això, la massa resulta cruixent i tendra.

[Tanyusha]

Tanyusha , gràcies per la vostra atenció. Les formes són genials, les hem d’agafar)) Ja n’he escrit 13, també he mirat llocs europeus) M’agrada el procés en si: la "meditació creativa" és una mena de, i, per descomptat, el resultat)

Annushka , gràcies Papallones a la taula, en un gerro, semblen boniques i positives, sens dubte, animeu-vos) També vull la forma d’una gran papallona)