Machanka de Bielorússia. Pas 3. Machanka de bolets vermells amb dos tipus de panellets

Categoria: Plats de carn
Cuina: Bielorús
Machanka de Bielorússia. Pas 3. Machanka de bolets vermells amb dos tipus de panellets

Ingredients

Producte semielaborat de carn:
embotit casolà bullit i fregit
costelles fregides, pit, carn de pollastre, porc
Bolets secs, idealment porcini (zhmenka gran)
Per a machanka: la crema agra és necessàriament dolça, sense acidesa 2 cullerades. l. amb un portaobjectes
Farina (bon fajol o sègol) 3 cullerades. l. amb un portaobjectes
Ceba ½ caps
Sucre 1/3 culleradeta
All 1 dent
Per fregir cebes: verdures i mantega
Sal, espècies
Creps de patata
Creps de farina

Mètode de cocció

  • Acabant.
  • El nostre començament ens parla deliciosa salsitxa casolana per machanka .
  • Continuació - variació sobre la machanka amb salsa blanca
  • Ara parlaré d’una altra versió d’aquest plat. El publico per separat per evitar el volum de la recepta.
  • Prepareu carn semiacabada per a machanka recepta.
  • Tant els panellets de patata com la de farina van a la machanka. Podeu fer servir la vostra pròpia recepta, però ho podeu veure aquí.
  • Preparem una machanka vermella.
  • Rentem els bolets i omplim amb aigua filtrada almenys 700 ml. Quan els bolets estiguin ben xops, no aboqueu l’aigua! Piqueu els bolets. En una paella seca separada, fregiu la farina fins que es dauri. Fregiu els bolets per separat en una barreja de mantega i olis vegetals fins que estiguin tendres, afegiu-hi les cebes. Portem les cebes a la bellesa i hi afegim l'all triturat i picat. Aboqueu la farina amb una gota de sal amb el líquid dels bolets xops en quantitat de 700 ml i pasteu fins que es dissolgui. Enviem la barreja a la ceba amb all, afegim la crema de llet. Pastem bé. Donem un gust brillant amb sal i espècies. I fins a la consistència de la crema agra espessa - amb aigua. Ompliu la salsa amb productes carnis semielaborats i salsitxes casolanes bullides fregides, deixant que tota la bellesa es combini, sui. No volem durant molt de temps; s’espessirà. Tastem: què falta? Sal? Sucre? Espècies o més alls? Ho portem al gust. Ho tapem amb una tapa i ho deixem reposar.
  • Serviu-ho amb panellets acabats de coure. Farina o patata.
  • Aquesta machanka en particular m’encanta a la meva família. Però us volia parlar de cadascú.

Nota

El meu marit va menjar tota mena, es va caure i va dir: Ja sabeu, si mai ens divorciam, encara aniré a casa vostra a esmorzar, dinar i sopar. I li vaig dir: si això passa, no em donaran fills a l’atur. Cal recollir-los. I deixaré la cuina i aniré als restaurants!
Això és una broma, és clar. Els estimo! I m’encanta cuinar per a ells!
Espero que us hagi semblat interessant i poc cansat. Enteneu que la descripció del procés és molt més prolongada que el procés en si. Així que cuineu machanka, no us atureu
En aquestes receptes, des de la primera paraula fins a l’última és el gust de la meva família. Intenta cuinar i troba el teu gust! Us desitjo molta gana pels vostres aliments i dolços per al procés de cocció.

mamarusia
Irina, Bravissimo! Pel que sembla, els gens passen factura. Els meus avantpassats són de Bielorússia. Bé, com m'agraden els teus plats ...
Tumanchik
Cita: mamarusya

Irina, Bravissimo! Pel que sembla, els gens passen factura. Els meus avantpassats són de Bielorússia. Bé, com m'agraden els teus plats ...
Oh Marin gràcies! Vaig intentar-ho tant que em vaig cansar. Però les teves paraules inspiren!
notglass
És fantàstic que demà sigui un dia lliure. Al cap i a la fi, definitivament faré aquesta deliciosa delícia. Els meus encara no ho han provat.
Eh, vull anar a Bielorússia !!! Vaig estar allà en una infantesa profunda. I me n’aniré! A l'estiu!
Tumanchik
Cita: notglass

És fantàstic que demà sigui un dia lliure. Al cap i a la fi, definitivament faré aquesta deliciosa delícia. Els meus encara no ho han provat.
Eh, vull anar a Bielorússia !!! Vaig estar allà en una infantesa profunda. I me n’aniré! A l'estiu!
Gràcies! Feu feliços els vostres éssers estimats! On vas?
notglass
Ira, (amb mi a "tu") la ruta encara no s'ha establert. Volem veure’n més durant dues setmanes. Si teniu turisme rural, és fantàstic.
Tumanchik
Cita: notglass

Ira, (amb mi a "tu") la ruta encara no s'ha establert. Volem veure’n més durant dues setmanes. Si teniu turisme rural, és fantàstic.
Ah, que genial !!! Al meu cotxe, ho entenc? Anem a HP, si no, podeu
Rada-dms
Cita: notglass

Ira, (amb mi a "tu") la ruta encara no s'ha establert. Volem veure’n més durant dues setmanes. Si teniu turisme rural, és fantàstic.
El meu fill es relaxava a la vora d’un llac meravellós aquell estiu! Agradat! I el turisme és, hi ha moltes propostes, també hi estem mirant de prop!
Rada-dms
tumanofaaaa, bé, amb bolets en general és !!!
Encara més burlats !!!!! Tots els punts de llibre fins al final de la competició !!! Fins i tot intentaré fer salsitxes!
Tumanchik
Cita: Rada-dms

tumanofaaaa, bé, amb bolets en general és !!!
Encara més burlats !!!!! Tots els punts de llibre fins al final de la competició !!! Fins i tot intentaré fer salsitxes!
Ni tan sols penseu. I què us tractaré amb la meva marca comercial?

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa