Svechka
Temperatura 70 gr. Qualsevol aire fred.
Yuliya K
Svetlana, no us preocupeu, bé, no hi ha sort, què podeu fer ... Però podeu canviar-ho, escriviu a Ozone!
Anna67
Cita: Svechka
Sembla que ningú es queixa d'ells ... Tornar què fer?
Per descomptat, renunciar-hi. Sembla que a Ozone he vist ressenyes que hi ha matrimonis com qualsevol altra tècnica.
Belka13
Svetlana, però, intenteu fer clic als botons abans de rendir-vos. Activa, apaga i torna a ajustar la temperatura. De vegades em va semblar que l’aire estava fred, i després la màquina s’escalfava i al matí tot estava sec. Si sens dubte no comença a escalfar-se, el portareu al punt de recollida. L’ozó en termes de retorn s’avança a la resta, ben fet!
nastasija
Aquí vaig fer la pregunta de com s’obté la col seca a la sopa. Respondré a tothom que encara estarà preocupat per la mateixa pregunta: excel·lent! No es diferencia en absolut pel seu gust i consistència del trossejat d’un cap de col sencer (en lloc de congelat).
Però mai van arribar a la carn desgavellada: la sal de nitrit no es ven a les botigues normals i l’especial està tan lluny que no hi va haver temps per anar-hi. Algú pot suggerir una botiga en línia amb pressupost?
Svetlana777
Cita: nastasija
Però les mans mai es van posar a sacsejar
però per primera vegada ho vaig fer sense nitrit i em va resultar molt saborós (per a mi és fins i tot més saborós que amb el nitrit, creieu que el color no és el mateix ... però molt gustós. amb el nitrit té un gust diferent. Ara sobre nitrit, vaig trobar el meu propi anunci a Avito, però aquest no és el punt: cal preguntar-ho a les fàbriques de carn o a algú dedicat, per exemple, a subministrar salsitxes a botigues, mercats, etc. Just quan vaig comprar (i vaig pensar que anava a la botiga ... ) Em van preguntar quant es necessita per telèfon (em vaig imaginar 2 per 0,5 kg i per al meu veí 0,5 ... va dir 1,5 kg (l'anunci deia 0,5, etc.) em van portar a un pati posterior al carrer en un paquet de buit d’1,5 kg i es deia - quant deien - tant i ho aconseguiràs, el subministren a la màquina d’envasar la carn Costa 70 kg (i si no l’hagués comprat hauria continuat assecant sense ell perquè es menja tot)
Irgata
Cita: nastasija
a diferència del congelat
Estic d’acord amb el bon gust de les verdures seques a les sopes, però també vull protegir les verdures congelades: aquí no es distingeixen de les fresques ni en sopa ni en guisat (totes les verdures, excepte les patates) o com a addició a la carn picada (ceba, col)

el més important per a totes les verdures congelades és l’emmagatzematge a una temperatura estable inferior a -18 *, i no descongeleu les verdures abans de cuinar-les o interferir amb la carn picada, per tant no perdran color ni suc i, en conseqüència, el gust de les verdures fresques es mantindrà completament

Zebra
Hola. Estudio el tema. Vull comprar un assecador principalment per a dolços casolans i fruites seques per a compotes (a mi m’agraden més les compotes de fruites seques que les fresques). Però no acabo d’entendre per què assecar anet / julivert, tomàquets, pebrots, etc. Durant l’assecat i el tractament tèrmic posterior, les vitamines s’evaporen i quasi no queda res més que fibra. A més, ara no és un problema comprar herbes fresques a l’hivern. Quina és la màgia, per què ho asseceu tot, el que no entenc?

Gràcies.
Belka13
Zebra, esteu segur que els horts verds comprats a l’hivern, és a dir, cultivats en hivernacles, tindran més vitamines?
Anna67
Si els verds són propis, al final de la temporada, en qualsevol cas, ja sigui sec o congelat. I em vaig assecar o comprar un gelat: no tinc temps per gastar-ne fins i tot 100 grams, i vaig tenir l’hàbit de comprar paquets de 0,5 kg.
Tot i que en absència d’hort, per descomptat, aquest assecador mima, perquè també es poden comprar bolets i fruits secs en qualsevol època de l’any
Yuliya K
Cita: Zebra
M’agraden les compotes de fruites seques més que de fresques
Bé, aquesta és la resposta a la vostra pregunta. T’agraden els fruits secs i alguns, com les herbes i verdures seques? Per a mi, no es poden comprar tan perfumats a una botiga. La sopa amb ells és realment màgica i el guisat també. I cebes seques! Sóc bastard d'un aroma! També afegeixo a la massa el pa, les truites i la pizza. I els asseco a la temporada, encara que comprats al mercat, però encara cultivats al sol del sud.
I algunes de les vitamines encara es conservaran i en assecar-se + la pectina s’activa, i la mateixa fibra, enlloc sense ella.
Belka13
Fins i tot si no teniu el vostre propi jardí, a l’estiu podeu comprar verds de reserva a les àvies del mercat fàcilment. I barat, i creix a la fresca. Alls secs, pastanagues, remolatxa, bolets
Anna67
M’interessen les cebes fregides, seques. Ningú no ho va intentar?
Yuliya K
Cita: Belka13
Alls secs, pastanagues, remolatxa, bolets
Ah, m’he oblidat completament dels bolets! Van ser un dels principals motius per comprar una assecadora.
Cita: Anna67
M’interessen les cebes fregides, seques. Ningú no ho va intentar?
No, m’agrada molt la fresca seca! Ja té un sabor a fregit!
Administrador
Cita: Zebra
Però no acabo d’entendre per què assecar anet / julivert, tomàquets, pebrots, etc. Durant l’assecat i el tractament tèrmic posterior, les vitamines s’evaporen i quasi no queda res més que fibra.

Només hi ha una manera de comprovar-ho: seguir el nostre camí, assecar-lo, provar-lo i, a continuació, treure una conclusió.
Fins i tot comparar el cost dels bolets secs, els fruits secs per compte propi a l’estiu i la tardor i adquirits a l’hivern, s’obté una conclusió molt interessant.

Ajudar Recepta d’assecadors elèctrics

I la resta de disputes són disputes innecessàries. Per molt que digueu "halva" no serà més dolç
Anna67
Yuliya K, t’agrada molt el fregit? gràcies, ho provaré sense fregir.

Cita: administrador
Inclou el cost de comparació
, oh, Tanechka ... Vaig intentar comptar i em vaig perdre: el camí cap al metro, al metro, al tren, autobús i tornada, a més portar menjar / aigua amb vosaltres al bosc, o fins i tot més fort ... Però, no obstant això, va ser el segon després motiu verd per comprar.
Yuliya K
I el meu segon motiu són els pits de pollastre! Gràcies a la Tatiana i l’Elena per obrir-me una delícia així! Avui he vist l’agitació al Temko i he recordat que encara no les havia fet aquest any ... Ah, i deliciós ...
Zebra
Gràcies a totes per les vostres respostes.
Abans d’escriure el primer missatge, llegia les 66 pàgines de cop.
Per a mi no hi ha cap benefici econòmic, ja que no hi ha cap caseta ni un hort. No tinc cap dubte sobre la qualitat dels productes secs pel meu compte i no discuteixo amb ningú.
Amb totes les respostes, em vaig adonar que el principal benefici de les herbes i verdures seques és el seu sabor i olor concentrats?
I una pregunta més, puc? Pel que fa als sacsejats. A les receptes donades, s’indica que la carn es pren crua, pre-marinada. I en assecar-se, la temperatura màxima és de 70 graus. I si la carn està infectada, per exemple, amb paràsits i no són visibles a simple vista? Aquest ritme és suficient per fer morir tots els canalles?

P.S. Considero que l’olla a pressió MOULINEX CE 501132 (multicooker) MOULINEX CE 501132 és la meva compra més reeixida i útil. Volia afegir-la al meu perfil a la secció d’equips, però no he pogut, el meu model falta. I l’olla és realment meravellosa, com en un conte de fades. El temps de cocció es calcula en minuts. Senzill, ràpid i saborós ... Difícilment fem servir l'estufa ...
Yuliya K
Cita: Zebra
Amb totes les respostes, em vaig adonar que el principal benefici de les herbes i verdures seques és el seu sabor i olor concentrats?
Aha! Però també estic segur dels avantatges. La temperatura d’assecat és força suau, de manera que la majoria dels nutrients encara es conserven.
Cita: Zebra
I una pregunta més, puc? Pel que fa als sacsejats. A les receptes donades, s’indica que la carn es pren crua, pre-marinada. I en assecar-se, la temperatura màxima és de 70 graus. I si la carn està infectada, per exemple, amb paràsits i no són visibles a simple vista? Aquest ritme és suficient per fer morir tots els canalles?
L'adob (especialment amb l'addició de vinagre) accelera la preparació de la carn. Encara preliminarment "passo" el tendre pel pit, de manera que la marinada penetri profundament en els trossos. I els paràsits: poden estar a tot arreu ... Es tracta de triar carn ...
Administrador
Cita: Zebra
Pel que fa als sacsejats. A les receptes donades, s’indica que la carn es pren crua, pre-marinada. I en assecar-se, la temperatura màxima és de 70 graus.

Aviseu-me, què és la "carn liofilitzada", la salsitxa fumada bruta i crua, els pernils sacsejats, etc.

La carn liofilitzada la prepara un especialista per fer excursions de manera que en qualsevol moment la pugueu restaurar i menjar amb normalitat en condicions de camp.

I les normes de sanejament i higiene no s’han cancel·lat, inclòs el treball amb carn. A aquests efectes, heu de comprar carn adequada.

A la part superior, he donat enllaços on podeu veure receptes per cuinar carn i verdures.
En aquesta secció hi ha tantes receptes per a l’assecador, i aquelles en què s’ordenen aquests problemes: llegiu-los amb atenció, no us deixeu mandrós
Zebra
Cita: administrador

Aviseu-me, què és la "carn liofilitzada", la salsitxa fumada bruta i crua, els pernils sacsejats, etc.

No sé què és. No la tenim. No vaig estudiar aquesta qüestió a fons, per això vaig fer-ho. En un entorn industrial, és possible que la carn dels productes fumats crus s’adobin amb química, de manera que no pugui sobreviure ni un bastard.
"La carn adequada" és el més interessant. No sé punts tan provats per estar segur i per no preocupar-me. La carn es pot revisar a fons per sanpin's i un milió de vegades, i a la cadena final, Vasya o Ashot tiraran la carn al terra / no es rentaran el ganivet / s'oblidaran de tancar la nevera / no es rentaran les mans després d'haver utilitzat el vàter, etc. tot al vostre risc i risc.
Gràcies pels enllaços. Sens dubte, el llegiré, no faré mandra. Si he dominat 66 pàgines alhora, una dotzena és fàcil. M. b. Hi trobaré una recepta per assecar el pa
Svetlana777
Zebra, No entenc alguna cosa, intenteu entendre quin tipus d’assecador necessiteu o, em disculpo per l’expressió, gemegueu què hi fan? Segons tinc entès, ajuden a triar un model amb els consells necessaris i comparteixen receptes. Però les crítiques al producte resultant són d’alguna manera inadequades. Tothom decideix per ell mateix cuinar-lo o no.
Personalment, estic agraït a les noies per ajudar-les a triar, pels seus consells inestimables ... i faig servir activament les receptes que comparteixen. Naturalment, a tothom no li agrada ni s’adapta a aquestes o aquelles receptes (per gust i color ... però això no vol dir que hagueu de reaccionar de manera incorrecta); llegir-lo no us convé, passeu en silenci ...




Administrador, Tatyana, no em canso d’agrair les meravelloses receptes d’aquest Temka, sobretot per a la carn, molt sovint ho faig molt, els meus homes són el meu fill i el meu marit de servei i en un viatge de negocis, aquesta carn ajuda molt
Administrador

Svetlanka, GRÀCIES! Salut al marit i al fill
De tot el que necessiteu per trobar útils, saludables, en funció de les circumstàncies proposades
Zebra
Cita: Svetlana777
Zebra, no entenc res, intenteu entendre quin tipus d’assecador necessiteu o, disculpeu l’expressió, gemegueu què hi fan? Segons tinc entès, ajuden a triar un model amb els consells necessaris i comparteixen receptes. Però les crítiques al producte resultant són d’alguna manera inadequades. Tothom decideix per ell mateix cuinar-lo o no.
Personalment, estic agraït a les noies per ajudar-les a triar, pels seus consells inestimables ... i faig servir activament les receptes que comparteixen. Naturalment, a tothom no li agrada ni s’adapta a aquestes o aquelles receptes (per gust i color ... però això no vol dir que hagueu de reaccionar de manera incorrecta); llegir-lo no us convé, passeu en silenci ...

Opply. Vaja! "Lament", "crítica al producte resultant". Traieu-vos el nas, si us plau, on, en quin lloc vaig permetre crítiques irrespectuoses, de manera que a partir d’ara vaig ser extremadament acurat en la meva redacció.
Això és perquè ajuden aquí, només he escrit 3 missatges.
Al primer missatge, la pregunta principal és: per què els tomàquets i verdures seques?
En 2 m: si la temperatura de 70 graus és suficient per destruir els paràsits de la carn crua.
En 3v - "Carne adequada": una cita del missatge de Romin, en què escrivia que cal escollir el producte original d'alta qualitat. Li vaig respondre que no conec aquests punts.
En 2 missatges de cada tres, vaig agrair les respostes a tothom.
Us heu ofès? Disculpa'm si us plau!!!

I jo, com tu, Svetlana, estic agraïda al fòrum, he decidit l'elecció del model, així que ara estic supervisant "Ozone", intentant obtenir un descompte.
Administrador

Noies, PAUSA!

Zebra, per declarar la qualitat de l'assecat d'aquesta manera, primer cal assecar-lo, provar-ho, esbrinar-ho correctament; llavors les afirmacions seran més veraces i correctes

Primer treballem - aha!
Svetlana777
Cita: Zebra
crítica irrespectuosa
es llegeix entre línies, si llegiu atentament tot el que s'ha escrit més amunt.
I sobre la compra. Puc dir que en tinc dos, (un durant molt de temps ... i això és necessari. Descomptes per obtenir èxit (si també podeu utilitzar punts MTS)




Cita: administrador
TRENCAR!
, no Tatyan, estem al ring, no-no .... som dones pacífiques Zebra,
Administrador
Cita: Svetlana777
som, al ring no-no ... som dones pacífiques

Ho veig tot des de dalt, només ho saps
Svetlana777
Administrador,
Lera-7
Hola! Aviat incorporaré les files dels propietaris d’aquest assecador elèctric. Durant molt de temps la vaig mirar, vaig llegir ressenyes, receptes. Però a causa del preu, vaig suspendre la compra fins més tard. I ahir Ozone va enviar una paraula de codi per obtenir un descompte del 30%, i no vaig poder resistir, va ordenar. Per cert, l’acció serà vàlida encara avui i demà.
Svetlana777
Lera-7, felicitats per la comanda, el correcte, deixeu-ho si us plau (i heu demanat accidentalment a Travolka? L'acabo de veure amb un descompte
Yuliya K
Lera-7, Svetlana, felicitats! Espero que gaudiu de l’assecadora! Estic molt satisfet amb la meva Travolka! Dels menys, només té el preu actual ... però el descompte és bo, estic d'acord.
Mandraik Ludmila
Tinc Travolka des de fa dos anys, he comprat el mateix en ozó, estic content, serveix sincerament
Anna67
Bé, si el tema és Travolka, s’ha de suposar. Enhorabona, bon descompte.
Tot ho fa per l’apartament, no trobo un lloc permanent, però per amagar-lo completament, és difícil aconseguir-lo en el moment adequat: fa poc vaig amagar la tapa de la graella i ho vaig perdre tot.
On s’emmagatzema?
Svetlana777
Aquí sóc un corb, acabo de veure que era un Temka Travolka (també vaig veure un descompte, en principi, el preu és normal. També estimo molt el meu Grasswood, definitivament l’utilitzo per a la carn un cop al mes, fa mal als meus homes petits que els agradi. És molt còmode portar-lo de rellotge. Com vaig viure sense ella?
Mandraik Ludmila
Anya, la meva, mentre no la faig servir, es troba a la cantonada, hi ha un forn elèctric petit i una unitat d’aspiració amb bosses a sobre No hi ha espai d’emmagatzematge, tot l’equip està a sobre l’un de l’altre, hi ha molt a les caixes, en cas contrari no hi ha manera de guardar-lo.
Svetlana777
Cita: Anna67
On s’emmagatzema?
Sí, aquest problema és probablement per a tothom. , ella no és petita (personalment, ara sóc al balcó, l’arrossego d’allà i abans m’he posat al micròfon, que al seu torn es troba al congelador (sé que no es recomana un "pastís" com aquest, però on posar-hi tot el bo, però ja que amb menys freqüència, vaig haver de col·locar altres aparells al seu lloc en forma de cuina de sopa i tetera per a herbes) (tenint en compte que tot això es troba al balcó de la cuina, però, combinat amb la cuina, en resum, no crida l'atenció; les tanques de la paret de la Travolka no són pesades, per tant no hi ha cap problema per portar-lo si cal, i quan es cuina només queda a terra .. el més important és que no sigui sorollós i no molesti en aquest sentit.
Anna67
Mandraik Ludmila, així que tinc por de posar-me alguna cosa pel meu compte, ja sigui pesat o encara no es pot col·locar permanentment; hi ha forats a la part superior de l'assecadora. Segueix sent una finestra (i hi ha uns sous, tant per mida com per freqüència d’ús, són gairebé els mateixos; no es pot predir que haureu d’assecar plàtans o cuinar pernil), o bé habitacions completament inadequades: canvieu almenys la meitat de l’armari de la roba al prestatge.
Sí, Sveta, el fet que no siguin sorollosos durant la feina m’estalvia directament, els poso a la taula de tocador de l’oficina: no interfereixen amb la feina, no distreuen, el suvid és generalment silenciós i l’assecador no difereix molt de l’ordinador.
Svetlana777
Cita: Anna67
l’assecador no és molt diferent de l’ordinador.
aha, el color és exactament el mateix que solia ser el sistemnik .... Aquí ens vam crear problemes, primer ho agafem i després pensem on posar els béns vitals. Eh, ja és necessari que els fabricants els facin plegables o alguna cosa així
Mandraik Ludmila
El meu marit fa temps que s’ha compromès a fer bastidors, però no es pot abraçar la immensitat, hi ha molts fronts de treball a la casa, no es pot fer tot de seguida ... I quan necessito assecar-lo, el trec i el poso sobre la taula, tinc una taula plegable, el meu marit s’ha fet per mi, jo ella el va arrossegar amb un astut tranquil, ja n'havia fet un altre per a fusteria, etc. Aquí, sobre aquesta taula, per a ús, he posat el que hi ha a les caixes Així vivim: "Vaig obrir la bossa, vaig treure la bossa, vaig tancar la bossa, vaig obrir la bossa, vaig treure la bossa, vaig tancar la bossa ..."
Lera-7
Noies, gràcies per la felicitació! Espero que arribi dilluns. Encara no he descobert on posar-lo. Però, ho seria què posat, i sempre trobarem un lloc.
Svetlana777
Cita: Mandraik Ludmila
El marit fa temps que ha promès fer bastidors,
oh, quina cura, bé, almenys ell promet, ja no m'ho promet (abans deia dibuixar el que necessiteu, ho faré, però per algun motiu tot en els esbossos-dibuixos va quedar tan ... ara, tan aviat com ho sento, dibuixeu ... .... M’ho prenc jo mateix, una serra, un trepant, etc. ... com ho faig, així que ho faré ... Ara, també, tot en els meus pensaments per construir un armari multi, lent, etc.
Anna67
Sí, tot sembla estar distribuït, excepte aquest assecador. Així doncs, ja no hi ha espai per a plats als armaris. Alguna cosa fins i tot en caixes està molt bé a les habitacions dels armaris. La trencaclosques no és un problema, la vaig comprar fa molt de temps i no vaig llençar l’aglomerat de la cuina desmuntada (tot i que ho faig millor que tallar un forat rodó sota l’aigüera): trobaria un racó en què aquest producte casolà no diferirà molt del que hi ha al costat
Mandraik Ludmila
Svetlana, hi ha el sistema Joker, els bastidors es munten a partir d’ell, tenim tot tipus d’equipament en caixes i equipament del marit, si no més que el meu estat. Estem veient aquest sistema, potser ja l’hauríem comprat, però també cal instal·lar-lo en algun lloc i encara no hem decidit del tot el disseny ... bé, com sempre, tot s’enganxa a una cosa ...
Zebra
Oh, arbres de Nadal, com és això? Per què no puc veure un descompte? Com era la travolka d’Ozone 6645r, val la pena ... Potser els preus i els descomptes depenen de la regió? Oklmn ....
Fa molt de temps que passava .... Vaig arribar al punt de demanar GFGRIL GFB-1500 Pizza-Grill ...
En general, una màquina de fer pa és un lloc "perjudicial", gira per despeses imprevistes ... Vaig viure amb calma, però no, doneu-me tota mena de meravelles ... Eh ..

Cita: Lera-7
I ahir Ozone va enviar una paraula de codi per obtenir un 30% de descompte
Em pregunto si aquesta paraula de codi s'envia individualment? Svetlana, xiuxiuejar-te a l’orella, potser tindré sort ...
Svetlana777
Zebra, Hi pujaré i respondré. En general, va arribar una carta d’Ozone al correu, com el dimarts familiar, un 30% de descompte, hi feu clic i hi trobareu Travolka, etc. ) potser muntar
Cita: Zebra
En general, un fabricant de pa és un lloc "perjudicial", ja que promou despeses imprevistes
Sí, estic totalment d’acord ... He recopilat totes les necessitats de la vida i tot allò que alguna cosa ha de i ha de ...
Lera-7
Zebra, Tatyana, Ozone va enviar una carta amb una paraula clau escrita per Svetlana777- familystatus0417. Proveu-ho, pot funcionar.
Svetlana777
Svetlana, uh, gràcies, en cas contrari, vaig entrar i després vaig començar a estudiar la informació sobre l’ozó, de sobte vaig pensar que cada número 0417 tenia els seus propis números, però no, tot i que l’ozó es pot tancar, si no, tinc por d'alguna cosa
Mandraik Ludmila
TatyanaPerquè la paraula funcioni, heu d’estar registrat. Vàlid fins al 21 d’abril
Zebra
Moltes gràcies a Svetlana i Lyudmila! Tot va funcionar! HORA! Menys 2 mil !!!
S’haurà de fer retrocedir la graella fins a moments millors.
Si algú més veu el proper descompte sobre Ozone, envieu-me una línia, si us plau.
Aquest descompte només es va assecar o per a tots els productes?

P.S. Potser jo mateix he esborrat la carta, com ara correu brossa ...

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa