Ametlles torrades amb gust de Nadal (Weihnachts gebrannte Mandeln)

Ametlles torrades amb gust de Nadal (Weihnachts gebrannte Mandeln)

Categoria: Receptes culinàries

Cuina: alemany

Ingredients
AMETLLES EN EL SUCRE
ametlla	200 g
sucre	200 g
aigua	100 g
sucre vainilla / vanil·lina / vainilla	1 paquet / pessic / llavors
de canyella mòlta	1/2 culleradeta
AMETLLES EN TACA I XOCOLATA
ametlla	400 g
sucre en pols	250 g
de canyella mòlta	1 culleradeta
cardamom mòlt	pessigar
claus de terra	pessigar
nou moscada mòlta	pessigar
vainilla / vainilla	a la punta d'un ganivet / llavors
gingebre mòlt	pessigar
xocolata	200 g

Mètode de cocció

• Aviat, aviat Any Nou i Nadal !!! Humor nadalenc, aromes d’espècies, esperit de vacances generals, regals, llaminadures! Cap mercat de Nadal a Alemanya no està complet sense aquests dolços tradicionals.
• 
• Comencem a preparar-nos! Aquests dolços es poden afegir als regals de Nadal per als vostres éssers estimats.
• AMETLLES EN EL SUCRE
• Esbandiu bé les ametlles (aquest article m’agrada més, perquè ningú no renta ametlles ja preparades amb sucre!). Foneu el sucre amb aigua, vainilla i canyella en una paella (no antiadherent, es ratllarà), porteu-ho a ebullició, afegiu-hi ametlles. Remeneu fins que el sucre comenci a cristal·litzar.
• 
• Reservem la paella una estona. Encenem el forn a 180 graus.
• AMETLLES EN TACA I XOCOLATA
• En un bol, combineu totes les espècies i el sucre en pols. Incorporar les ametlles mullades rentades en pols fragant.
• 
• Aboqueu els dos lots d'ametlles sobre el pergamí o una estora de silicona, però per no barrejar-vos. Coure al forn fins que estigui cruixent i una mica daurat.
• és en sucre:
• 
• això supera:
• 
• Mentrestant, foneu la xocolata al bany maria. Poseu la meitat de les ametlles esquitxades en un recipient amb tapa i ompliu-les de xocolata, tanqueu-la i sacsegeu-la. Obert, disposat a assecar.
• 
• Ho posem al rebost!)))

El plat està dissenyat per

molt de)

Hora de cuinar:

30 min

Programa de cuina:

estufa, forn

Nota

Ni tan sols sé quin sap més

Això està boníssim !!!!!
Ja ens dirigim al Nadal, a les botigues han aparegut decoracions i pastisseria nadalenca, boletes, galetes. Als carrers s’instal·len tendes de campanya amb dolços i fruits secs.

Larelyechka, dolços interessants, i què bonic. Digueu-me, s’utilitzen ametlles crues, oi?

Gràcies per la recepta d’una delícia tan meravellosa, sens dubte la cuinaré

[Gaby]

Gaby, Us explicaré un terrible secret, el compro ja fet

[Olesya]

Olesya, cuina per a la salut!Vika, les ametlles normals són simplement desgranades, és a dir, no fregides ni salades.

Natasha, gràcies per la resposta sobre les ametlles. Llavors vaig pensar que era necessari rentar-se mullat, però vaig decidir aclarir-ho. Probablement ja sigui necessari preparar-se per Nadal, comprar fruits secs i altres coses i fer una llista de dolços.

Natalie no es pot resistir a no dir quantes de les vostres receptes ja han semblat i expressar la meva impressió que les vostres fotos són només dolentes. Bona sort!

[Vika]

Vika, gràcies per les amables paraules i molta sort, crec que tenim un malentès) primer heu preguntat "s'utilitzen ametlles crues?" la vostra propera afirmació "Vaig pensar que era necessari rentar-se cru" ..........., és a dir, probablement us heu adonat que s'utilitza NO PRIMERA ??? agafem ametlles no fregides, ni salades, com les ametlles normals, ja que es venen en pes o en paquets, es pela d’una closca dura i ja està, és a dir, és crua ... així que la prenem i la meva, espero no confondre’m encara més?)

agafem ametlles no fregides, ni salades, com les ametlles normals, ja que es venen en pes o en paquets, es pela d’una closca dura i ja està, és a dir, és crua ... així que la prenem i la meva, espero no confondre’m encara més?)

Natasha ho té clar, només venem fregits i crus en pes, per això va especificar quina calia.

Frit, és clar, i venem! però ho assecem al forn més tard, quedarà massa sec si el preneu fregit. Per comprensió