Radi - bayerischer Rettich - rave

Radi - bayerischer Rettich - rave

Categoria: Menjars freds i aperitius

Cuina: alemany

Ingredients
Rave	2 unitats.
Sal, oli de llinosa

Mètode de cocció

• Netegem el rave, el tallem a rodanxes fines (versió clàssica), o tres en una ratlladora.
• Sal, deixeu-ho una estona perquè desaparegui el gust agut. El podeu menjar de seguida o condimentar-lo amb oli de llinosa.
• Ho rentem amb cervesa lleugera.
• Aquest aperitiu té l’esperit de l’Oktoberfest.
• En primer lloc, en aquest moment, el rave guanya les seves millors qualitats útils i gustatives.
• En segon lloc, quan es mengen delícies de carn, el rave millora molt bé la digestió.
• Podeu marinar el rave tallat o tres en un ratllador, omplir-lo amb la marinada més senzilla: aigua + vinagre + sal + sucre.
• També podeu guisar el rave, però això no és per al gran fan; Vaig provar de visitar els amics de Vogtlanders, bé, com una delícia local.
• Però el millor de tot: acabat de ratllar, amb cebes, oli vegetal o crema agra i cansalada acabada de salar.

Nota

El rave conté fibra, aminoàcids, vitamines del grup B, minerals. Però el més important d’aquest arrel vegetal són els glucosinolats, que contribueixen a la formació de bilis i a la neteja de la vesícula biliar. El rave és molt beneficiós per a un elevat estrès al fetge o per a problemes digestius. Es recomana menjar-lo després dels àpats "pesats" per facilitar que el cos pugui fer-hi front.

Sí sí Sí ! Cert cert! És deliciós! No ho he provat amb cervesa (ho arreglaré), sinó amb patates fregides al llard de porc!
Olenka, gràcies pel sopar, sense preguntes per avui !!

Que bonic Igual que una flor, m’encanta el rave, sobretot el daikon (o és un rave

I de sobte volia alguna cosa de rave amb cervesa

Daikon, el rave Margelan és completament diferent! No picants, sucosos: raves delicats. I aquest, d’una manera senzilla i camperola. Amb la cervesa, serà completament infantil directament, en el sentit de formació de gasos.

[Galya]

I de sobte volia alguna cosa de rave amb cervesa

Galya, intenta-ho! L’efecte - ho garanteixo!

És una cosa terrible ... Bé, ets un provocador
Ol, t’has adonat de com vam passar productes útils alhora?

[Olya]

Mai he tastat rave amb cervesa. Elaborat amb oli vegetal, però sense llinosa. Ara hi haurà un motiu per provar una nova forma de rave. Gràcies, Olya!

[+ Gala +]

+ Gala +, Galyabé, aquí he begut cervesa amb rave - sí, sensacions! Estic bé, estic al poble ...

Marina, Encara m’encanta el rave amb crema agra des de la infància.

Noies, entenc bé que aquest rave és tan negre, el suc del qual també prové de la tos?

I blanc (però no daikon), i verd ... I verd amb un nucli morat, com una remolatxa clara.

Noies, entenc bé que es tracta d’un rave tan negre, el suc del qual també prové de la tos?

Sí, ho hem entès tot correctament: en aquesta recepta hi ha un rave negre. Ara és més difícil comprar-lo que el verd o el daikon.

Sí, l’habitual rave blanc es va desenterrar l’altre dia amb el padrí (tercera collita). L’utilitzem pràcticament segons aquesta recepta, però no l’hem provat amb cervesa. Arribaré demà
Olga, gràcies

Sí, l’altre dia es va desenterrar un rave blanc comú amb el padrí (la tercera collita).

Tercera collita!

Zhenya, el teu rave blanc és rodó o com un daikon? El meu daikon sempre ha crescut bé, però el rave negre, bé, res. Abans, al nostre carril mitjà, els camps estaven plantats amb rave negre, està estirat, està ben guardat.

Ara és més difícil comprar-lo que el verd o el daikon.

Ahir vaig córrer per totes les tendes de verdures, bufant amb llavors de rosella! Pren directament el mal: verds i daikon, però no negre. N’he comprat un de verd. No això!!

Així que estic parlant del mateix ....... comprat accidentalment al mercat.

Tenim un rave rodó blanc, el daikon encara no ha intentat plantar-lo. Avui al mercat i negre venut

El meu blanc va créixer; però el gust "més fresc" és negre!

Daikon, el rave Margelan és completament diferent! No picants, sucosos: raves delicats. I aquest, d’una manera senzilla i camperola. Amb la cervesa, serà completament infantil directament, en el sentit de formació de gasos.

Per millorar l’efecte, podeu substituir les patates per un plat secundari per puré de pèsols i per cruixents fregits: ens encanta. En aquests casos, el marit diu que la manta s’ha de lligar a la nit. Eh, cal polir-la amb cervesa per augmentar l’efecte.
Jo mateix adoro el rave negre, però aquest any no hem plogut, i ha resultat ser completament sec i insípit, de manera que de moment "fem servir" el daikon
Olga, gràcies pel recordatori. Així que passaré pel fòrum i faré un menú per a la setmana

[Scarlett]

Scarlett, Sí sí Sí! i amb cervesa!

Podeu utilitzar una opció molt suau: fregueu-la amb un ratllador fi, amb una poma agra i dolça, talleu-hi el tomàquet finament, i amb crema agra o maionesa.

Scarlett, sí, sí, sí! i amb cervesa!

: swoon: Mort dels mosquits i les mosques !!!

Ja tinc mosquits i mosques ...