Gorenje BM1400E. Pa de formatge amb herbes

Gorenje BM1400E. Pa de formatge amb herbes

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
Llet	90 ml
Aigua	90 ml
Farina	286 g
Mantega de Ghee	15 g
Sucre	1 cda. l. incompleta
Sal	1h l.
Llevat sec	1h (3,5 g)
Formatge dur (qualsevol)	45gr
Alfàbrega	0,5h l.
Hmeli-suneli (sense sal)	0,5h l.

Mètode de cocció

• Es tracta d’una adaptació (recàlcul) del meu model de recepta d’Omela, Bork. Pa de formatge. (https://Mcooker-can.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=162086.0)
• El vaig comptar fins a 500 g, per obtenir una forma doble. Va resultar perfecte la primera vegada. Només en lloc de gingebre (no hi era) vaig posar el que tenia: llúpol-suneli sense sal i alfàbrega. Primer, vaig mesurar els líquids: llet freda, aigua tèbia (no calenta), després mantega en un tros suau (no escalfat) i, a continuació, farina, com sempre, llevat al mig, sal, espècies i sucre a les vores, formatge ratllat a la part superior. Va resultar ser un partit perfecte per al meu sègol de blat amb herba kvass.
• A la foto, el forat és de l’omòplat. Vaig tallar, començant per la part inferior.
• 

El plat està dissenyat per

500 g en 1 mig motlle o 1 kg en un motlle

Hora de cuinar:

2h 50 mins

Programa de cuina:

Principal, Pa 1 kg, Color fosc

[Nataliya]

Pa meravellós, amb una crosta molt apetitosa))) de la mateixa manera que es pot sentir com es cruixa segur que és molt saborós ... Gràcies per la recepta))) Nataliya, ho sento, potser la qüestió no és sobre el tema, però si no és difícil de respondre, si us plau, també trio una estufa i m'agrada exactament com ho és en termes de qualitat, quant de temps la tens, tens algun problema? I a jutjar per les instruccions, no hi ha cap programa de pa de sègol, oi?

No hi ha cap programa de pa de sègol, cuino pa de sègol al forn amb herba de kvass (la recepta es presenta) en el mode principal. L’he tret "per avarícia": podeu coure els pans més grans. I perquè el cos és metàl·lic. Però, en realitat, va resultar que no mengem tant pa. Ara cuino en forma doble, de 500 g cadascun. És possible configurar el programa manualment. I tan feliç: tranquil, sense olors estranyes, no escalfa l’aire. Hi vaig coure una magdalena majúscula (també la vaig distribuir), molt saborosa. Va fer massa de pizza. Desavantatge: no hi ha règim de iogurt ni un llibre de receptes pobre. Només se’n va obtenir la recepta del "Pa".

Tinc una estufa durant 3 mesos

[Nataliya]

Nataliya, moltes gràcies per les respostes, aquí estic "per avarícia" el vull, i un pa gran, i una forma doble, també penso en moulinex amb baguetes (també hi ha moltes campanes i xiulets), en general penso))) Gràcies I el mode "iogurt no és Realment ho necessito, ho faig a la historieta)))